횡성 한우 선물과 숯불 바베큐, 횡성한우정육점

횡성한우정육점 위치와 주차

🤍 위치 : 횡성읍 문화체육로 10 🤍 주차 : 매장 앞 주차 가능

1979년부터 무려 2대째 운영하고 있는 매장이라고 하는데요! 저는 엄청 오래된 매장이라고 해서 세월이 느껴지는 곳인 줄 알았는데, 엄청 힙하더라구요!

한우와 다양한 고기가 정돈된 매장 내부

다양한 고기 종류가 가득했던 횡성 맛집 횡성한우정육점이었는데요, 깔끔하게 잘 정돈되어 있어서 구경하기에도 매우 용이하답니다.

한우들이 정말 깔끔하게 포장되어 있었습니다. 정육점 진열장에 있는 고기들을 보는데 딱 봐도 붉은 선홍빛에 마블링이 촘촘하게 들어간 게 신선함이 장난 아니더라고요. 사장님이 원하는 부위랑 용도에 맞게 추천도 잘 해주시고 해서 전문성이 확 느껴졌어요. 확실히 일반 마트랑은 비교가 안 될 정도로 고기 질이 좋고 마블링이 실해서, 고르는 내내 고민할 필요도 없이 이건 무조건 맛있겠다 싶었습니다 ㅎㅎ

산소와 차단되는 스킨 진공포장을 해놓으셔서 겉으로 보기에 어두운색을 띄게 된다고 하는데, 개봉 후 실온에 두면 본래의 붉은색으로 돌아온다고 해요! 한켠에 있는 선물 포장 박스도 색깔 너무 잘 뽑은 것 같지 않나요?! 고급스러웠어요.

설명대로 진짜 깔끔하게 한 팩씩 포장이 되어 있더라구요. 등급별, 고기 부위별로 다양한 종류의 상품들이 있어서 취향에 따라 고를 수 있다는 게 큰 장점!

소고기 부위가 더 많지만, 한켠에는 이렇게 만인의 고기인 삼겹살 등도 잘 손질하여 준비되어 있었어요.

구이용뿐만 아니라 국거리 등 다른 용도의 소고기들도 예쁘게 정돈되어 있었던 횡성 한우 정육점이었는데요.

어디서나 볼 수 없는 한우 차돌박이도 있었는데 이것 또한 별미이죠 ㅎㅎㅎ

부채살과 육회로 고른 한우

저는 부채살을 제일 좋아해서 부채살로 픽했어요! 다 넘 맛있어 보여서 고민했어요 ㅎㅎㅎ

한우등심, 살치살 등등 다양한 종류들 구경하세욤. 선물하기에도 너무 좋을 것 같은 깔끔한 구성들이 많아서 놀랐어요!

특히 또 눈길이 갔던 육회,, 육회는 특히 정육점에서 사먹어야 더 맛있는 것 같아요. 좋은 부위의 국내산 암소로 만든 육회를 육회소스, 그리고 배와 함께하는 구성으로 구매할 수 있어 저도 이거 하나 픽했답니당.

삶은고기, 한우곰탕, 삶은우족 등도 저렴한 가격에 판매하고 있었는데요.

요새 곰탕 직접 끓이기 넘 힘든데, 이런 것도 부모님 선물해드리기 아주 좋은 제품인 것 같아요.

쌈장이나 참소스처럼 고기랑 곁들여먹기 좋은 제품들도 잘 진열되어 있었구요.

갈비 양념도 있었어요!

육회도 신선함이 최고였구요!

엄청 신선한 상태더라구요 ㅎㅎㅎ

펜션 숯불 바비큐로 구워 먹은 부채살

펜션 야외 바비큐장에서 바로 숯불 켜고 구워 먹었는데, 숯향이 고기에 싹 배면서 풍미가 훨씬 살아나더라고요. 겉은 바삭하게 익고 속에는 육즙을 그대로 품고 있어서 바비큐하기에도 좋은 고기였어욤. 확실히 유명한 이유가 있네요. 마블링부터 남다르다 싶더니 구우니까 육즙이 좋더라구요! 한 입 넣자마자 살살 녹는데 씹을수록 고소해서 감탄하면서 먹었어요. 고기 질이 워낙 좋아서 잡내도 전혀 없고 끝까지 느끼함 없이 싹 비웠습니다. 이 정도 퀄리티면 소고기 생각날 때마다 무조건 재방문할 것 같아요. 맛있는 한우 찾는 분들이나 부모님 대접할 고기 보시는 분들께 적극 추천드려요!!!