대전 상서동 생선구이 현미밥 선택 정식, 화덕으로간고등어

늦은 점심에도 찾는 상서동 생선구이 식당

늦은 점심을 먹기 위해 신탄진 맛집이자 상서동에 위치한 생선구이 식당인 화덕으로간고등어에 다녀왔어요.

대로변에 위치해 있고 매장 앞, 옆에 주차할 수 있는 공간이 준비되어 있는 곳이에요.

내부는 4인 테이블로 이루어져 있고 넓은 편이며 밝고 깔끔해요! 저희는 거의 오후 2시가 되어가는 시간에 방문했으나 많은 분들이 드시고 계셨어요. 주말에는 브레이크 타임이 없는 매장이라 오후 2시 이후에도 계속 손님들이 오는 상서동 한식집이에요.

가장 안쪽은 긴 소파로 이루어진 자리라 단체 회식이나 모임, 가족 외식을 할 수 있어 보였어요!

테이블마다 태블릿PC가 있어요. 메인부터 세트, 추가, 키즈, 주류 및 음료로 구성되어 있으며 원하는 메뉴로 주문하시면 됩니다. 저희는 고등어 정식, 임연수 정식 2가지를 선택했고 각 메뉴마다 현미와 백미 중 밥 선택도 가능해요.

화덕 생선구이와 푸짐한 셀프바

신탄진 맛집 화덕으로간고등어는 생선을 구워줄 화덕이 매장 내에 있어요! 집에서 생선을 구워 먹으면 냄새가 잘 빠지지 않는 단점이 있는데, 500℃가 넘는 화덕에서 생선을 구워주시니 너무 편하고 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있는 한식이라 호불호가 적은 매장이에요.

상서동 화덕으로간고등어의 장점은 셀프바가 있다는 점이에요!

달큰한 떡볶이, 바삭한 돈가스, 따뜻한 잡채, 구수한 숭늉은 아이들도 먹을 수 있는 메뉴예요~

양배추 샐러드, 김치, 두부강정, 연근, 쌈 채소 등 생선구이와 어울리는 반찬부터 입맛을 돋워주는 샐러드도 준비되어 있어 푸짐한 셀프바의 모습! 반찬들이 떨어지지 않도록 직원분들이 바로 채워주셔서 좋았어요~

묵과 양념장도 있고 비빔밥을 만들어 먹을 수 있도록 비빔밥 코너가 있더라고요! 일회용 앞치마도 있으니 필요하신 분들은 셀프로 가져가시면 됩니다.

고등어 정식과 임연수 정식 한 상

기본 반찬 세팅을 해주시고 저희가 주문한 메인 생선구이가 나왔어요.

6가지 반찬부터 세팅을 해주셨어요. 부족할 경우 셀프바에서 편하게 가져다 먹을 수 있어 좋더라고요~

이건 저희가 따로 셀프바에서 담아온 반찬이에요! 떡볶이는 맵지 않고 달큰했고 돈가스가 생각보다 맛있어서 인기가 많아요. 친구는 두부강정이 맛있다고 했답니다.

된장국도 깔끔하고 구수한 편이며 넉넉하게 주시더라고요! 여느 한식집 부럽지 않은 반찬 가짓수! 푸짐하게 나오는 편이라 든든하게 한 끼 식사가 가능한 신탄진 맛집이랍니다.

저는 현미, 친구는 백미를 선택했어요. 밥도 한가득 담아주셨어요~

고등어와 임연수의 크기도 큼직! 고등어는 더 바싹 구워주신 느낌이며 임연수는 크기가 정말 크더라고요.

화덕 고등어구이의 담백한 맛

뜨거운 화덕에서 구워주신 고등어구이는 소금 간이 짜지 않게 적당하게 되어 있고 기름이 쭉 빠져서 비린 맛도 느껴지지 않아요. 살도 통통한 편이라 밥만 먹어도 간이 잘 맞고 담백하니 맛있게 먹었어요~

바삭한 임연수 껍질과 비빔밥

임연수 구이는 바삭바삭한 껍질 부분이 정말 맛있는 거 아시나요? 더욱 고소한 맛이라 껍질 부분까지 다 먹었어요. 고등어구이보다 더 큼직한 임연수 구이는 담백한 살도 많고 바삭한 껍질 부분은 다들 꼭 드셔보시길 바랄게요~

생선구이를 먹고 나서 밥이 남은 상태라 셀프바에서 비빔밥 재료들을 한 그릇에 담아 밥을 넣고 비벼 먹었어요~ 비빔밥에 넣을 나물 종류가 다양한 편이고 고추장이 들어가 느끼함을 느끼지 못하도록 해줘서 든든하게 점심을 먹었답니다.

매장 입구에 있는 매실차, 수정과, 커피 머신이 있어요. 원하는 걸로 드실 수 있고 저희는 매실차를 먹었는데, 입안을 깔끔하게 정리해서 좋았답니다.

대전 상서동에 위치한 화덕으로간고등어! 신탄진 맛집으로 알려져 있어 평일, 주말 상관없이 인기가 많은 곳이에요. 주말에는 브레이크 타임이 없어 시간 상관없이 방문할 수 있는 장점이 있어요. 뜨거운 화덕에서 겉바속촉으로 생선을 구워주시고 셀프바에서 다양한 반찬을 즐길 수 있는 곳으로 신탄진 맛집을 찾는다면 화덕으로간고등어 신탄진점에 방문해 보세요 ✨