여주 삼겹살 목살 항정살 세 부위 비교, 화씨2192 남여주 2호점

고소한 돼지고기를 든든하게 먹고 싶을 때 생각나는 메뉴는 역시 고기구이죠! 이번에는 여주에 있는 화씨2192 남여주 2호점에 다녀왔어요. 참나무로 초벌한 돼지고기를 맛볼 수 있는 곳이라 기대가 됐는데요, 이번에는 목살과 삼겹살, 항정살까지 골고루 주문하고 된장찌개도 곁들여 먹었답니다🫶🏻

화씨2192 남여주 2호점 주차와 매장 분위기

화씨2192 남여주 2호점은 주차장이 넓어서 차로 방문하기에도 편한 곳이에요. 밥 먹으러 갔다가 주차할 곳부터 찾아다니면 힘 빠지잖아요 ㅠㅠ 그런 부담이 적다는 점이 좋더라고요.

매장 안쪽도 널찍하고 깔끔한 분위기였어요. 고깃집은 맛도 중요하지만 앉아서 편하게 먹을 수 있는지도 보게 되는데, 여기는 가족끼리 외식하러 오기에도 괜찮겠다는 생각이 들었어요. 여럿이 방문해서 고기 구워 먹으며 이야기 나누기에도 잘 어울리는 느낌!

반찬 셀프바

명이나물, 김치, 장아찌, 마늘 등등 돼지고기에 곁들여 먹기 좋은 다양한 반찬들이 마련돼 있었어요. 셀프바도 있어서 반찬을 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있답니다!

목살·삼겹살·항정살 세 부위를 다 주문한 이유

자리에 앉았으니 이제 본격적으로 메뉴 고르기! 저희는 목살, 삼겹살, 항정살을 주문했어요. 삼겹살은 기본으로 먹고 싶고, 두툼한 목살도 궁금하고, 항정살은 식감 때문에 포기 못 하겠더라고요ㅋㅋ 결국 세 가지 다 먹어보기로 했어요.

화씨2192는 참나무로 초벌한 돼지고기를 맛볼 수 있는 곳이에요. 먼저 초벌해주신 고기를 불판에 올려서 구워주시는데 참나무 훈연향이 솔솔 나서 벌써 침 가득 고임... ㅎㅎ

도톰한 목살

먼저 먹어본 건 목살이에요. 목살은 잘못 구우면 퍽퍽하게 느껴질 때도 있는데, 여기는 도톰한 고기의 촉촉함을 즐기기 좋았어요. 한 점 집었을 때부터 두께가 있어서 먹음직스럽더라고요.

겉면은 노릇하게 익고 안쪽은 촉촉해서 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌어요. 담백한 살코기 맛에 육즙이 더해지니까 두툼해도 부담스럽지 않았고요. 입안에 고기가 꽉 차는 느낌이라 한 점만 먹어도 꽤 만족스러웠어요 ㅎㅎ

삼겹살

물론 삼겹살도 빼놓을 수 없죠! 목살이 담백하고 도톰한 매력이라면, 삼겹살은 살코기와 지방이 어우러지는 고소함이 좋았어요. 익숙한 메뉴인데도 막 구워진 삼겹살 한 점은 언제 먹어도 맛있는 것 같아요〰️🎵 특히 노릇하게 익은 겉면을 씹을 때가 좋더라고요.

항정살

그리고 식감 때문에 기대했던 항정살! 항정살은 부드러우면서도 쫀득하고, 살짝 아삭하게 씹히는 특유의 느낌이 있잖아요. 목살이나 삼겹살과는 또 달라서 중간중간 먹는 재미가 있었어요. 노릇하게 구워진 항정살은 씹을수록 고소한 맛이 올라왔어요. 적당히 탄력 있게 씹히는 느낌이 좋아서 천천히 맛보게 되더라고요. 고기 먹을 때 식감을 중요하게 생각하는 분들이라면 좋아하실 것 같아요!

마무리는 된장찌개

고기를 한참 먹다 보니 따뜻한 국물도 당겨서 된장찌개까지 함께 먹었어요. 고깃집에서 된장찌개 빠지면 살짝 허전한 사람 저요🙋🏻‍♀️ 고기만 먹어도 배부르긴 한데, 찌개를 먹어야 제대로 식사를 마친 기분이 들더라고요. 구수한 된장찌개를 한 숟갈 먹으니 역시 주문하길 잘했다 싶었어요🖤

여주 고깃집으로 어땠나

이번에 다녀온 화씨2192 남여주 2호점은 널찍하고 깔끔한 매장에서 여러 부위의 돼지고기를 골고루 즐기기 좋았어요. 참나무 초벌구이의 풍미에 도톰한 목살, 고소한 삼겹살, 쫀득한 항정살까지 각각 다른 매력이 있었답니다. 여주에서 고기 먹으면서 든든하게 한 끼 하고 싶은 날, 가족이나 친구와 함께 방문하기에도 괜찮을 것 같아요! 다음에 가도 한 가지 부위만 고르기는 어려울 것 같은데요, 아마 또 골고루 주문하고 된장찌개까지 먹고 오지 않을까 싶어요ㅎㅎ🤎