영종도 샤브샤브 늦은 점심 런치세트 가쓰오·사골마라, 편백회관 본점

오후 2시, 늦은 점심으로 찾은 영종도 샤브샤브

영종도 맛집 샤브샤브를 찾다가 오후 2시쯤 편백회관에 방문했어요. 점심시간이 조금 지난 시간이었지만 따뜻한 국물과 고기를 천천히 먹기에는 오히려 여유가 있었는데요.

이날은 런치세트 18,900원을 주문하고 기본 가쓰오 육수와 사골마라육수를 함께 선택했어요. 담백한 맛과 진한 맛을 한자리에서 번갈아 먹을 수 있어 시작부터 구성이 좋았어요.

주차까지 편하게

차를 가지고 영종도에 방문하면 주차 여부도 신경 쓰이는데 편백회관은 2시간 무료주차가 가능했어요.

샤브샤브는 채소와 고기를 하나씩 익혀 먹다 보면 식사 시간이 어느 정도 필요한 메뉴인데, 2시간이면 서두르지 않고 먹기에 충분했어요. 주변 주차장을 따로 찾지 않고 바로 차를 대고 들어갈 수 있어 편했어요.

오늘은 런치세트

이날 주문한 런치세트는 18,900원이에요. 기본 가쓰오 육수에 사골마라육수를 함께 선택해 한쪽은 담백하게, 다른 한쪽은 진한 맛으로 즐겼어요.

같은 고기와 채소도 어느 육수에 넣느냐에 따라 맛이 달라져 한 끼 안에서도 변화가 있었는데요. 한 가지 육수만 계속 먹는 것보다 두 가지를 번갈아 먹으니 더 재미있었어요.

아이들 놀이방도 있어서 가족단위 식사하기 정말 좋은것 같아요.

깔끔한 가쓰오 한입

먼저 기본 가쓰오 육수부터 먹어봤어요. 처음에는 깔끔하고 담백하게 시작했고, 채소와 고기를 차례로 넣으면서 국물 맛도 조금씩 깊어졌어요.

자극적인 맛보다 부드러운 육수를 먼저 먹고 싶을 때 좋았고, 재료 각각의 맛도 비교적 또렷하게 느껴졌어요. 사골마라와 번갈아 먹으니 가쓰오 특유의 깔끔함이 더 잘 드러났어요.

사골마라로 분위기 전환

반대쪽은 사골마라육수로 골랐어요. 가쓰오와는 확실히 다른 진한 스타일이라 한 테이블에서 두 가지 샤브샤브를 먹는 기분이 들었는데요.

사골 베이스에 마라 특유의 풍미가 더해져 고기와 채소를 넣었을 때도 진한 맛이 이어졌어요. 담백한 가쓰오를 먹다가 사골마라로 넘어가니 입맛이 확 달라져 두 육수를 함께 고른 선택이 좋았어요.

두 육수의 차이

가쓰오는 재료 자체의 담백한 맛을 살려주는 쪽이고, 사골마라는 육수의 진한 풍미를 중심으로 먹는 느낌이었어요.

처음에는 가쓰오에 고기와 채소를 넣어 깔끔하게 먹고 중간부터 사골마라를 번갈아 먹으니 맛이 단조롭지 않았어요. 같은 재료라도 육수를 바꾸면 느낌이 확 달라져 두 가지 맛을 비교하는 재미가 있었어요.

고기와 채소를 천천히

채소를 먼저 넣어 국물에 맛을 더한 다음 고기를 한 장씩 넣어 익혀 먹었어요.

바로 익힌 고기와 따뜻한 채소를 함께 먹을 수 있어 늦은 점심으로도 든든했는데요. 가쓰오에서는 고기와 채소의 담백함이 잘 느껴졌고, 사골마라에서는 육수의 진한 풍미가 더해져 같은 재료도 전혀 다른 맛으로 먹을 수 있었어요.

오후 2시에도 든든하게

오후 2시에 방문해 늦은 점심으로 먹었는데 런치세트 한상으로 충분히 든든했어요. 따뜻한 국물과 고기, 채소를 한 번에 먹을 수 있어 점심 메뉴로 좋았고 두 가지 육수를 번갈아 먹으니 끝까지 질리지 않았어요.

영종도에서 늦은 점심을 찾거나 따뜻한 국물이 생각나는 날 떠올리기 좋은 메뉴였어요.

18,900원 런치 구성

이날 선택한 런치세트 가격은 18,900원이었어요.

기본 가쓰오 육수에 사골마라육수를 함께 구성해 담백한 맛과 진한 맛을 한 번에 먹을 수 있었고, 고기와 채소도 두 육수에 번갈아 넣어 먹었어요.

가격과 구성, 두 가지 육수의 차이까지 함께 느낄 수 있다는 점이 이번 런치세트에서 가장 기억에 남았어요. 가성비 좋아서인지 가족단위 손님이나 회식모임 손님들이 여럿팀 보였어요.

영업정보

• 매장명 : 편백회관 영종하늘신도시점
• 주소 : 인천 중구 하늘별빛로65번길 8-11 2층
• 영업시간 : 매일 11:00~22:00
• 라스트오더 : 21:00
• 브레이크타임 : 없음
• 주차정보 : 2시간 무료주차 가능

가쓰오와 마라로 채운 한상

영종도 맛집 샤브샤브를 찾다가 방문한 편백회관에서는 가쓰오와 사골마라육수의 차이가 가장 기억에 남았어요. 담백하게 시작한 뒤 진한 마라 풍미로 넘어가니 같은 고기와 채소도 전혀 다른 느낌으로 먹을 수 있었어요.

오후 2시 늦은 점심으로도 든든했어요. 2시간 무료주차가 가능해 차를 가지고 영종도를 방문한 날에도 편했어요. 직원분들도 모두 친절하고 가장 좋았던건 소고기와 야채, 샤브를 제한없이 먹을수 있었다는점이 식사를 즐겁게 해줬어요.^^