병점 샤브샤브 돼지고기 얼큰 육수에 직접 뽑은 칼국수, 만수샤브칼국수

새로 생긴 만수샤브칼국수에 다녀왔어요. 평소에도 샤브샤브를 좋아해서 새로운 곳이 생기면 한 번씩 찾아가 보는 편인데, 이번에는 특별하게 소고기가 아닌 돼지고기 샤브샤브를 먹어볼 수 있다고 해서 궁금하더라고요. 망포에서도 가깝고 병점이나 동탄에서도 찾아오기 괜찮은 위치라 망포맛집이나 병점 샤브샤브, 동탄 샤브샤브 찾으시는 분들께 너무 좋은 곳이에요!

만수샤브칼국수 대기와 매장 분위기는?

만수샤브칼국수는 캐치테이블로 미리 대기가 가능해요~! 특히 요즘처럼 더운 날이나 한겨울처럼 추운 날에는 밖에서 기다리는 게 은근 힘들잖아요. 미리 대기 등록해두고 순서에 맞춰 방문하면 되니 훨씬 편하게 이용할 수 있을 것 같아요. 사소해 보이지만 직접 이용해보면 꽤 마음에 드는 부분이에요.ㅎㅎ

샤브샤브는 테이블 위에 이것저것 올라가다 보니 테이블이 좁으면 은근 불편한데 여기는 여유 있는 편이라 좋았어요. 가족끼리 식사하러 오거나 여러 명이 함께 방문해서 한테이블에서 식사하기에도 너무 좋죠!

무엇보다 새로 오픈한 곳답게 매장에 들어가자마자 깔끔하다는 느낌이 먼저 들었어요. 매장이 정말 넓고 테이블 간격도 답답하지 않았어요! 회식, 가족모임, 지인모임하기에 장소가 넓직해서 정말 좋아보였어요.

식후 셀프 커피 코너와 제면실

식사 후에는 매장에 마련된 셀프 식후 코너도 이용할 수 있어요. 커피는 물론이고 취향에 따라 골라 마실 수 있도록 다양한 종류의 티백도 준비되어 있더라고요. 샤브샤브랑 칼국수까지 든든하게 먹고 나면 시원한 커피 한잔 생각나는데 .ㅎㅎ 따로 카페를 가지 않아도 매장에서 바로 커피나 따뜻한 차 한잔하면서 식사를 마무리할 수 있어서 좋았어요. 배부르게 먹고 바로 일어나기보다 커피 한잔하면서 잠깐 여유롭게 이야기 나눌 수 있는 공간이 있다는 점도 마음에 들더라고요.

매장 한쪽에는 면과 완자를 직접 만드는 제면실이 따로 마련되어 있어요. 샤브샤브 먹고 마지막에 칼국수를 먹어보니 면이 쫄깃하면서도 부드럽고 탱글탱글한 식감이라 유독 맛있다고 느꼈는데, 매장에서 직접 면을 뽑는다고 하니 괜히 맛있는 게 아니었구나 싶더라고요.ㅎㅎ 면뿐만 아니라 완자까지 직접 만드니까 재료가 정말 신선하고 맛있었어요. 특히 직접 뽑은 면을 바로 샤브샤브 육수에 넣어 먹을 수 있다는 점이 만수샤브칼국수만의 매력 중 하나인 것 같아요.

셀프코너 추가 육수는 간이 약하게

셀프코너에는 추가 육수와 각종 소스, 반찬이 준비되어 있어서 필요한 만큼 편하게 가져다 먹을 수 있어요. 특히 추가 육수는 처음 테이블에 제공되는 육수보다 간을 조금 약하게 준비해두셨다고 하더라고요. 샤브샤브를 계속 끓이다 보면 육수가 졸면서 점점 짜질 수 있는데, 간이 약한 육수를 추가하면 국물이 너무 짜지지 않게 농도를 조절하면서 끝까지 맛있게 먹을 수 있어서 세심하게 신경 쓴 부분이라는 생각이 들었어요. 소스와 반찬도 부족할 때마다 눈치 보지 않고 바로 가져다 먹을 수 있어서 편했고요.ㅎㅎ

무엇을 주문했나: 얼큰 소고기 샤브샤브 + 돼지고기 추가

가장 추천하는 메뉴는 얼큰 돼지고기 샤브샤브라고 해요. 저희는 일단 얼큰 소고기 샤브샤브로 주문했고, 돼지고기는 추가했어요! 메뉴를 보니 샤브샤브 외에도 곁들여 먹을 수 있는 사이드 메뉴가 다양하게 있어서 여럿이 방문해서 샤브샤브 하나 푸짐하게 먹고 사이드 메뉴 몇 가지 추가하면 조합도 괜찮아 보였고, 저녁에는 친구들이나 직장 동료들과 모임하면서 술 한잔 곁들이기에도 좋겠다 싶었어요.

