홍대 디저트 엄마와 먹은 통복숭아 그릭요거트 수플레, 띵크프룻

더운 날씨에는 카페가는 재미로 살고 있어요. 하지만 빵순이 디저트순이인 저는 디저트가 맛있어야만 만족하며 나오는데, 이번에 홍대 디저트 카페인 띵크프룻에서 복숭아 수플레를 먹고 한 눈에 반해버리고 말았어요. 생과일이 듬뿍 나오니 맛 없을 수가 없지 않나요❤️ 아낌없이 재료 쓰는 띵크프룻 이야기 시작할게요.

• 📍 주소 : 서울 마포구 와우산로 29길 14-12, 1층
• ⏰ 영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00
• 🚘 주차 : 주차 불가, 인근 공영주차장 이용

띵크프룻 위치와 분위기

띵크프룻은 홍대입구역에서 도보 10분 이내 거리에 있는 홍대 디저트 카페에요.

예전에 방문했었는데 맛있게 먹었던 기억에 재방문! 제가 갔을 때는 사람이 몇 팀 없었는데 나갈 때쯤 되니까 밥 먹고 후식 먹을 시간이라 그런가 사람이 북적북적하더라구요.

블루리본을 받은 홍대 디저트 맛집 띵크프룻. 하겐다즈 아이스크림 취급점이라고.. 전 하겐다즈 항상 집에 쟁여두는 사람이라 보자마자 눈 뒤집혔네여 ㅋㅋㅋ

내부

매장 내부는 완전 탁 트였어요. 통 유리창이라 개방감이 좋더라구요. 깔끔하고 트렌디한 무드가 돋보였어요.

화이트 톤의 원형 테이블과 감각적인 투명 폴딩 의자, 그리고 깔끔한 화이트 의자가 어우러져 조화로우니 더욱 시원한 느낌 가득했어요. 창가 자리에 앉아 여유롭게 바깥 풍경을 보며 시간을 보내거나, 화사한 분위기의 카페에서 맛있게 디저트 먹으며 예쁜 인증샷을 남기기에도 좋아보였던 홍대 디저트 카페 띵크프룻.

띵크프룻 홍대점은 매장에서 직접 후숙하는 과일을 쓰기 때문에 재료 하나를 허투루 쓰지 않아 더욱 매력적이더라구요. 그래서 그런지 먹어보니 복숭아의 익힘 정도가 딱인데다가 맛도 있어요..👏

메뉴와 할인 혜택

메뉴는 시즌마다 과일이 바뀌기 때문에 여름인 지금은 복숭아와 무화과 수플레가 판매되고 있었어요. 그 외에는 각종 커피와 티, 논커피와 스무디 등 다양한 메뉴로 가득. 특히 복숭아를 이용한 음료도 많이 있었어요.

네이버 저장 알림받기 시 2천원 할인이니 알뜰하게 챙기시기 바랍니다. 또 리뷰를 남길 시에는 하겐다즈까지 증정한다고 하는데, 하겐다즈 비싼거 아시죠?! 꼭 리뷰 남기고 받아가세용..

화장실은 슬프게도 밖에 있어요. 데이터 없는 분들을 위한 와이파이도 준비가 되어 있습니다.

복숭아 수플레 22,000원, 20분 기다린 맛

제가 주문한 메뉴가 나왔어요. 복숭아 수플레 22,000원, 아메리카노 5,500원, 디카페인 아메리카노 5,500원.

띵크프룻의 시그니처 메뉴이고 요즘 핫한 복숭아 수플레입니다. 수플레는 천천히 약한 불에서 오랫동안 익히는 디저트이기 때문에 주문 시 20분 정도 기다려야 해요.

따뜻하고 폭신한 수플레를 위해서라면 30분이어도 기다릴 수 있어요. 부드러운 생크림을 먹는 듯 입에서 녹아요. 저희 엄마는 수플레를 처음 먹어 보기 때문에 먹자마자 "어우 안 달고 너무 좋다" 라고 하셨어요.

엄마의 최고 칭찬 : 안달다

글 쓰는 도중에도 먹고 싶은 수플레..

게다가 충격적인 건 생복숭아가 잘려서 바닥에 가득 있는데도 통 복숭아가 있다는 점.. 홍대 디저트 카페 찾으시면 띵크프룻에 와야하는 이유 중 가장 큰 점이에요. 황도 복숭아가 색도 너무 예뻐❤️

이 생크림 진짜 최고에요. 제가 아이스크림을 원래 더 좋아하는데 이번에는 생크림이 너무 맛있어서 수플레랑 생크림 크게 떠서 먹게 되더라구요.

퐁신한 카스테라같은 수플레와 생크림의 조합은 정말 ,, 이렇게 황금 비율로 생크림 단 맛을 맞추시는거 범죄세요. 레시피를 알려주세요 흑흑

복숭아 정말 맛있어요. 완전 딱복도 아니고 물복도 아니라 디저트에 딱 어울리는 식감이었어요. 부드러운 수플레와 아삭 달달한 복숭아의 조합.

원래 복숭아 디저트는 크림이랑 겉도는 느낌이라 잘 안먹었는데 띵크프룻 홍대점 수플레와 너무 잘맞더라구요. 촉촉함이 남달라서 계속 손이 가는 맛. 입에 넣으면 그냥 사르르 녹아 없어져버려요.

통복숭아 속 그릭요거트

황도복숭아 안에는 씨가 다 파져 있고 그릭요거트로 꽉 채워져 있어요. 그릭요거트와 복숭아 조합은 옛날에 되게 유행했던 조합이잖아요. 수플레와 함께 먹으니 더욱 맛있더라구요.

그릭요거트의 상큼한 특유의 맛과 복숭아 조합 괜찮더라구요? 그냥 복숭아만 먹어도 맛있는데 그릭요거트까지 나오니까 맛 없을 수가 없던.. 크리미하고 아삭하고 과즙 많은 복숭아 조합 최고였습니다.

커피와 마무리

아메리카노는 저는 디카페인 먹어서 몰랐는데 엄마가 커피가 되게 맛있다고 하더라구요. 디카페인은 산미가 있어서 맛있어서 먹는 편은 아님 ㅎ 커피는 좋아하지만 카페인 먹으면 잠 못자요..

오늘은 엄마와 홍대 데이트 도중 방문한 홍대 디저트 맛집, 수플레가 존맛인 띵크프룻 이야기를 남겨보았어요. 전에도 복숭아 수플레를 먹었었는데 후숙 방법이 남달라졌는지 그 때보다 더 맛있어서 다음에 짝꿍이랑 또 방문할 것 같아요. 비주얼로도 훌륭하니 홍대 디저트 찾으시면 띵크프룻을 추천합니다.