부산시청 맛집 늦여름 웨이팅 없이 곱빼기 물·비빔밀면, 소문난가야밀면

여름이 끝나가는 것 같아요 너무 더웠지만, 그래도 간다니 아쉽

늦여름의 밀면 - 거제시장 소문난가야밀면 부산시청점

여름동안에는 웨이팅이 너~무 길어서 기다릴 엄두가 안나 발을 돌려 다른 집 가곤 했는데, 요 며칠 아침저녁으로 선선해서 오늘은 웨이팅 없이 먹을 수 있을지도 몰라! 하고 다녀왔어요

여름에 발길 돌렸던 분들은 늦여름의 맛난 밀면 드시러 가보세용, 리뷰 고고~~

영업시간과 주차 정보

• 영업시간 : 매일 10시 - 21시
• 주차 : 쏘카 부산시청 킹콩1 주차장 주차지원 가능, 1시간 4000원

부산시청 소문난가야밀면 찾아가는 길

메가커피 바로 옆의 가야밀면! 잘 찾을 수 있어요

여름에는 그냥, 사람들 웨이팅으로 죽~ 서있어서 뭐야뭐야? 하고 돌아보게 만드는 웨이팅 밀면 맛집입니당

생활의 달인 683호 은둔식달로 소개된 밀면집이에용. 부산시청 앞에서 25년째 전통 자가제면 밀면을 이어왔다고~!

킹콩 제1주차장 위치가 헷갈려요

주차는 연산 킹콩 주차장에 하면 주차지원 됩니당 (주말에 방문해서 갓길 주차했어요)

엄청 넓더라구요~!! 네이버에 킹콩 제 1주차장 검색하면 잘 안나와요 쏘카 부산시청 킹콩 1주차장 쳐야한다는..!! 위에 지도에도 표시해놓았습니당 1시간당 4천원이네요~!

요거구나, 데이식스 박성진이 여기를 맛집으로 꼽았다하더라구용!! 사실 이거 방송되기 전에도 이미 거제시장 밀면집하면 웨이팅 길기로 유명했음..!

매장 좌석과 분위기

매장은 ㄱ자로 꺾여 있어요 안으로 들어오면 넓~게 좌석이 더 있어요 대략 4인 테이블이 10개 정도, 2인테이블도 3-4개 쯤 됩니당~!

점심시간이 되자 점점 자리가 차서, 나올 때 쯤엔 거의 다 찬 모습 네이버 예약하고 리뷰하면 만두 서비스도 있으니, 예약을 이용해도 좋겠어요~!

메뉴판과 주문 내역

밀면 맛집답게 쏘 심플한 메뉴판 밀면 / 비빔밀면 / 만두 로 나뉘고, 곱빼기는 1000원 추가입니당 가게 들러서 포장도 가능하고, 배민 요기요 알람도 계속 울리네요

물밀면 곱빼기, 비빔밀면 곱빼기, 만두 8개 (총 23000원)

곱빼기 주문했더니, 너무나너무나 직관적으로 똭 보이는, 면 두 덩이..! 푸짐한 양과, 군침이 도는 빠알간 양념~

뜨거운 육수를 주전자 가득 담아 주시구요, 만두 주문해서 단무지와 간장, 양념무 함께 나왔어요

비빔밀면 곱빼기, 양념과 면의 비율

비빔밀면 빨간 양념이 가~~득한 찐 곱빼기 양의 비빔밀면..!

오이와 계란이 들어있구요 밀면은 원래 6.25 전쟁 당시 구호물자인 밀가루에 감자전분을 섞어 냉면 대체품으로 만들었다는데, 밀면 특유의 질기지 않고 찰진 그 면발이 좋아요

겨자를 뿌려서 슥슥 비벼 줍니다 양념장이 정말 많다고 생각했는데, 전혀 그렇지 않네요 새삼 비비려고 하니 면이 무진장 많아요

딱 맞는 비율로 잘 비벼졌어요 처음 그릇 받을 때는 몰랐는데, 찢은 고기 고명이 오이 밑에 가득~! 먹을 때마다 함께 얹어 먹구요

과하지 않은 단맛과 매콤함이 왜 웨이팅해서 먹는지 알겠네요 알싸한 양념이 겉돌지 않고 면이랑 착 달라붙어 정말 맛나요 자가제면 생면이라, 찰기있는 면발에 양념이 잘 흡수되어서 맛이 좋습니당

계속 먹고 싶은 따근한 육수 육수도 역시나 한약재 향이 나고, 고기맛이 많이 나는 묵직한 육수네요 주전자에 뜨거운 육수를 넉넉하게 주셔서 다시 뜨러 가지 않아도 되니 좋아용~! 진한 육수가 비빔밀면 먹을 때 같이 먹기 참 좋음

물밀면 곱빼기, 자가제면 면발

물밀면 살얼음 낀 육수와 곱빼기라서 역시나 면타래 2덩이 똭~! 자가제면이라는데 살짝 투명한 듯한 쫄깃해 보이는 면이에요

다대기 양념과 오이, 소고기 계란이 넘나 맛나보여요

다대기 양념이 많이 들어가 있어서, 금새 발개집니당 면이 정말 쫄깃쫄깃 하더라구요, 공장에서 대량 생산된 면은 건조 냉동 과정을 거칠텐데, 자가제면 가게 내에서 직접 갓 뽑아낸 신선한 반죽이라 찰진 식감과 탄력이 넘 좋네용~!

질기지는 않고 찰진 면이라 참 좋았어요 육수는 슴슴한 한약재 맛이나는 고기육수의 은은하고 깊은 풍미가 좋습니당 깔끔하고 묵직한 맛~!

만두도 같이 먹을만 한가요

따뜻하고 쫄깃한 피의 만두도 맛났어요, 안에 고기와 당면 파가 가득 들어있네요 차가운 음식 먹는 중이라 같이 먹어주니 고소하고 따끈하니 굿굿

늦여름 방문 정리

잘 먹고 나왔습니당~! 이번 여름 2번 방문하고 되돌아섰지만, 늦여름이어도 역시 밀면은 맛있다..!! 어차피, 한겨울에도 옵니당..ㅋㅋ 따끈한 육수랑 먹으면 되니까~! 부산시청밀면 소문난가야밀면 부산시청점 후기였습니다

네이버 예약하고, 포토리뷰 시 감자만두 서비스입니당!