연산동 칼국수 불고기비빔밥과 보쌈까지, 신선면가

연산동에서 칼국수와 밥, 보쌈을 함께 먹을 수 있는 신선면가에 다녀왔어요. 이른 저녁에 방문해 자가제면 칼국수와 불고기비빔밥, 보쌈 소자를 주문했어요.

신선면가는 어디에 있고 주차는 어떻게 하나요?

매장은 부산 연제구 중앙대로1150번길 26, 1층 103호에 있어요. 연산역과 부산교대역 사이에 있고, 가게 앞에는 기다릴 때 앉을 수 있는 의자가 마련되어 있었어요.

건물 뒤편에 전용 주차장이 있어요. 도착한 뒤 매장에 전화하면 사장님이 차단기를 열어주는 방식이었어요.

원문에 안내된 영업시간은 매일 오전 9시 30분부터 오후 10시까지예요. 브레이크 타임은 오후 3시부터 4시까지, 라스트오더는 오후 9시 30분이에요.

혼자 또는 아이와 함께 앉기 좋은가요?

안에는 2인 테이블과 4인 테이블이 있어 혼자 식사하기에도 괜찮겠다고 느꼈어요. 아기의자도 마련되어 있었어요. 저희는 이른 저녁에 들어갔는데, 본격적인 저녁 시간이 되니 평일에도 손님이 많아졌어요.

비빔밥에는 수향미와 이천쌀을 섞어 사용한다고 했어요. 매장에는 두 종류의 쌀포대도 붙어 있었어요.

칼국수 외에 어떤 메뉴가 있나요?

신선면가는 직접 면을 만드는 칼국수 전문점이에요. 생면 칼국수 외에도 수제비, 비빔밥, 돈까스가 있어 식사 메뉴를 고를 수 있었어요.

비빔밥은 참치, 불고기, 낙지 세 종류가 있었어요. 저녁 식사에 곁들이거나 술 한잔하며 먹을 만한 보쌈과 부추전도 있었어요.

기본찬과 생면 칼국수는 어땠나요?

기본찬으로 맛보기 순대가 따뜻하게 나왔어요. 함께 간 일행도 잘 먹었어요.

마카로니와 김치도 함께 나왔어요. 김치는 칼국수에 곁들이기 좋았어요.

칼국수는 면이 야들야들해서 후루룩 먹기 편했어요. 멸치육수도 깔끔한 맛이었어요.

평소 면을 먹고 나면 속이 더부룩할 때가 있었는데, 이날은 먹고 난 뒤에도 편안했어요.

불고기비빔밥의 채소와 양념은 어땠나요?

비빔밥은 불고기로 골랐어요. 밥은 완전히 흰 쌀밥보다는 잡곡밥 같은 느낌이었어요.

채소가 넉넉하게 들어 있어 맛있게 먹었어요. 사장님이 고추장도 직접 만든다고 하셨는데, 감칠맛이 나고 달큰한 불고기와 잘 어울렸어요.

보쌈 소자의 양과 곁들임은 어땠나요?

보쌈은 소자를 주문했는데 양이 넉넉하게 느껴졌어요. 고기가 두툼하게 썰려 나와 제 취향에 맞았어요.

고기는 촉촉하고 잡내 없이 담백했어요.

함께 나온 마늘소스에 찍어 먹으니 더 맛있었어요.

두부와 매콤한 무말랭이도 곁들여 나왔어요. 상추에 고기와 곁들임을 올려 쌈으로도 먹었어요.

식후에 먹을 거리와 방문 당시 이벤트는 무엇이었나요?

식사를 마친 뒤에는 사장님이 준비해 둔 식혜와 약과를 먹었어요. 식혜는 얼음이 가득한 아이스박스에 있어 시원하게 마실 수 있었어요.

방문 당시에는 네이버 영수증 리뷰를 작성하면 찐만두 6알을 제공하는 이벤트도 안내되어 있었어요.

이날은 깔끔한 칼국수와 채소가 넉넉한 비빔밥, 담백한 보쌈을 함께 먹어 든든했어요. 주차장이 있고 아기의자도 마련되어 있어 아이와 함께 가족 식사를 하기에도 편하겠다고 느꼈어요.