속초 중앙시장 곡물강정 귀갓길 차 안 간식 12개 세트, 이부자마약곳간

아이 간식부터 속초 여행 선물까지 고소한 5색 곡물강정 이부자마약곳간

속초에서 집으로 돌아오는 날 아침, 그냥 바로 집으로 출발하긴 아쉬워서 속초관광수산시장(속초 중앙시장)에 다시 들렀어요. 이날은 집으로 가는 차 안에서 입 심심할 때 집어먹을 고소한 주전부리랑, 주변 지인들 챙겨줄 소소한 선물도 구입했는데요.

시장 골목골목 둘러보다가 고소한 냄새랑 알록달록 예쁜 비주얼에 끌려 멈춰 선 속초 디저트 집, 이부자마약곳간 이야기 남겨요.

이부자마약곳간 위치와 주차, 몇 시부터 열까?

이부자마약곳간은 속초 중앙시장(속초관광수산시장) 1층 137호, 먹거리 골목 한복판에 있어요. 아침 8시 30분에 열고 수요일은 정기휴무예요.

• 위치: 강원 속초시 중앙로147번길 16 속초관광수산시장 1층 137호
• 영업시간: 월/목/금 08:30 - 19:30, 토/일 08:30 - 20:00, 정기휴무 매주 수요일
• 주차 꿀팁: 시장 바로 건너편 공영주차장 이용(최초 30분 500원, 추가 30분당 500원). 매장에서 15,000원 이상 구매하면 30분 무료 주차권 지원

위치는 속초 중앙시장 먹거리 골목 한복판에 있어서 정말 찾기 쉬웠구요. 아침 일찍 8시 30분부터 오픈하니까, 집으로 출발하기 전에 들러서 들고 갈 간식 사기에 동선도 딱 좋았어요.

속초 중앙시장 곡물강정 맛은 어떤가요?

이부자마약곳간 곡물강정은 달지 않고 담백하게 고소한 맛이었어요. 시식해 보고 바로 차 안에서 먹을 간식으로 정했는데, 이에 달라붙지 않는 점이 가장 좋았어요.

가게 앞을 지나가는데 고소한 향이 솔솔 풍겨서 그냥 지나칠 수 없었어요. 시식용으로 먹어봤는데 달지 않고 담백하니 고소해서 자꾸 집어먹게 되는 맛이었어요.

알고보니 이부자마약곳간 곡물강정은 정성이 꽤 많이 들어간 수제 간식이더라구요. 이에 달라붙지 않아서 무엇보다 좋았고, 아이도 맛있게 잘 먹어서 집으로 돌아가는 차 안에서 집어먹을 간식으로 당첨!

곡물강정 먹으면서 갔더니 중간에 들른 휴게소에서 따로 간식 사달라는 소리도 안 하더라구요 ㅎㅎ

• 스팀 & 열풍 건조: 메밀, 발아현미, 흑미, 보리 같은 곡물을 스팀으로 찌고 열풍으로 말린대요.
• 6개월 숙성: 수분을 완전히 빼려고 무려 6개월이나 숙성시켜서, 기름에 튀기지 않고도 이렇게 바삭한 거라고 설명해 주셨어요.

속초 여행 선물로 산 5색 곡물강정 세트 가격

이부자마약곳간 5색 곡물강정은 8개 세트 10,000원, 12개 세트 15,000원이에요. 당일 생산해서 당일 판매하는 걸 원칙으로 하신다고 해요.

가격대도 부담없어서 지인들한테 부담 없이 속초 여행 선물로 돌리기 참 괜찮았어요.

• 5색 곡물강정 8개 세트: 10,000원
• 5색 곡물강정 12개 세트: 15,000원

현미, 흑미, 메밀, 백미, 황미가 들어가서 색감도 알록달록 너무 예쁘고, 건강하면서도 맛있는 수제 디저트라 선물 받은 지인들도 담백하고 고소하다며 다들 좋아해 줬어요.

눅눅해진 곡물강정 바삭하게 먹는 방법

곡물강정이 며칠 지나 딱딱해지거나 눅눅해졌다면 전자레인지 20초, 또는 기름 없는 팬에 약불로 살짝 구우면 된다고 해요.

며칠 지나서 혹시 강정이 딱딱해지거나 눅눅해졌다면 이렇게 드셔보세요.

• 전자레인지 20초: 전자레인지에 딱 20초 돌린 다음 살짝 식혀 먹으면 겉바속촉 식감이 그대로 돌아와요.
• 후라이팬 약불 조리: 기름 안 두른 팬에 약불로 살짝 구워주면 고소한 누룽지 향이 솔솔 나면서 더 맛있어져요.

속초 여행 가셔서 온 가족이 함께 즐길 수 있는 건강 먹거리 찾으신다면, 속초 중앙시장 맛집 리스트에 이부자마약곳간 저장해 두셨다가 들러보세요!