속초중앙시장 먹거리 누룽지 오징어순대 포장, 황부자튀김

황부자튀김은 어디에 있나요?

황부자튀김은 강원 속초시 중앙로147번길 16, 속초관광수산시장 26·27호에 있어요. 원문에 안내된 운영시간은 08:00~20:30이고, 매주 화요일은 정기휴무예요. 주차는 속초중앙시장 공영주차장을 이용할 수 있어요.

시장 메인 골목에 있어 찾기 어렵지 않았어요. 방문했을 때는 매장 앞에 사람들이 길게 줄을 서 있었어요.

어떤 메뉴가 있고 주문 후 얼마나 기다렸나요?

단품과 세트 메뉴가 있었고, 오징어순대부터 긴다리 오징어튀김, 새우튀김까지 구경할 수 있었어요.

매장 앞에 진열된 튀김은 실제 음식과 모형이 섞여 있었어요. 기다리는 동안 메뉴를 살펴보는 재미가 있었어요.

주문하자 앞쪽에서 오징어순대에 계란물을 묻혀 바로 구워주셨어요. 굽는 모습을 보니 오징어 안에 속재료가 꽉 차 있었어요.

굽는 곳은 양쪽으로 두 군데였어요. 두 곳에서 동시에 조리해 대기가 있었어도 생각보다 금방 준비됐어요.

매장 뒤쪽에서도 계속 재료를 손질하고 계셨어요. 주문이 이어지는 동안 재료 준비도 쉬지 않고 진행되는 모습이었어요.

저희는 누룽지 오징어순대를 처음 주문해 봤어요. 평소 먹던 오징어순대에 누룽지가 더해지면 어떤 식감일지 궁금했어요.

매장에서 먹을 수 있나요, 포장도 되나요?

기다리면서 보니 시원하게 먹을 수 있는 매장 공간도 있었어요. 더운 날에는 매장에서 먹어도 좋겠다고 생각했어요.

저희 가족은 가족 온천탕에 갈 예정이라 누룽지 오징어순대와 오징어튀김을 포장했어요.

오징어튀김의 크기와 양은 어땠나요?

차 안에서 하나씩 꺼내 먹어봤어요. 오징어튀김은 다리가 길고 크기도 커서 먼저 눈에 들어왔어요.

오징어 살이 통통하게 들어 있어 씹는 맛이 좋았어요. 크기뿐 아니라 속도 실해서 만족스러웠어요.

저희가 받은 오징어튀김은 총 6개였어요. 크기가 커서 두 개만 먹어도 꽤 든든했어요. 큰아이도 한 손으로 잡고 잘 먹었어요.

누룽지 오징어순대는 어떤 식감인가요?

누룽지 오징어순대는 노릇하게 구워져 있었어요. 속재료가 오징어 밖으로 삐져나올 만큼 넉넉하게 들어 있었어요.

오징어순대의 쫄깃함에 누룽지의 고소함과 바삭하게 씹히는 식감이 더해졌어요. 평소 먹던 오징어순대와는 다른 씹는 맛이 있어 맛있게 먹었어요.

두께도 꽤 두툼했어요. 속재료가 꽉 차 있어 몇 조각만 먹어도 든든했어요.

황부자튀김에서는 냉동 제품도 판매하고 있었어요. 이번에는 바로 먹을 메뉴를 포장했지만, 멀리 이동할 때는 냉동 제품을 챙기는 방법도 있겠다고 생각했어요.