단양 부모님 동행 가족여행 점심 나물 비빔보리밥과 흑마늘 수육쌈, 흑마늘보리밥

단양구경시장에서 지역 특색 있는 한식을 먹고 싶다면 흑마늘보리밥을 점심 메뉴로 넣기 딱 이에요. 흑마늘을 활용한 수육과 제육에 나물 가득한 보리밥, 된장찌개까지 한 상으로 나와 가족여행 식사로도 만족도가 높았습니다.

무엇보다 단양구경시장 인근에 있어 시장 구경과 식사를 한 번에 해결할 수 있다는 게 가장 편했는데요! 특히 이곳은 단양에서 잘 알려진 흑마늘쌈밥의 2호점으로, '흑마늘쌈밥 두 번째 이야기'라는 컨셉으로 운영되는 곳이에요.

저희는 가족여행 중 방문해서 흑마늘 제육보리밥과 수육을 함께 먹었는데, 보리밥과 나물, 쌈채소, 된장찌개까지 한 상으로 푸짐하게 나와 가족끼리 먹기에도 잘 맞았어요. 저희처럼 단양 여행하면서 "마늘 닭강정 말고 제대로 된 한 끼도 먹고 싶다!" 하는 분들이라면 참고해 보세요.

흑마늘보리밥 위치와 기본 정보

단양 흑마늘보리밥은 단양구경시장과 가까운 곳에 자리한 한식집이에요. 시장 안쪽을 구경하다가 식사하러 이동하기 좋은 위치라 구경시장과 점심을 하나의 코스로 묶기 편했어요.

이번 2호점은 이름 그대로 흑마늘과 보리밥을 중심으로 한 한식 메뉴를 선보이는 곳이에요. 단양 특산물인 마늘을 활용하면서도 보리밥과 나물, 제육·수육을 한 상으로 구성한 점이 특징입니다.

흑마늘보리밥 메뉴와 상차림은?

흑마늘보리밥의 대표 메뉴는 크게 흑마늘 제육 보리밥 정식과 흑마늘 수육 보리밥 정식으로 나뉘어요. 저희는 한 메뉴만 먹기보다 제육과 수육을 함께 맛볼 수 있게 주문했어요.

음식이 전부 나오고 나니 커다란 제육 한 접시와 수육, 보리밥, 된장찌개에 각종 나물과 밑반찬까지 테이블이 꽉 찼어요. 처음 상을 받자마자 든 생각은 "생각보다 진짜 푸짐하다!"였어요.

특히 보리밥을 비벼 먹을 수 있도록 콩나물, 당근, 초록 나물, 고사리류 등 여러 가지 반찬이 함께 나오기 때문에 한 가지 메뉴만 계속 먹는 느낌이 아니더라고요. 쌈채소와 마늘, 쌈장도 따로 준비돼 있어서 제육이나 수육은 쌈으로도 즐길 수 있었어요.

흑마늘 제육·수육 보리밥 직접 먹어본 후기는?

보리밥은 나물 듬뿍 넣어 비벼 먹기

먼저 보리밥부터 제대로 먹어봤어요. 그냥 밥만 먹기보다 함께 나온 나물들을 한 종류씩 올린 뒤 고추장 양념을 넉넉하게 넣어 슥슥 비벼 먹는 방식이에요.

보리밥 특유의 톡톡 씹히는 식감에 콩나물의 아삭함과 나물의 구수함이 같이 느껴져서 식감이 꽤 재미있었어요!

고추장 양념을 넣으면 밋밋할 수 있는 보리밥에 감칠맛이 확 더해지고, 그렇다고 너무 맵거나 자극적인 스타일은 아니어서 부모님도 부담 없이 잘 드셨어요.

흑마늘 제육은 밥이 계속 들어가는 맛

제육은 양념이 진하게 배어 있고 양파와 대파, 채소가 넉넉하게 들어간 스타일! 윤기가 좌르르 흐르는 비쥬얼인데 실제로 먹어보면 달큰하면서 짭조름한 양념이 보리밥과 잘 어울렸어요. 보리밥 비빔밥 위에 제육을 한 점 올려 먹어도 맛있고 상추나 깻잎에 싸 먹어도 잘 맞아요. 저는 비빔밥 자체가 담백해서 제육처럼 양념이 있는 고기를 곁들였을 때 밸런스가 더 좋더라고요.

흑마늘 수육은 마늘 소스가 포인트

수육도 꼭 같이 먹어보길 잘했다 싶었던 메뉴! 수육 자체는 적당히 지방이 섞여 촉촉했고 위에 흑마늘을 활용한 소스가 넉넉하게 올라가 있었어요. 마늘이라고 해서 생마늘처럼 알싸함이 강할 줄 알았는데 실제로는 달큰하고 감칠맛이 도는 쪽에 가까웠어요.

그래서 수육 한 점만 먹어도 맛있지만 깻잎 위에 비빔보리밥, 수육, 마늘소스와 곁들임을 올려서 한 쌈 싸 먹으니 훨씬 풍성했어요.

된장찌개까지 더해지니 제대로 한 상

한쪽에는 뚝배기 된장찌개도 함께 나왔어요. 두부와 채소 등 건더기가 꽤 들어 있고 고기나 비빔밥 먹다가 중간중간 국물 한 숟갈씩 먹기 좋았어요. 보리밥을 한참 비벼 먹다 보면 살짝 매콤해질 때가 있는데 뜨끈한 된장찌개 국물을 곁들이면 딱 리셋되는 느낌!

부모님과 함께한 가족 점심으로 어땠나

제육과 수육만 있는 구성보다 나물, 쌈채소, 보리밥, 된장찌개까지 같이 나와서 한 끼 식사로 완성도가 높았어요. 특히 부모님과 같이 여행할 때는 한 사람이 좋아하는 메뉴에만 맞추기 어려운데요.

흑마늘보리밥은 나물 좋아하는 사람은 보리밥, 고기 좋아하는 사람은 제육과 수육, 국물 좋아하는 사람은 된장찌개까지 골고루 먹을 수 있어 가족 식사로 잘 맞았어요!

이런 분들께 추천

• 단양구경시장 근처 점심 맛집을 찾는 분
• 마늘빵이나 닭강정 말고 제대로 된 한식 한 끼를 먹고 싶은 분
• 단양 특산물인 마늘을 활용한 지역색 있는 음식이 궁금한 분
• 나물 넣어 비벼 먹는 보리밥을 좋아하는 분
• 제육과 수육을 한 자리에서 다양하게 맛보고 싶은 분
• 시장 구경과 식사를 한 번에 묶어 여행 동선을 줄이고 싶은 분