부천 신중동 삼겹살 슬라이스 감자쌈, 참돼짓간

신중동역에서 찾아간 참돼짓간

금요일에 퇴근 후 왔다가 자리 없어서 다음 날 왔어요ㅋ 그 정도로 인기 폭발인 참돼짓간👍 부천 신중동역 3번 출구, 롯데백화점에서 도보 3분이라 방문하기 수월해요. 참돼짓간 주차는 인근 공영주차장을 이용해야 합니다.

자리도 굉장히 넓어서 부천 회식장소로 추천합니다. 저희는 붐비지 않는 시간대에 방문하니 쾌적하고 여유롭게 식사해서 좋았어요.

보성녹돈 4인분과 푸짐한 밑반찬

참돼짓간 돼지고기는 보성녹돈과 지리산 흑돼지를 사용해요. 골라서 주문할 수 있는데 저희는 무조건 보성녹돈'-'! 남편과 둘이서 4인분 고기 주문해 봅니다. 달려달려👊

잠시 뒤 이렇게 푸짐한 밑반찬들을 깔아주십니다. 내가 좋아하는 거 다 있다 다 있어. 버섯와사비 있는 고깃집 굉장히 좋아합니다. 그리고 양배추 샐러드도 굉장히 맛있어요. 약간 일식 소스 느낌 같달까요?

셀프바도 있으니 모자란 찬이나 그릇은 여기서 가져다 먹기로 해요'-'!

고기 구워주는 불판과 폭탄 계란찜

아주 신선해 보이는 고기들이 나왔습니다. 저 불판이 기름이 안 튀도록 만들어졌대요. 확실히 덜 튀긴 하는 것 같아요. 기름이 아래로 금방 빠져서 그런가 봅니다. 이 맛있는 고기를 그릴링서비스까지 해주시니 앉아서 맛있게 먹으면 됩니다.

고기가 익는 동안 폭탄 계란찜이 나왔어요. 뜨끈뜨끈 부드러운 계란찜은 사랑이에요🫶

푸짐한 한상이 되었습니다. 모이를 기다리는 아기새처럼 고기가 구워지기를 기다려요'-'

고기가 정말 신선해 보이지 않나요? 익어가는 모습만 봐도 잘 보여요👍

구워진 고기는 아래 넓은 철판으로 옮겨주셔요. 그럼 이제 맛있게 먹으면 된답니다ㅋㅋ 여기 미나리가 안 질기고 진짜 맛있어요. 구운 콩나물과 김치도 말모말모.

삼겹살을 다양하게 먹는 조합

삼겹살과의 국룰 조합도 한 번씩 보면서 먹어보세요. 먹다 보면 본인 취향을 알 수 있음.

저는 여기 마늘쫑과 먹는 것도 참 맛있더라고요. 마늘쫑 간이 너무 세지도 않고 약하지도 않고 딱 좋음.

나머지 가브리살과 항정살을 구우면서 슬라이스된 감자도 함께 구워요.

보통 구운 감자로만 먹어보긴 했는데 이렇게 슬라이스된 감자를 구워서 쌈을 싸먹는 건 참돼짓간이 처음이에요. 이렇게 싸먹으면 생각보다 고소하면서 감자 맛도 안 묻히고 맛있더군요.

미나리도 돌돌 말아서 버섯와사비장을 올려 함께 먹으면 이것도 굉장히 맛있답니다. 밑찬이 다양하니 고기 또한 다양하게 먹을 수 있어요. 아마 한 번 오면 재방문할 수밖에 없는 신중동역 삼겹살 맛집입니다.

항정살도 굉장히 쫀득쫀득해요. 방문 시 맛보길 추천하는 항정살입니다. 버섯와사비와 굉장히 잘 어울렸어요.

마무리는 적당히 매콤한 볶음밥

마지막에 볶음밥은 한국인 국룰 아닌가요?

지글지글 쓱쓱 볶아주시면 이렇게 금방 맛있는 볶음밥 완성입니다. 고소하면서 적당히 매콤하면서 역시 볶음밥은 꼭 먹어야 해요.

가그린과 치실에 막대사탕도 있으니 매무새 다듬고 나가기에 굉장히 찰떡. 마무리까지 깔끔한 참돼짓간입니다.