구의역 중식당 버크셔K 광동식 탕수육과 해물쟁반짜장, 형제애 구의점

오늘은 광진구 구의동에 위치한 “형제애 구의점”에 방문해서 해물 쟁반 짜장면과 시그니처 메뉴인 버크셔 K 광동식 탕수육을 맛보고 왔는데요✨ 깔끔하고 차분한 분위기에서 만족스러운 식사를 즐긴 후기, 남겨봅니다😊

형제애 구의점 영업시간과 예약

네이버 예약을 통해 방문해주시면 편합니다〰️

영업시간 매주 일요일 휴무 월~토 11:00-22:00

여기는 일요일 정기휴무인데요! 저는 월요일 오후 1시쯤 방문했는데, 테이블이 거의 다 차있었어요😮

형제애 구의점 위치 및 주차 정보

✔️구의역 2번 출구에서 232m 길찾기가 어려우시면, 네이버지도 -> 형제애 구의점 검색 후 찾으시면 더 편리하실 거예요! ^^

✔️주차 불가 상가 건물 내 주차는 되지만, 주차비 지원은 어렵습니다. 가장 가까운 거리에 위치해있는 ‘구의3동 공영주차장’을 검색해주세요. 형제애와의 거리는 약 도보 5분 정도 소요됩니다.

오픈 키친과 내부 분위기는 어땠나

✔️접근성 및 인테리어👍🏻 우선 역에서 멀지 않은 곳에 위치해있어서 뚜벅이가 찾아가기에 편했어요. 붐비는 점심 시간대에 방문했음에도 일반 중식당과는 차별화된 조명과 인테리어 덕분에 깔끔하고 차분한 분위기 속에서 식사할 수 있어서 넘 좋았습니당!

✔️주인장이 좋아하는 오픈 키친❤️ 중식당에서는 흔치 않은 오픈 키친으로 운영되어서 위생과 재료 관리에 대한 자부심이 더 느껴졌어요. 정갈하고 신뢰감 있는 마인드가 음식에도 그대로 반영된 느낌^^ㅎㅎ

단체룸으로도 아주 딱일것같은❗️ 2인이서 프라이빗하게 먹기에도 너무 좋구요. (중식 좋아하시면 소개팅 장소로도 괜찮을것 같은데욬ㅋㅋ)

화장실도 내부에 깔끔하게 위치해있어서 편했습니다👍🏻

주문내역과 맛 평가

📋 주문내역 📋 해물 쟁반 짜장면(15.0) 버크셔K 광동식탕수육(26.0)

버크셔K 광동식 탕수육, 고기가 먼저 느껴지는 식감

기존에 알던 일반 탕수육과는 완전히 다른 요리라 느껴질 만큼 특별했어요😮 넘나 맛있었다는...

보통 탕수육은 바삭한 튀김 옷의 식감이 먼저 다가오고 고기가 뒤따르는 편이지만, 이곳은 반대였는데요! 부드럽고 연한 고기의 식감이 먼저 느껴진 뒤에 튀김 옷이 살짝 감싸주더라구요~ 잘 염지된 고기에 후추 간이 깔끔하게 베어 있어서 고기 자체의 퀄리티가 돋보였어요. 완전 좋은 재료에 대한 자부심이 느껴지는 맛👍🏻

광동식 소스는 일반 소스와 결이 달라요. 흑초를 사용한 듯 확 감돌아 나오는 향이 포인트였고, 어느 하나 튀지 않고 훌륭한 밸런스를 이루더라구요.

➰알와사비의 조화: 생와사비가 같이 나오는데, 얹어 먹으면 또 다른 매력을 즐길 수 있어요! 훨씬 더 풍미가 극대화되는 느낌 :)

해물 쟁반 짜장면, 자극적이지 않은 감칠맛

살짝 매콤한 끝맛이 감돌고, 조미료 특유의 강하고 자극적인 맛 대신 깔끔하고 가벼운 감칠맛을 자랑해요. 자극적이지 않은데 맛있어서 참 좋았어요.

면도 소스와 겉돌지 않고, 속까지 양념이 잘 배어 있더라구요. 굿굿🍜

총평 — 아쉬웠던 점은 양

전반적으로 요리의 퀄리티가 너무 좋아서 아주 맛있게 잘 먹고 왔는데요. 사알짝 아쉬웠던 점은 성인 2인이 먹기에는 다소 부족한 양이었어서 볶음밥을 하나 더 시켰으면 딱 알맞았을 것 같다🐷 는 거예요ㅋㅋ꿀꿀(돼지인죄..) 깔끔하고 정갈한 프리미엄 중식을 원하시는 분들에게 자신 있게 추천해 드립니다❗️