율량동 고깃집 가족 외식, 구워주는 통목살 통삼겹과 항아리 순두부찌개, 안민 율량

안녕하세요 하미입니다 오랜만에 청주에 온 언니랑 엄마랑 우리집 여자들 다같이 외식하고 왔어요! 리미가 봉명동 안민이 청주 고깃집 중에 제일 맛있다고 해서 꼭 한번 와보고 싶었는데 율량동에도 생겼다길래 와봤어요 ㅎㅎ

안민 율량 위치와 첫인상

안민 율량은 율량2지구 메인 상권에서 살짝 벗어난 골목에 위치해 있어요 엄마가 여기 처음 생겼을 때 이자카야인 줄 아셨다는데 왜 그런지 알겠더라고요 고깃집답지 않은 감성있는 조명과 돌집 인테리어가 특별하게 느껴졌어요

영업시간·주차·웨이팅은 어떻게 되나요

안민은 생돼지 화로구이를 맛볼 수 있는 곳이에요 영업시간은 평일 16:30-23:00, 주말 12:00-23:00이고 주말엔 15:00-16:30 브레이크타임 있어요 도보 1분 거리에 율량동 공영주차장 주차타워가 있어서 주차도 편했어요

토요일 저녁에 방문하니까 웨이팅 있었는데 테이블링 어플로 실시간 웨이팅 확인할 수 있고 원격 줄서기도 가능하니까 방문 전에 체크해보세요! 저희는 미리 예약하고 가서 바로 입장했어요

매장 분위기와 룸 좌석

외부만큼이나 내부도 감성있고 고급스러운 분위기였어요 연기 자욱한 고깃집이 아닌 쾌적하고 깔끔한 공간이였답니다 엄마 모시고 오길 잘했다는 생각이 들더라고요 가족 모임이나 데이트로도 손색 없을 것 같아요

우드톤 인테리어에 중간중간 대나무가 있어서 일본 어느 야끼니꾸집에 온 것 같은 기분도 들더라고요 매장 자체가 시끌벅적한 분위기도 아니고 적당한 테이블 수에 좌석 분리도 확실한 편이라 일행들과 대화를 즐기며 식사하기에 적합한 곳이였어요

안에 손님이 계셔서 사진은 못찍었지만 룸으로 분리된 공간도 따로 있어서 프라이빗한 모임하기에도 좋아요 10분 남짓 수용 가능한 크기였어요

예약하고 왔더니 미리 세팅을 해주셨어요 제가 4846번째 손님인가 봐요 …🙂

기본 상차림과 소스 구성

기본 상차림도 정갈하게 나오더라구요 고기랑 곁들여먹기 좋은 반찬들이 다양하게 구성되어 있어요

송화염에 카레 콩가루, 쯔란, 표고와사비, 갈치속젓, 어간장 소스, 치즈퐁듀, 장아찌, 파김치, 묵은지, 유자생강, 양파절임, 쌈채소까지 갈치속젓은 주방에서 한번 끓여져 나와서 바로 먹어도 비리지 않고 풍미가 좋았어요 치즈퐁듀 소스는 위에 빵가루가 뿌려져서 나오는데 고깃집에서 처음 보는 구성이라 신선했어요

주문한 메뉴와 서비스

자리마다 앞접시, 컵, 물티슈, 휴지 다 놓여있어서 직원분 호출을 많이 해도 되지 않아서 좋더라고요 주문은 테이블 위 기계로 하면 되고 저희는 돼지 통 목살과 돼지 통 삼겹살, 순두부찌개를 주문했어요! 키즈 서비스, 사진 촬영, 생일 기념 칵테일 등등 서비스도 괜찮았어요 콜키지도 프리 🥂

고기와 버섯, 토마토, 아스파라거스, 간단한 야채 가니쉬가 함께 나와요 고기 색도 선명하고 육질도 신선해보였어요

고기를 구워주는 그릴링 서비스

율량동 고깃집으로 안민을 추천드리는 가장 큰 이유 바로 그릴링 서비스가 제공된다는 부분인데요 고기가 구워지는 동안 직원분께서 불판을 밀착 마킹(?) 해주시면서 정말 맛있는 화로구이를 선보여주세요❤️ 반찬에 대한 간단한 설명과 맛있게 먹는 방법까지 친절하게 안내해주셔서 좋았어요

통 목살, 통 삼겹이라 고기가 타지 않도록 골고루 돌려가며 구워주셨어요 덕분에 저희는 편안하게 고기에 집중할 수 있었답니다

테이블에 미니 화로가 따로 놓여 있는데 다 구워진 고기는 여기로 옮겨주셔서 식사 내내 은은한 온도에서 따뜻하게 먹을 수 있어요

고기는 80% 정도만 익혀서 주시는데 질기지 않고 육즙이 더 살아있는 느낌이였어요 원하시는 분들은 더 익혀달라고 말씀드리면 됩니다

통 목살·통 삼겹살 맛과 추천 조합

추천해주신대로 첫 입은 소금에 콕 두께가 있는 편인데도 하나도 안 퍽퍽하고 촉촉해요 고기가 맛있으니 소금만 찍어도 넘 맛있더라고요

제가 추천하고 싶은 조합은 치즈퐁듀 + 표고와사비 고소한 치즈퐁듀에 톡 쏘는 와사비의 조합이 최고에요… 🤍💚

삼겹살도 두툼하고 쫄깃쫄깃했어요 한 입에 먹기 좋은 크기로 잘라주셔서 먹기 편했어요 쯔란은 양고기에만 찍어봤지 삼겹살에는 처음 찍어먹어보는데 은근 잘어울려요

곁들여 먹을 게 많으니 이렇게 저렇게 드셔보시면서 각자 베스트 조합을 찾아보세요 ㅎㅎㅎ

항아리 순두부찌개

항아리 순두부찌개는 순두부, 고기가 듬뿍 들어 있어요 얼큰한데 자극적이지는 않아서 국물 계속 떠먹게되는 맛 항아리에 담겨져 나와서 내내 뜨끈하게 먹을 수 있어요

가족 모임·회식으로 어떨까

가글까지 있어서 식사 후에 입 안 깔끔하게 나올 수 있다는 점! 머무는 내내 사장님의 배려가 느껴지는 곳이였어요 분위기 있는 곳에서 퀄리티 좋은 고기를 맛볼 수 있는 안민 율량 와보니까 리미가 왜 그렇게 추천을 했는지 알겠더라고요

무엇보다 고깃집 가면 희생자가 생기기 마련인데 여긴 모두가 편안하게 식사할 수 있는 곳이라 너무 추천드려요 고기도 안 태우고 맛있게 먹을 수 있고요 ㅎㅎ 회식, 가족모임 언제 와도 좋을듯 합니다 밑반찬도 다양하고 사이드 메뉴도 탄탄하니까요 율량동 삼겹살, 율량동 고깃집 찾으시는 분들은 한번 방문해보세요!