대구 삼덕동 경대병원역 점심 육회비빔밥과 함흥 물비빔냉면, 태경옥

제잌, 여유로운 주말의 만찬 특집. 실로 오랜만에 여유로운 주말을 맞이했다. 평소 내가 하지 못했던 To-Do 리스트를 작성했고, 혼자서 차를 마시러도 가보고 그 후에 R군과 함께 동인동 맛집을 찾아서 깔끔한 한식 한끼를 먹으면서 아주 흡족했던, 늙어감 청년들의 주말나기를 했다.

태경옥. 대구 애견동반식당으로서, 깔끔한 육회비빔밥, 물비빔냉면에다가 태경옥 만두 딱 곁들이면 금상첨화였던 그날의 방문 후기.

아주 소소하지만 확실한 스포주의.

태경옥 영업시간과 주문 방식

태경옥은 매주 월요일이 정기휴무이고, 화~일요일 11:00~21:30 영업한다. 15:30~17:00은 브레이크타임이고 라스트오더는 14:30, 20:30이다.

• 매주 월요일 정기휴무
• 화~일 11:00~21:30
• 브레이크타임 15:30~17:00
• 라스트오더 14:30, 20:30

가게 입구에 위와 같이 메뉴판이 있고, 추가로 각 테이블마다 태블릿으로 메뉴를 주문하는 시스템이니까 편리하다.

태경옥 매장 분위기와 기본찬

태경옥 내부가 아주 쾌적하고, 심플 모던한 감성의 소품들이 배치되어있어서 뭔가 아주 고즈넉한 분위기가 물씬 났다. 갑자기 청자와 도자기 주의.

기본찬이 남달랐는데, 내가 좋아하는 메추리알 조림을 비롯 정갈한 상차림으로 이렇게도 밥 한공기 가능할듯.

시그니처 육회비빔밥은 어땠나

내가 주문했던, 이곳 태경옥의 시그니처 메뉴, 바로 육회 비빔밥이다. 1++ 한우와 제철 재료로 비벼낸, 태경옥 시그니처 메뉴라고 소개되는데 이걸 처음 봤을 때 딱 어떤 느낌이 들었냐면 예전에 나영석 PD가 연출했던 윤식당에서 내어주던 정갈한 한식 차림이 떠올랐다. 그만큼 아주 인상적인 비주얼이었다.

마지막 한컷까지 놓칠 수 없지.

육회가 아주 가득 들어갔기 때문에 밥과 함께 슥슥 비벼내어도 밥 반, 육회 반 이렇게 비슷한 비율로 보이는게 푸짐함을 새삼 실감할 수 있다. 밑간이 소소하게 되어있기 때문에, 고추장을 별도 첨가안하더라도 이것대로 아주 고소하게 먹을 수 있어서 좋았다.

같이 곁들여주시는 소고기무국도, 아주 진~한 풍미를 뽐내면서 간간히 육회비빔밥에 더해지는게 포인트였다.

함흥 물비빔냉면, 더운 주말 낮에 딱

R군이 주문했던 함흥 물비빔냉면, 본인은 원래 찬 음식을 선호하지 않는 편인데, R군은 제법 이런 음식을 참 좋아하는듯. (식사를 기다리는 R군의 모습이 흡사 위와 비슷,,)

이날 주말 낮은 뜨거운 햇살 아래, 한창 시원한 음식이 땡길 타이밍이었다. 그래서 아주 마침맞은 냉면 메뉴였고, 기대 이상의 메뉴가 나타났다.

모름지기 냉면은 한번만 가위로 썰고, 그 후부터는 젓가락으로 힘차게 비벼내야하는 법, (예전부터 그렇게 들어왔던것 같다) 암튼, 이렇게 비벼낸 R군은 힘차게 면치기를 시작했는데 새콤한 냉면 그 특유의 매력이 오롯이 느껴진다며 연신 감탄사를 뱉어냈다.

사이드는 태경옥 만두 반반으로

사이드메뉴로 무조건 주문하시라고 추천드리고 싶은건 바로 이 태경옥 만두이다. 반반 메뉴로 주문해서 김치 / 고기만두가 각각 3pcs씩 나오는데 이게 수제 만두 느낌이었는데 쫄깃한 만두피에 속이 꽉찬 것이 이건 정성스레 노하우를 곁들여 빚어내심이 틀림없다는 생각이다.

고기만두와 김치만두를 한입씩 베어물고 그 인증샷을 찍어봤는데 내 설명이 모쪼록 현실감있게 받아들여지길 바래본다!

주말 점심으로 태경옥, 총평

이렇게 우리들의 영포티(진) 점심식사. 주말을 한가로이 보내는 늙어감 청년들인 우리들은 각자의 고민을 털어놓으며 오랜만에 만찬을 즐겨보았는데 이날의 대화 주제는 매우 엄중했다. 'AI 시대에 우리는 어떻게 적응해갈것인가' 매우 심도있고 요즘에 내가 심취한 고민거리라서 꽤 오랜시간 열변을 토하면서 의논했는데 결국에는 또 릴스 이야기하면서 끝맺음 함.. 후..

대구 동인동 맛집에서 나름 진.대하면서 맛있는 만찬까지 곁들여지니 흡사 업무 미팅하는 오묘한 느낌도 들고 ㅎㅎ 암튼 가장 기억에 남는건 이 정갈한 상차림에서 느껴본 탁월한 식감과 맛이 요지. 대구 중구청 쪽에 위치한 최고의 접근성으로 아마 직장인들의 인기맛집이 분명할 것이다.