가평 브런치 잣향 로제 파스타와 잠봉샌드위치, 피놀리

26년 9월 12일 토요일 방문

자라섬 꽃 페스타에 다녀오면서 브런치도 할 겸 가평 이탈리안 가정식 음식점을 방문했습니다. 18년간 이탈리아 요리를 연구하고 가르쳐 온 요리 선생님이 재료를 고르는 것부터 접시에 담아내는 마지막 순간까지 직접 정성을 다한, 가평의 4계절을 피놀리 식탁에 옮겨 놓은 가평 브런치를 소개해 봅니다.

피놀리 위치와 주차, 영업 안내

주차

피놀리 매장 바로 옆으로 가평 잣고을시장 주차장과 매장 지하주차장이 있습니다. 2시간 무료 지원됩니다.

가평레일파크 무료 공영주차장에 주차한 뒤 맞은편 가평 잣고을시장으로 갑니다.

영업 안내

• 정기휴무: 매주 월요일과 매주 일요일
• 매일 11:00~15:00
• 라스트오더 13:50
• 15시부터 17시까지 디저트와 음료 주문 가능

잣고을시장 안 매장 외부와 내부

피놀리 매장 외부는 가평 잣고을시장 내 창업경제타운 1층에 위치하고, 매장 앞으로 잣고을 광장이 넓게 있습니다.

매장 내부는 1층 111호로,

광장이 보이는

통창이 있는 깔끔한 실내 테이블과

아담하게 진열된 카운터가 있습니다.

주문한 피놀리 파스타와 오픈 잠봉샌드위치

토마토의 산뜻한 감칠맛과 생크림의 부드러움이 어우러진 로제 소스에 두툼하게 썬 베이컨을 노릇하게 구워 짭조름한 풍미를 더했고, 은은한 매콤함이 느끼함을 잡아줍니다. 베이컨에서 배어난 고소한 기름기가 소스에 깊이를 더해주고 부드럽고 진한 소스가 쫄깃한 면에 골고루 감겨 한 입 속에 모든 맛의 조화가 폭발하는 피놀리의 시그니처 메뉴인 피놀리 파스타(14,900원)와, 23시간 염지&수비드를 거친 잠봉에 수제 트러플 버터와 유기농 루꼴라를 곁들인 오픈 잠봉샌드위치(12,900원)입니다.

음식을 기다리며 테이블 위 예쁜 생화를 보고 있는 동안

통후추가 들어간 색다른 맛의 열무 피클이 나오고 메인 메뉴가 차례로 나옵니다.

매콤한 로제 소스의 피놀리 파스타

my 남편의 원픽인 피놀리 파스타는 베이컨과 버섯에 생크림, 쫄깃한 마팔디네면으로 완성한 파스타로 가평 브런치 중 시그니처 메뉴입니다.

피놀리 파스타 사이사이 여기저기 쏭쏭 뿌려진 잣이 보여요. 씹을 때마다 나는 은은한 잣향기가 진한 로제 소스와 어우러져 고소하고 매콤하니 맛납니다. 매콤한 것이 당기는 날에는 피놀리 파스타를 추천하고 싶어요.

트러플 버터를 곁들인 오픈 잠봉샌드위치

my 원픽인 오픈 잠봉샌드위치는

바삭하며 부드러운 거친 빵 위에 수제 화이트 트러플 버터와 토마토잼을 바르고, 부드러운 잠봉을 듬뿍 올린 다음 유기농 루꼴라를 곁들여 봅니다.

샌드위치의 맛은 부드러운 잠봉과 거친 빵이 섞이며 고소한 맛을 내고, 부드러운 트러플 버터와 달콤함이 섞인 소스는 샌드위치의 풍미를 up시켜 줍니당!

잠봉 사이 보이는 루꼴라는 연한 쌉싸름함과 상큼함을 더해 깔끔한 맛을 더해줍니다. 신선한 지역 농산물로 직접 만드신 건강한 재료로 건강한 맛을 더한 오픈 잠봉샌드위치는 누구나 좋아할 만한 브런치입니다.

지역 농산물과 수제 소스로 만든 이탈리아 가정식

피놀리의 모든 메뉴에는 19가지의 천연 재료, 향신즙과 레몬, 가평의 사과를 더해 24시간 숙성시킨 수제 맛간장이 들어간다고 해요. 소스와 드레싱도 모두 직접 수제로 만들고, 가평의 잣·포도·사과·토마토 등 지역 농산물을 사용한다고 합니다. 수익금의 일부는 가평의 어려운 이웃들을 섬기는 데 쓰인다고 해요.

신선한 지역 농산물을 사용하고 직접 수제로 만든 소스로 맛을 내는 건강한 이탈리아 요리를 만날 수 있는 피놀리입니다. 가평에서 특별한 이탈리아 요리를 맛볼 수 있는 브런치를 추천하고 싶습니다.

우리가 피놀리를 방문했을 때 가평 잣고을시장에서는 버스킹과 2026 두네토마켓이 열리고 있었습니다. 가평 브런치도 하고 가평 잣고을시장에서 열리는 두네토마켓도 구경하는 날이었습니다. 가정식 이탈리아 요리가 먹고 싶을 때, 볼거리와 먹거리가 있는 가평 잣고을시장의 피놀리를 추천해요!