여주아울렛 고깃집 참나무 장작 초벌 대판세트 아이와 외식, 화씨2192 남여주 2호점

여주아울렛에 쇼핑하러 가기 전! 정말 든든하게 챙겨먹어야하는 거 아시죠?ㅋㅋ 이번에 여주아울렛 근처에서 참나무 장작구이로 초벌한 고기를 직원분께서 맛있게 구워준다는 화씨2192 남여주 2호점에 다녀왔어요.

화씨2192 남여주 2호점, 1200℃ 참나무 장작 초벌구이란?

화씨2192에서 가장 눈에 띄는 건 역시 일반 숯불구이가 아닌 참나무 장작 초벌구이예요. 참나무 불가마 장작불의 온도를 무려 1200℃까지 높여 고기를 먼저 초벌한다고 하는데요.

고기를 주문하면 주방에서 초벌한 뒤 테이블로 가져와 직원분이 한 번 더 구워주시기 때문에 아이들과와도 편안하게 식사할 수 있어요! 최고!!

주문 메뉴 - 장작구이 대판 3~4인 세트

참나무초벌장작구이 3~4인 세트, 장작구이 대판. 삼겹살 320g + 목살 320g + 항정살 120g 구성이에요.

고기가 초벌되어 나오니 일단 비주얼부터 먹음직스럽죠. 삼겹살부터

목살

그리고 항정살까지

10일간 저온숙성하고 초벌구이에 적합한 17mm 두께의 고기라고 해요. 과학적이야...

초벌한 고기 맛은 어땠나

고온에서 초벌하는 이유가 있더라고요. 기름기는 쏙 빠지면서 겉은 노릇하고 바삭하게 익고 속살은 촉촉하게 육즙이 살아 있는 느낌.

간이 다 되어있으니 첫 고기는 아무것도 찍지말고 고기 본연의 맛만 느껴보라고 하시더라고요.

정말 그냥 먹어도 참나무향이 은은하게 배어 너무 맛있더라고요.

목살도 도톰해서 담백함과 육즙의 균형이 좋아요.

깻잎 무쌈 + 파채조합도 굿!

항정살은 장작불에 구어 겉면은 노릇하게 익으면서 지방의 고소한 맛이 살아나서 술안주로도 딱이에요ㅋㅋ

참나무 장작불에 초벌한 고기라 어떤 부위든 고기 자체의 맛이 너무 좋아서 소금만 살짝 찍어 먹어도 맛있었어요.

처음에는 4명이 다 먹을 수 있을까 걱정했는데 아이들고 고기가 너무 맛있다며 결국 다 먹고 나왔어요ㅋㅋ

매장 규모와 분위기, 룸도 있나요?

화씨2192 남여주 2호점은 밖에서 봤을 때도 규모가 꽤 있어 보였는데 안으로 들어가니 생각했던 것보다 매장이 넓고 규모가 상당하더라고요.

약 150명 정도 수용할 수 있는 규모라고 하는데 테이블이 빽빽하게 붙어 있는 고깃집 느낌이 아닌 전체적으로 여유가 있어서 가족끼리 식사하기에도 편했어요.

룸 공간도 마련되어 있어 가족 외식부터 여러 명이 함께하는 모임까지 두루 이용하기 좋은 분위기입니다.

캠핑 가기 전 포장해도 좋겠어요

고기 포장도 가능한데 30% 할인된 가격으로 포장할 수 있다고 해요.

저는 이번에 여주아울렛쇼핑 전 먹고 왔지만 이걸 보니 원주나 강원도 캠핑 · 여행 가기 전에 미리 고기를 포장해 가도 좋겠다는 생각이 들더라고요.

여주아울렛 쇼핑 전후 들르기 좋은 곳

쇼핑하기 전, 후로 에너지 충전으로 여주아울렛맛집을 찾으신다면 삼겹살, 목살, 항정살을 함께 맛볼 수 있는 참나무 장작구이세트 주문해서 푸짐하게 즐겨보세요! 고기 굽는 번거로움 없이 편하게 식사할 수 있습니다!

• 영업시간 : 11:00 ~ 21:30
• 라스트오더 : 20:30
• 정기휴무 : 매주 월요일
• 주차공간 : 넓음