단양 구경시장 맛집 주말 15분 웨이팅, 소백산 막걸리와 제육보리밥, 흑마늘보리밥

남편이랑 단양여행을 다녀왔다. 여행에서 빼놓을수없는게 바로 시장 구경인데, 단양에 도착하자마자 구경시장을 돌고 늦은 점심 식사를 하기 위해 들른 단양 구경시장 맛집 흑마늘 보리밥집을 방문했다.

흑마늘보리밥 위치와 영업시간, 주차

흑마늘 보리밥 위치: 충북 단양군 단양읍 별곡9길 7-1

• 영업시간: 10:00~20:00
• 라스트 오더: 19:00
• 매주 화요일 정기휴무
• 주차정보: 가게 앞 1-2대 주차 가능 또는 구경시장 주차장 이용

주말 오후 2시 웨이팅은 얼마나?

구경시장 공영주차장에 주차를 하고 도보로 5분 정도 거리에 위치해있는 흑마늘 보리밥집과 흑마늘 쌈밥집. 많이 알려진 곳이기도하고 주말이여서 그런지 2시가 다 되어가는 시간인데도 두 군데 모두 웨이팅이 있었다. 비교적 웨이팅이 짧을 거 같은 보리밥집을 가기로 했다.

대기명단에 이름을 적고 기다리면 순서가 오면 이름을 불라주신다. 어린이들을 포함한 14명정도의 대가족 단위의 팀까지 다양하게 있다. 다행히 너무 오래 기다리지않고 15분 정도 웨이팅 후 자리를 안내받았다.

식당 내부는 단체석도 잘 마련되어있고 넓고 쾌적하다. 주문은 테이블에 있는 태블릿으로 편하게 주문했다.

제육 보리밥 정식 2인분과 수육 추가 한상

제육 보리밥 정식 2인분과 추가 메뉴인 수육 1인분, 단고을 소백산 막걸리를 주문했다. 빠르게 세팅된 반찬들 ..!!

배추김치, 마늘 무침, 메추리알이 반찬으로 나왔다. 배추김치도 맛있고 역시나 마늘 반찬이 중독성있는 맛으로 너무 맛있다.

보리밥과 함께 비벼 먹기 좋은 종류의 5가지의 나물 반찬이 나왔다. 여기에 찌개와 메인 메뉴인 수육, 제육볶음까지 나오니 한상 가득 차려졌다.

꽃게 들어간 된장찌개

이어서 된장찌개도 나왔다. 부드러운 두부와 호박도 넉넉하게 들어있고 찌개 속 꽃게도 크기는 작지만 살이 꽉 차있다. 꽃게가 들어가서 감칠맛도 좋고 적당히 칼칼하면서 구수하고 맛있다. 비빔밥과도 너무 잘 어울리는 된장찌개.

고슬고슬 지어진 보리밥에 나물 양이 푸짐하게 나오고 나물 간도 세지 않아서 듬뿍 넣을 수 있어서 좋다.

단고을 소백산 막걸리와 보리밥 조합

단고을 소백산 막걸리, 도수도 낮고 맛도 부드러워서 가볍게 낮술하기 좋았다. 보리밥에 막걸리..👍🏼 내가 너무 좋아하는 조합이다.

나물을 듬뿍 담은 보리밥에 된장찌개도 살짝 넣고 고추장 넣고 참기름 두르고 골고루 비벼서 먹어보니, 탱글탱글한 보리 특유의 식감이 좋은 보리밥.

흑마늘 소스 제육볶음은 맵지 않은 맛

단양 특산품인 흑마늘 소스가 듬뿍 뿌려진 제육볶음. 도톰하고 지방도 적당히 붙어있어 육즙이 부드럽다. 고기에 양념이 잘 배어있는데 양념은 맵지 않고 달달해서 어린아이들도 먹기 좋을 거 같다.

쌈 종류로 상추, 깻잎, 케일, 당귀까지 다양하게 나와서 쌈 싸 먹기에도 좋고

비빔밥에 토핑으로 곁들여먹어도 맛있고 제육을 넣고 함께 비벼먹어도 맛있다.

중간중간 마늘 반찬을 먹어주면 느끼함도 사라지고 더 맛있게 먹을 수 있다.

추가한 흑마늘수육

추가로 주문한 흑마늘수육. 흑마늘 소스가 듬뿍 얹어진 수육과 무말랭이 무침이 함께 나온다. 고기 잡내 없이 담백한 수육에 맵지 않고 자극적이지 않은 맛의 달달한 흑마늘 소스 조합이 좋다.

지방 비율도 적당해서 부드럽고 마늘소스를 더하니 더욱 촉촉하고 풍미가 가득 느껴진다... ✨

가족 단위 방문에도 좋은 이유

재료 본연의 맛을 살린 건강한 느낌의 나물 반찬과 찌개, 제육과 수육 등 다양한 음식들을 든든하게 먹을 수 있는 단양 구경시장 맛집 흑마늘 보리밥. 구경시장도 구경하고, 어르신들이나 아이들도 함께 먹기 좋은 메뉴여서 가족단위로 방문하기에도 좋을 거 같다.