성수동 양꼬치 잡내 없는 양모듬 500g 커플 저녁, 화로양미

양고기를 좋아하는 우리 커플. 오랜만에 제대로 단백질 보충하고 싶어서 성수동 양꼬치 맛집을 찾아보다가 뚝섬역 근처 화로양미를 예약하고 다녀왔어요.

평소 양고기를 좋아하면서도 특유의 냄새가 강한 곳은 조금 부담스러웠었는데요, 화로양미는 양고기부터 양꼬치까지 양고기 냄새가 거의 느껴지지 않았고 고소한 맛이 좋아서 재방문하고 싶었던 곳이에요.

화로양미는 어떤 양고기 전문점인가요?

화로양미는 뚝섬역 4번 출구에서 가까운 양고기 전문점이에요. 냉장 숙성 양고기 모듬부터 양꼬치, 양갈비, 양등심, 양삼겹과 중국요리까지 함께 먹을 수 있어요. 저희는 일요일 저녁 7시 30분 당일 예약 후 방문했고, 테이블에 미리 반찬과 화로가 세팅되어 있어서 편했어요.

2인부터 예약할 수 있고 80인 단체는 통대관도 가능하다고 하니 성수동 직장인 회식 장소로 찾는 분들에게도 괜찮아 보였습니다. 저희는 미리 예약했더니 창가 쪽 자리로 잡아주셨는데요, 문이 개방되어 있어서 날씨가 선선하니 좋아 야장에서 먹는 듯한 분위기도 느낄 수 있었어요. ㅎㅎ 성수동에서 데이트하고 저녁 먹으러 오거나 친구들과 모임하기에도 좋겠더라구요.

기본찬은 무생채, 짜사이, 볶은땅콩, 와사비, 홀그레인머스타드, 쯔란, 표고버섯 볶음이 세팅되어 있었고, 부족한 반찬은 셀프바에서 이용 가능해요.

양고기 퀄리티는 어떤가요?

저희는 먼저 양고기 모듬 500g(55,000원)을 주문했어요.

양갈비, 양등심, 양삼겹, 양살치와 새송이버섯까지 함께 나와서 한 가지 부위만 먹는 것보다 다양하게 맛보기 좋았습니다.

무엇보다 고기를 직접 구워주시는 그릴링 서비스가 정말 편했는데요,

부위에 맞춰 익힘 정도를 조절해주시는데 제가 직접 구웠을 때보다 확실히 촉촉했고 육즙도 잘 살아 있었어요.

양고기와 양꼬치 맛은 어땠나요?

제일 기억에 남았던 건 잡내가 없다는거였어요. 양고기는 특유의 향이 어느 정도 있기 마련이라 그 정도는 예상하고 갔었는데 제가 먹었을 때는 그 향마저 거의 느껴지지 않더라구요.

냉장고기를 사용해서 잡내가 적다고 설명해주셨는데 실제로 먹어보니 고소하고 부드러워서 둘이서 500g을 정말 빠르게 먹었습니다. ㅋㅋ

조금 아쉬워서 양꼬치 200g(17,000원)도 추가했어요. 이때는 바빠 보이셔서 저희가 직접 구워먹었었는데 양꼬치에서도 잡내가 거의 느껴지지 않았어요. 예전에 먹었던 양꼬치 중에는 향이 강해서 쯔란을 듬뿍 찍어 먹었던 곳도 있었는데, 화로양미는 고기 자체가 고소해서 부담 없이 먹기 좋았습니다.

화로양미는 어떤 사람에게 추천하나요?

성수동에서 데이트하면서 평범한 고깃집 대신 양고기를 먹고 싶은 커플에게 추천해요. 양 특유의 향 때문에 양고기를 망설였던 분도 비교적 부담 없이 도전해볼 만했고, 양모듬으로 여러 부위를 맛볼 수 있어 양고기를 좋아하는 분에게도 만족도가 높을 것 같아요.

매장이 단체 예약도 가능하고 평일 저녁에도 직장인 손님이 많았던 만큼 뚝섬역 맛집이나 성수동 회식 장소를 찾는 분에게 잘 맞아 보여요. 매장도 매우 넓고, 칸막이로 구분되어 있는 자리도 있어서 나름 프라이빗하게 모임할 수도 있겠더라구요. 저희는 잡내 없이 고소했던 양고기가 마음에 들어서 다음에도 성수에서 양꼬치가 생각나면 다시 방문하고 싶은 곳입니다. :)