돼지고기랑 잘 어울린다고해서 주문한 얼큰 육수에요.

주문한 소고기와 야채, 직접뽑은 칼국수면이에요.

주문 시 기본으로 나오는 상차림. 직접만든 고기 완자, 야채도 반찬도 다 너무 깔끔하고 신선해요! 특히 콘샐러드가 정말 맛있었어요! ㅋㅋ 또 먹으러 가고싶을정도에요..!

아이들 면 모양 만들기 체험도

어린이 손님을 위한 재미있는 이벤트도 준비되어 있어요. 매장에서 직접 제면한 면을 가지고 아이들이 원하는 모양대로 직접 만들어볼 수 있게 해준다고 하더라고요. 밥 먹기 전에 아이들이 잠깐이라도 직접 만지고 모양을 만들어볼 수 있으니 기다리는 시간도 덜 지루하고, 소소한 체험까지 할 수 있어서 아이디어가 정말 좋다고 느꼈어요. 실제로 먹게 될 면을 가지고 자기가 원하는 모양을 만들어본다니 아이들이 정말 좋아할 것 같아요.ㅎㅎ

소스는 폰즈소스, 칠리소스, 와사비가 있어요.

얼큰 육수에 소고기와 고기완자

육수 끓기 시작하자마자 야채 듬뿍 넣고 소고기부터 먹어봤는데, 저는 미나리가 들어있는 게 너무 좋더라고요. 원래 미나리 좋아하기도 하는데 얼큰한 국물에 들어가니까 향도 좋고 소고기랑 같이 먹기에도 딱이었어요.

끓기시작하고 고기완자도 넣었어요! 익기 시작하면 떠오르는데 그때 먹으면 된데요. 탱글탱글하고 잡내도 없이 너무 맛있더라구요!

돼지고기 샤브샤브는 어땠나?

그러다 여기 돼지고기 샤브샤브가 맛있다고 해서 궁금한 마음에 추가 주문!

일본에서는 자주 먹는 돼지고기 샤브샤브인데 한국에서 파는곳이 별로 없자나요! 여기 돼지고기는 얇고 냄새도 안나고 소고기보다 훨씬 부드럽고 고소했어요. 얼큰한 육수랑도 너무 잘 어울리고 푹 익혀서 먹으니까 진짜 맛있더라고요. 소고기 먹고 바로 돼지고기를 먹어서 그런지 차이가 더 느껴졌는데, 저희 입에는 돼지고기가 고소하고 부드럽고 너무 맛있엇어요! 처음부터 돼지고기로 시킬걸 살짝 후회했던ㅋㅋ 저는 원래 샤브샤브 = 소고기라고 생각했던 사람인데 여기서는 다음에도 돼지고기로 먹을 것 같아요.ㅎㅎ

직접 뽑은 칼국수면 식감

그리고 고기 다 먹고 기다렸던 칼국수! 매장 들어오면서 제면실을 봐서 그런지 면 맛이 더 궁금했거든요.

여기 면 진짜 맛있어요! 쫄깃한데 또 부드럽고, 씹으면 탱글탱글한 식감이 있어요. 제가 좋아하는 면 식감이라 배부른데도 자꾸 젓가락이 가더라고요.ㅋㅋ 고기랑 야채를 한참 끓인 얼큰 육수에 면까지 넣으니 국물도 처음보다 훨씬 진해져서 칼국수랑 너무 잘 어울렸어요. 보통 샤브샤브 먹으러 가면 칼국수는 그냥 마지막 코스처럼 먹는 편인데, 여기는 칼국수 자체가 맛있어서 면 먹으러 또 오고 싶을 정도였어요. 매장에서 직접 면을 뽑는 이유가 있구나 싶었던ㅎㅎ

만수샤브칼국수, 다시 간다면

전체적으로 재료도 신선하고 매장도 넓고 깔끔해서 편하게 식사하기 좋았던 만수샤브칼국수. 소고기도 맛있었지만 뒤늦게 추가한 돼지고기가 생각보다 너무 맛있어서 아직도 기억에 남아요.ㅎㅎ 거기에 매장에서 직접 뽑은 쫄깃한 칼국수면까지 제대로 제 취향이었고요. 양이 많아서 볶음밥은 못먹고 왔지만 그것도 맛있을 것 같아요 ㅠㅠ

새로 생긴 곳이라 궁금해서 방문해봤는데 다음에는 처음부터 얼큰 돼지고기 샤브샤브로 먹으러 가려고요.ㅋㅋ 병점 샤브샤브 찾으시는 분들은 물론이고 망포나 동탄에서도 가까운 편이라 망포맛집, 동탄 샤브샤브 찾고 계셨다면 완전 추천드려요. 특히 돼지고기 샤브샤브 좋아하신다면 여기서는 꼭 한번 드셔보세요. 저는 다음 방문에도 돼지고기로 주문할 것 같아요 :)