청주 율량동 추석 가족 외식 치즈폭포 등갈비찜, 셀프볶음밥 홍등식당1997

추석 연휴를 맞아 어머니를 모시고 저희 가족과 함께 기분 좋은 저녁 식사를 하러 청주 율량동 맛집 '홍등식당 1997'에 다녀왔습니다.

명절이라 가족들이 모처럼 한자리에 모인 만큼, 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡을 수 있고 분위기도 정갈한 곳을 알아보다가 방문하게 되었는데요.

메인인 매운등갈비찜의 깊은 맛부터 푸짐한 서비스 메뉴, 그리고 청결한 매장 관리까지 무엇 하나 부족함 없이 온 가족이 대만족하고 온 방문 후기를 공유해 드립니다!

홍등식당1997 위치와 주차 — 청주 율량동 사뜸로 7

홍등식당 1997은 충북 청주시 청원구 사뜸로 7에 있습니다. 영업시간은 9시부터 22시까지이고(방문 전 시간 확인 권장), 차량으로 오시면 가게 옆에 주차가 가능합니다.

• 매장명: 홍등식당 1997
• 주소: 충북 청주시 청원구 사뜸로 7
• 영업시간: 9시 ~ 22시 (방문 전 시간 확인 권장)
• 차량 방문 시 가게 옆 주차 가능

매장 분위기와 셀프바 — 테이블 간격과 반찬 리필

매장에 들어서자마자 가장 먼저 들었던 생각은 "정말 매장이 깨끗하고 깔끔하다!"라는 점이었습니다.

청결한 매장: 쾌적하고 위생적인 내부 환경 덕분에 모처럼 어머니와 가족들을 모시고 간 외식 자리가 더욱 빛났습니다. 테이블 간격도 답답하지 않아 가족들과 편안하게 대화를 나누며 식사하기 딱 좋았습니다.

편리한 셀프바: 매장 한편에는 깔끔하게 정돈된 셀프바가 준비되어 있습니다. 기본 반찬이 부족할 때 눈치 보지 않고 원하는 만큼 자유롭게 리필해 먹을 수 있어 참 편리했습니다.

기본 서비스 3종 — 계란찜, 묵사발, 콘치즈

홍등식당 1997은 메인 요리가 나오기 전 계란찜, 묵사발, 콘치즈 3가지를 전부 기본 서비스로 내줍니다. 세팅되는 기본 찬을 보고 가족 모두 입이 떡 벌어졌습니다.

계란찜: 부드럽고 포슬포슬한 식감으로 등갈비찜의 매콤함을 가라앉혀주는 완벽한 세트 메뉴 역할을 해줍니다.

묵사발: 시원한 살얼음 국물에 새콤함이 더해져 식전 입맛을 제대로 돋워주며, 매운 음식을 먹을 때 입안을 정돈하기에 최고였습니다.

콘치즈: 철판 위에서 노릇하게 익어 나온 달콤 고소한 콘치즈는 아이부터 어머니까지 모두가 좋아했던 별미였습니다.

매운등갈비찜 3인분 + 치즈폭포, 맵기는 어땠나

저희는 매운등갈비찜 3인분과 함께 필수 사이드인 주먹밥, 그리고 기대했던 치즈폭포를 주문했습니다.

보글보글 끓여져 나오는 매운등갈비찜 비주얼부터 군침을 자극했습니다.

고기가 얼마나 푹 삶아졌는지 뼈와 살이 쏙쏙 부드럽게 발라지고, 등갈비 속까지 양념이 잘 배어있었습니다. 고통스럽기만 한 자극적인 맵기가 아니라, 기분 좋게 맛있게 매콤한 양념이라 매운 걸 잘 못 드시는 어머니께서도 "양념이 정말 맛있다"라며 참 맛있게 드셨습니다.

여기에 추가한 치즈폭포는 그야말로 비주얼 폭발이었습니다! 고소하고 부드러운 치즈가 등갈비 위에 폭포처럼 쏟아져 내리는데, 등갈비 한 점에 치즈를 돌돌 말아 먹으니 매콤함과 고소함이 기가 막힌 조화를 이루었습니다.

고소한 주먹밥

매운 양념 국물에 주먹밥이 빠질 수 없죠! 김가루와 마요네즈가 잘 어우러진 주먹밥을 동글동글하게 만들어 매운등갈비찜 국물에 콕 찍어 먹거나 푹 자작하게 말아 먹으니 환상의 궁합을 자랑했습니다.

마무리는 역시 볶음밥, 2천원 셀프볶음밥

마무리는 역시 볶음밥!! 2천원이라는 저렴한 가격에 셀프볶음밥 주문 가능!!

총평과 추천 대상 — 율량동 가족 외식으로 어땠나

추석 연휴 가족들과 다 함께 모여 맛봤던 '홍등식당 1997'. 주문했던 모든 음식 하나하나가 정말 맛있었고, 혜자스러운 기본 서비스와 깔끔한 매장 분위기 덕분에 식사 내내 웃음꽃이 피었던 참 만족스러운 저녁 식사였습니다.

• 율량동 가족 외식 장소: 어른부터 아이까지 모두 대만족할 푸짐하고 맛있는 매운등갈비찜
• 모임 & 데이트 코스: 깨끗한 매장에서 치즈폭포 비주얼과 함께 반주 한잔 즐기고 싶은 분
• 서비스 맛집: 계란찜, 묵사발, 콘치즈 등 구성 알찬 서비스를 원하시는 분

청주 율량동에서 제대로 된 매운등갈비찜 맛집을 찾으신다면 홍등식당 1997을 자신 있게 강력 추천해 드립니다!