중계동 샤브샤브 다찌석 둘이 런치 기본, 하나샤브샤브 중계본점
한 줄 요약
하나샤브샤브 중계본점은 서울 노원구 중계동 브라운스톤 1층에 있는 샤브샤브·세이로무시 전문점입니다. 짝꿍과 다찌석에 나란히 앉아 샤브샤브 런치 기본(고기+야채+우동사리)을 주문했고, 코스는 양이 많다는 사장님 조언대로 기본만 먹었는데도 우동까지 비우고 배부르게 나왔습니다. 브레이크타임이 없어 한산한 시간대에도 식사할 수 있고, 마무리로 눈앞에서 토치로 해주시는 타다끼까지 챙겨주는 곳이었습니다.

확인된 핵심 정보
- 위치
- 서울 노원구 동일로203가길 29 브라운스톤중계 101호 (노원 천문우주과학관 바로 앞)
- 영업시간
- 월~일 11:00~22:00
- 라스트오더
- 21:00
- 브레이크타임
- 없음
- 메뉴 구성
- 샤브샤브·세이로무시 (런치/디너 × 기본·코스·프리미엄), 사이드 규동·멘타이쥬·산낙지 타다끼 등
- 이 날 주문
- 샤브샤브 런치 기본 (고기+야채+우동사리)
- 좌석
- 테이블석, 다찌석
- 소스
- 칠리소스·참깨소스·유자폰즈 3종
2026. 9. 14. 방문자 기준
오늘의 맛집 리뷰! 깔끔하고 분위기 좋은 내부에 신선하고 질 좋은 야채와 고기, 푸짐한 양에 가성비도 좋아 맛집으로 추천하는 중계 맛집 샤브샤브 '하나샤브샤브 중계본점' 리뷰 스타트!
하나샤브샤브 중계본점 위치와 영업시간
하나샤브샤브 중계본점은 노원구 중계동 브라운스톤에 위치해있다. 노원 천문우주과학관 바로 앞에 위치!
월요일 ~ 일요일 : 11시~22시 / 라스트오더 : 21시 / 브레이크타임 없음!


브라운스톤 코너쪽에 위치해있는 '하나샤브샤브 중계본점'

웨이팅하는 손님을 위한 의자가 밖에 준비되어있다.


내부 분위기와 좌석 — 테이블석과 다찌석
하나샤브샤브 중계본점은 테이블석과 다찌석이 준비되어있다. 들어가자마자 보이는 상당히 깔끔하고 고급스러운 내부가 먹기 전부터 기분좋게 해주었다.
브레이크타임이 없어 이 날 일정 소화 후 한산한 시간대에 방문했는데도 식사를 할 수 있었다.



샤브샤브 런치, 기본과 코스 중 무엇을 고를까
하나샤브샤브 중계본점 메뉴는 크게 샤브샤브와 세이로무시가 있고 사이드로 규동이나 멘타이쥬, 그리고 산낙지 타다끼 등을 주문할 수 있다. 샤브샤브와 세이로무시는 런치 or 디너, 기본 or 코스 or 프리미엄으로 각각 나뉘어진다. 런치와 디너가 가격이 다르지만 고기 양도 다르다는 점!
짝꿍과 샤브샤브 런치를 먹으려는데 기본(고기+야채+우동사리)을 먹느냐 코스(기본+식사+후식)을 먹느냐 고민고민하고 있었는데, 사장님께서 직접 코스는 양이 상당히 많으니 기본만 먹어도 충분히 배부를 거라고 친절하게 알려주셨다. 조언대로 기본만 주문했는데도 고기와 야채 양이 상당히 많아 우동까지 먹으니 배가 많이 불러 만족하며 나올 수 있었다.

다찌석에 사이좋게 나란히 앉은 짝꿍과 나


소스 3종과 식전 반찬
음식이 준비되기 전 테이블에 세팅되어있는 소스들을 담아준다. 소스는 각각 칠리소스, 참깨소스, 유자폰즈. 취향에 맞게 먹을 수 있도록 3가지 소스가 준비되어있다.

바로 준비되는 식전 샐러드와 단무지 등


꽃처럼 담긴 샤브샤브 야채
샤브샤브용 야채도 바로 준비된다. 버섯, 단호박, 유부, 메추리알 등 여러가지 신선한 재료가 한데 모여 등장한다. 아래에는 많은 양의 숙주나물이 숨어있다. 틀 안에 한가득, 그리고 예쁘게 들어있어 대접받는 듯한 느낌이 든다. 꽃처럼 담겨있던 야채들이 참으로 예뻤던 느낌.


팔팔끓는 육수에 야채들을 넣고 기다리고 있다 보면


주문 후 직접 썰어주는 고기
주문하고나면 직접 썰어주시는 신선한 고기도 등장한다. 무한리필 샤브샤브의 냉동 고기와는 질적으로 많이 다른 퀄리티 좋고 신선한 고기.


야채에 이어 고기까지 퐁당 넣고 맛있게 찹찹쓰! 샤브샤브는 역시 많은 시간을 기다리지 않고도 먹을 수 있어 아주 좋다. 금방 맛있게 익는 신선한 고기.
팔팔 끓는 육수에서 다 익은 고기를 꺼내 찹찹하니까 맛도 좋고 기분도 좋고

마무리는 우동사리
야채와 고기만 먹어도 푸짐한 양에 배가 불러온다. 그래도 우동사리 못참지!!! 야채와 고기가 한데 어우러져 채수와 육수가 진해진 국물에 우동사리를 넣어 맛있게 냠냠. 마무리로 정말 딱 좋았다.


눈앞에서 토치로 해주시는 타다끼
다 먹어갈 때쯤 사장님께서 타다끼를 해주셨다.
눈앞에서 직접 토치로 타다끼를 해주시는 것을 보니 먹는 재미와 보는 재미 둘 다 있어 좋았던 타다끼. 원래에는 식사 후 얼마 지나지 않아 타다끼를 해주시는데, 이 날에는 개인 사정으로 조금 늦게 준비되어 양해를 구하시던 아주 친절하신 사장님. 타다끼 해주시는 것만으로도 만족스러웠다.
중계동 가족 외식·데이트 장소로 어땠나
분위기도 좋고 맛도 좋아 가족 외식장소로 좋을듯! 식당으로 들어오자마자 느꼈던 깔끔하고 고급스러운 내부와, 예쁘게 준비되는 샤브샤브용 야채와 고기, 그리고 친절한 사장님과 직원분들까지. 중계 가족식사로도 적합하고 데이트코스로도 아주 적합한 중계동 맛집 샤브샤브 '하나샤브샤브 중계본점'.






