대전 둔산동 카오위 신메뉴 마라마늘에 닝보어, 반티엔야오 대전점

둔산동 맛집 훠궈 추천, 반티엔야오 카오위 대전점.

칼칼하고 얼얼한 국물이 생각나서 전부터 꼭 한번 가보고 싶었던 둔산동 맛집 훠궈 전문점 반티엔야오 카오위 대전점에 방문했어요!

반티엔야오 카오위 대전점 위치와 이용 정보

둔산동 맛집 훠궈 반티엔야오 카오위 대전점 위치는 갤러리아백화점 뒤편 골목 건물 2층에 위치하고 있어요. 1층에 공차있는 그 건물이에요! 참고로 브레이크 타임도 없어요! 임산부 30% 할인, 만65세 이상 어르신들은 셀프바 무료로 이용가능해요~

알고 보니 네이버 예약 어워즈에서 2025 우수브랜드로 꼽힌 곳이라 입구부터 신뢰감이 팍팍 들더라고요.

매장 안으로 들어가니 조명도 은은하고 좌석마다 파티션이 있어 독립된 공간 느낌도 나고 좋더라고요.

국물 맛 8종과 사리 고르기

테이블에 놓인 메뉴판을 천천히 넘겨보니 생선 종류부터 다양한 사리까지 단계별로 고를 수 있더라고요. 마라, 칭화지아오, 쏸차이, 마늘향, 홍화지아오, 홍소버섯, 토마토, 마라곱창 등 종류도 정말 다양해요. 참고로 콜키지도 무료로 가능해요!

테이블 위 이벤트 팻말을 살펴보았는데 네이버 영수증이나 인스타, 유튜브 인증 시 다양한 이벤트가 진행중이라 방문하시면 꼭 한번 참여해보세요!

1인 2,000원 셀프바와 소스 조합

매장 한편에는 1인 2,000원에 즐길 수 있는 무제한 셀프바가 있는데 완전 혜자에요!

셀프바 코너로 가보니 고추, 굴소스, 다진 파 등 취향 저격 양념들이 정갈하게 채워져 있었어요.

벽면에 친절하게 붙어 있는 반티엔야오 특제 소스 꿀팁 4가지가 있는데 4가지 모두 색다른 맛이 있으니 모두 만들어보시는걸 추천해요!

적혀 있는 추천 레시피 비율을 따라서 고소한 땅콩소스와 매콤 소스를 직접 야무지게 조합해보았어요!

고슬고슬 따뜻한 흰쌀밥과 음료까지 먹고 싶은 만큼 맘껏 가져다 먹는 무한리필 방식이라 편하더라고요.

매장 한쪽에는 휴대폰 충전선과 물티슈, 식후 가글까지 섬세하게 풀세트로 갖춰져 있어요!

신메뉴 마라마늘 카오위, 생선은 닝보어로

이날 고심 끝에 주문해 본 메뉴는 알싸함의 끝판왕이라는 포스터 속 신메뉴 마라마늘 카오위에요.

생선 종류는 닝보어, 바다농어, 청강어 이렇게 3가지 종류가 있는데요. 생선은 살이 부드럽고 촉촉하기로 유명한 대표 어종 닝보어로 픽! 생선에 따라 맛과 식감이 다르니 취향대로 골라보세요~

보글보글 끓여가며 곁들여 먹을 수 있는 대전 샤브샤브 스타일의 야채와 두부, 면 사리도 다채로워서 취향대로 추가해서 먹는 재미가 있어요.

영수증 리뷰 서비스 오이탕탕이

영수증 리뷰에 참여하고 직원분께 보여드렸더니 새콤한 오이탕탕이를 한 접시 바로 가져다주셨는데 비주얼부터 합격!

아삭한 오이에 다진 마늘에 새콤달콤한 특제 양념이 배어 있어서 본격 식사 전 입맛을 확 돋워주는 역할을 톡톡히 하더라고요.

5분 끓이고 생선 손질까지, 맛은 어땠나

잠시 후 버너 위에 큼직한 철판 팬이 올라왔는데, 빨간 고추와 통마늘이 듬뿍 얹어진 비주얼이 예술이에요.

테이블 위에서 5분 정도 자글자글 끓이니 친절한 직원분이 오셔서 먹기 좋게 생선 뼈와 살을 싹 손질해 주시더라고요.

깊게 밴 얼얼한 마라 육수 덕분에 기대 이상으로 진한 둔산동 맛집 훠궈의 매력을 오롯이 만끽할 수 있었어요.

두툼한 닝보어 살코기 한 점을 집어보니 비린내 하나 없이 쫄깃하면서도 입안에서 부드럽게 사르르 녹아내리더라고요.

만들어둔 비법 소스에 푹 찍어 먹으면 고소함과 매콤함이 어우러져 평소 즐기던 대전 샤브샤브 못지않은 깊은 맛이 나요.

중독성 넘치는 알싸한 국물 요리나 제대로 된 둔산동 맛집 훠궈 요리가 고플 때 반티엔야오 카오위 대전점 강추해요!