노원 회식장소 샤브샤브 런치코스 규동 마무리, 하나샤브샤브 중계본점

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갑자기 날씨 왜이래 ~ 가을에 원래 일교차가 좀 있긴 하지만 하루 아침에 이렇게 겨울도 됐나?! 그것도 이제 9월초인데 말야 >.< 그나마 요며칠 낮엔 햇살이 뜨겁고해도 선선한 바람에 좋았는데 갑자기 추워진 날씨에 옷정리도 안된 상태로 너무 추워 감기걸리게 생겼다

이럴때일수록 또 생각나는 메뉴가 있다 !! 사실 여름에도 잘 먹는 좋아하는 메뉴긴함 ㅋ

평소 샤브샤브를 즐겨 먹는데 이런 쌀쌀한 날에 먹으면 몸도 더 따뜻해지면서 좋아 하나샤브샤브 중계본점에 다녀옴 =3

하나샤브샤브 중계본점 위치와 주차

하나샤브샤브 중계본점은 지하철기준으로는 7호선 중계역 4번과 하계역 6번사이에 위치한다. 브라운스톤중계 101호로 1층이 다 상가들이고 모퉁이 끝에 있어서 쉽게 찾을 수 있다. ( 지하 주차장 2시간 무료가능 )

가족모임·노원 회식장소로 어떤 분위기인가

하나샤브샤브 중계본점 내부는 전체적으로 고급스러운 느낌으로, 요기는 가족모임이나 회식장소로도 일단 분위기는 합격이다 싶었지 ! (근데 음식먹고나면 맛도 보장되더라고ㅎㅎ) 이른 점심에 방문해서 여유있게 자리를 안내받아서 착석 ^^

샤브샤브와 세이로무시, 메뉴는 어떻게 나뉘나

하나샤브샤브 중계본점 메뉴판을 보면 샤브샤브와 세이로무시 2가지로 나뉘어서 볼 수 있다. 샤브샤브는 우리가 아는 그거 ! 세이로무시는 편백찜이라고 보면 된다

근데 특이한게 기본, 코스, 프리미엄으로 나뉘어 있더라고. 단품으로 즐길건지 코스로 즐길건지 이런부분인데 요렇게 적혀있으니까 좀 더 고급스러운 느낌도 있네 ㅎㅎ 메뉴판도 점심과 저녁으로 아예 다르게 되어 있어 보기 편하다

런치 시간과 주문 조건

런치메뉴의 경우 주중 기준 11시30~ 15시까지 !! 1인 1냄비는 아니라 메뉴는 통일해줘야하는데, 편백찜도 좋아라하긴하지만 찌는동안 기다려야해서 그 시간을 참지 못할거같아 오늘은 샤브샤브로 선택했다 ㅋㅋㅋ

기본과 코스 차이

메뉴는 통일해야하지만 기본과 코스는 하나씩도 주문 가능하다.

• 기본 : 고기 + 야채 + 우동
• 코스 : 고기 + 야채 + 우동 + 식사 + 디저트
• 코스로 선택시 식사메뉴중 택1, 디저트는 우베푸딩

식전 샐러드와 디테일

식전에 간단하게 입맛을 돋울 샐러드도 나오고, 수저밑으로는 샤브샤브 먹는 방법이 적힌 종이가 있어 한번 쓱~ 훑어보다보니 물티슈에도 매장 로고가 박혀있네~ 사장님도 친절하게 응대를 잘해주셨지만 요런 디테일 하나하나가 정성과 고급스러움이 더해지는듯하더라고. 그래서 노원회식장소로도 제격이다싶었다

조미료 없는 육수와 버섯 8종

잠시후 무쇠냄비에 육수가 채워지고 다양한 야채와 고기가 셋팅되었다. 고기도 주문하면 바로 바로 쓱쓱~ 주방쪽에서 기계 써는 소리가 들리더라고~ 그래서 요렇게 떼깔이 좋았구나 싶었지 !

일단 조미료가 들어가지 않은 샤브샤브라는 점에서도 넘 좋았다 ! 가끔 건강하고 맛있게 먹으려고 샤브샤브를 찾는 경우가 있는데 음식을 먹을땐 모르다가 먹고 난 뒤에 갈증이 심해지거나 속이 더부룩한 경우도 있거든 ~ 그러면 아 육수에 조미료 많이 들었었네 이렇게 된단 말이지 >.<

특히 평소 자주 먹는 버섯뿐만 아니라 다양한 종류의 버섯들이 있더라고~ 버섯종류만 세어봐도 한 7개?! 아 흰목이버섯까지하면 8개 되려나?! ㅎㅎ 그래서 버섯 하나하나도 식감과 맛, 향을 음미하면서 먹기 좋았다

안그래도 날씨도 추운데다가 아침부터 장기가 콕콕쑤셔서 여기가 폐냐 콩팥이냐 막 이러고 있었는데, 따뜻하고 건강하고 맛있는거 먹으면서 조금씩 괜찮아지는건가~하다가 먹을때만 아픈거 잊는거였음 ㅋㅋ

맛있는거 먹을때는 아픈것도 잠시 잊는법 ㅋ 사장님도 조미료가 들어가지 않아서 좋을거라고 하셨다고 ㅎㅎ

나는 지금 건강을 먹는거라며 천천히 음미하면서 더 열심히 잘 챙겨먹었지 >.< 아파도 맛있는건 잘 들어가드라 ㅋ

우동사리와 서비스 타다끼

하나샤브샤브 중계본점에서 샤브샤브를 다 먹고 나면 이제 우동사리를 넣어서 먹을 차례 ! 육수자체가 달큰하면서 쯔유와 비슷한 느낌의 베이스라 우동사리를 넣으니까 어느 우동집 못지않게 넘 맛있네 ㅋ

포토리뷰 작성시 타다끼가 서비스로 제공되는데 사장님께서 토치로 치익~ 바로 눈앞에서 구워서 주시는데 매콤한 소스가 더해져서 이것도 넘 맛있더라고 ^^ 서비스로 챙겨주신 타다끼까지 다먹고 와.. 이거 배불러오는데.. 마지막 식사메뉴까지 남음 ㅋㅋ

코스 마무리는 규동, 디저트는 우베푸딩

코스의 경우 식사메뉴 선택시 규동 (소고기덮밥), 멘타이쥬(명란덮밥) 2가지중 택1하면 되는데, 사장님이 규동으로 추천주셔서 추천메뉴인 규동으로 먹었는데 소고기가 가득~하네 >.< 죽이 아닌 규동으로 마무리하는것도 든든하고 괜찮은데?! ㅎㅎ

마지막에는 달콤한 우베푸딩으로~

입구에 꽃그림이 있는 명함같은게 있어서 하나 꺼내들었는데 이렇게 예쁜 꽃그림으로 또한번 기억에 남게 되는 하나샤브샤브. 조미료를 사용하지않으면서도 맛있게 만드는 정성은 물론 사장님의 센스까지 엿보이는 중계맛집 ! 고급스러운 분위기와 맛, 서비스까지 가족모임, 노원회식장소 등으로도 좋을 중계동 맛집 샤브샤브임 ^^

영업시간 정리

하나샤브샤브 중계본점은 월요일~일요일 11시~22시 영업하고, 라스트오더는 21시, 브레이크타임은 없다. 주소는 서울 노원구 동일로203가길 29 브라운스톤중계 101호 (중계동 506, 1층 101호).