여주아울렛 소고기 무쇠판에 구워 먹은 남여주배추된장국

날씨가 너무 좋았던 지난 주말, 드디어 밀린 집안일을 다 해두고 남편과 함께 오랜만에 여주 프리미엄 아울렛으로 쇼핑 데이트를 다녀왔어요:3 가방 하나 득템하고 쇼핑을 마치니 기진맥진 ㅎㅎㅎ 아시죠? 쇼핑 후에는 든든한 고기로 체력 보충 필수라는 거!

오늘의 미션은 실패 없는 여주 아울렛 소고기 맛집 찾기였는데요, 남편이 열심히 검색해서 찾아낸 곳은 바로 남여주배추된장국 숙성고깃집이었습니다. 아울렛이랑 거리도 가깝고, 여기 고기가 그렇게 맛있다는 평이 많아 바로 고고!!

아울렛 쇼핑 뒤 들르기 편한 위치와 주차

저희가 간 곳은 남여주 IC 근처에 위치한 곳이라 아울렛 쇼핑 끝나고 가기 딱 좋은 코스였어요. 가게 외관부터 뭔가 깊은 내공이 느껴지는 듯한 포스! 무엇보다 주차장이 굉장히 넓어서 운전 초보인 저도 편하게 주차할 수 있을 것 같더라고요.

가게 입구 간판을 보니 한우와 삼겹살, 그리고 배추된장국 전문점이라는 게 확실히 눈에 띄더라고요. 무쇠판이라는 단어가 제 마음을 벌써부터 설레게 했습니다.

깔끔하고 널찍한 기본 상차림

가게 내부가 굉장히 깔끔하더라고요. 테이블 간격도 널찍해서 가족 단위로 오기에도, 골프 치고 단체로 오기에도 부담 없을 듯! 실제로 근처에 아리지 CC, 금강 CC, 솔모로 CC 등 골프장이 많아서 골퍼분들도 많이 찾는 맛집이라고 들었어요.

저희가 자리를 잡자마자 신속하게 기본 상차림이 세팅되었는데, 가게 이름답게 배추된장국이 진짜 맛있었어요. 엄청 시원하고 구수해서 2번 리필해서 먹었습니다 ㅎㅎ 고기와 곁들이기 좋은 다양한 장아찌류, 그리고 소금과 와사비까지!

특히 장아찌 종류가 너무 짜지 않으면서도 새콤달콤해서 입맛을 돋우는 데 최고였답니다. 밑반찬 하나하나 신경 쓴 게 보이더라고요:)

무쇠판에서 굽는 숙성 소고기

드디어 저희가 주문한 소고기가 등장했습니다! 저는 숙성 고기를 워낙 좋아해서 기대가 컸는데, 고기가 나오자마자 군침이 흐르더라고요 ㅎㅎ 한눈에 봐도 정말 고퀄리티라는 게 느껴졌습니다.

이 집의 특징은 바로 이 뜨겁게 달궈진 무쇠판에 고기를 굽는다는 점이에요. 무쇠판은 열전도율이 높아서 고기의 육즙을 빠르게 가두고 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 구워주잖아요~? 집에서는 이렇게 굽기 힘든데, 이 무쇠판만 봐도 벌써 맛이 보장된 기분♡ (저 지금 진심으로 저 무쇠팬 고민 중입니다)

저랑 남편이랑 진짜 고기 잘 못 굽기로 유명한 사람들인데, 여기는 고기를 직접 구워주십니다. 심지어 최고 맛있게 커팅까지!! 역시 전문가가 굽는 고기는 확실히 다르더라고요♡

소금과 와사비로 먹은 육즙 가득한 한 점

고기가 익어가면서 퍼지는 맛있는 냄새가 진짜 대박이었어요!

무쇠판에 착착 구운 고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주셔서 한 입 먹었는데, 정말 농담 안 하고 입안에서 살살 녹아요! 첫 점은 소금만 살짝 찍어 먹었는데, 숙성 고기 특유의 깊은 풍미와 육즙이 입안 가득 팡팡. 와, 좋은 고기를 제대로 구워 먹으니까 이렇게 맛있네요.

그다음은 와사비를 살짝 올려서 먹어봤는데, 소고기의 기름진 맛을 알싸한 와사비가 깔끔하게 잡아줘서 또 다른 매력이 있더라고요. 어떤 반찬과 곁들여도 고기 자체가 워낙 맛있으니까 둘이서 500g 순삭했습니다 ㅎㅎ

배추된장국과 고기 기름 짜파구리

유기그릇에 푸짐하게 나온 배추된장국은 냄새부터가 옛날 할머니 댁에서 먹던 것처럼 구수한 게 넘넘 맛있었어요. 국물이 정말 깊고 진해요! 배추가 듬뿍 들어가 있어서 달큰하면서도 시원한 맛이 고기의 느끼함을 한 번에 정리해 주는 느낌? 고기 드신 후엔 이 배추된장국은 무조건 필수입니다!

그리고 마지막으로, 남편의 강력한 주장으로 주문한 짜파구리!! 무쇠판에 고기 굽고 남은 기름에 짜장라면을 직접 끓여주시는데, 이건 정말 비주얼부터가 반칙이었어요.

구수한 고기 향이 밴 짜파구리라니, 이건 맛이 없을 수가 없죠! 아이들도 정말 좋아할 맛이라, 다음엔 아이들 데리고 꼭 다시 오려구요♡ 쇼핑하고 맛있는 고기로 체력 보충 제대로 한 완벽한 주말이었어요.

여주 아울렛 가시는 분들, 혹은 아리지 CC 등 근처 골프장 가시는 분들께 남여주배추된장국 숙성고깃집은 정말 실패 없는 맛집으로 강력 추천해 드리고 싶어요.