여수 학동 삼겹살 갓김치에 아이 동반 짜파게티, 여수갓육고 학동점

여수 학동 부삼 고깃집 중에서 정갈한 여수 삼겹살 맛집이라 편했어요. 그릴링서비스가 가능해서 편하게 먹고 왔습니다.

여수하면 갓김치가 여수특산품임에도 불구하고 여수 고깃집에서는 갓김치가 나오지 않을까요? 이 궁금증에서 시작되어 찾아보다가 방문하게된 '여수 갓육고 학동점'에서 제대로 먹고 왔어요.

여수갓육고 학동점 위치와 매장 분위기는 어때?

여수갓육고 학동점은 전남 여수시 선소로 59, 부삼(학동) 도로변 모서리에 있어 한 눈에 보이는 곳이고 쾌적했어요. 골목골목 들어가지 않아도 되는 자리라 접근성이 좋습니다.

서식 골목길 입구변에 위치한 곳이라 찾기 좋았어요. 부삼 내에서도 도로변에 위치한 터라 골목골목 들어가지 않아도 인접성이 좋아요.

메인 피크시간이 끝나고 방문했음에도 갓육고를 찾은 분들은 많았습니다. 지인들과 술한잔 하기 전에 1차 장소로 '픽'하여 이용하고 있는 모습을 보니 저도 여기에서 1차 자부타임을 가지고 싶어요.

그릴이 한쪽으로 몰려있는 구조라 더 좋았던 이상적인 설계테이블이었어요. 저는 예약을 하고 방문했는데, 바로 방문을 하시더라도 네이버 예약을 통해서 방문을 추천해요. 네이버 이벤트가 잘 되어 있다고 하는데? 갓김치찌개나 갓김치 증정이 최고던데?

왜 저는 이 중요한 사실을 몰랐을까요? 네이버 예약 시 쿠폰을 주시는데 이거 진짜 음료 이상의 사이드메뉴와 김치증정이라 여러분도 꼭 받아보시길 바랍니다.

여수갓육고 메뉴 구성은 어떻게 되어 있나요?

여수갓육고 학동점 메뉴는 전체적으로 금액이 비싸지 않아 회식장소로도 좋더라. 다양한 부위를 늘어놓기보다 대표 메뉴에 집중한 구성입니다.

다양한 부위로 고기를 준비하기 보다는 가장 자신있는 대표적인 메뉴들로 이루어져있어요. '여수갓육고'라는 상호답게 갓과 고기에 집중하여 메뉴들이 이루어져 있음을 느낄 수 있었습니다.

기본 상차림과 갓물김치, 소스 3종

여수갓육고 학동점의 기본 상차림은 상당히 정갈함이 느껴지는 구성이었어. 갓물김치와 갓김치, 쌈무, 파절이에 와사비·토하젓·표고와사비절임 3종 소스가 함께 나옵니다.

개인적으로 살펴보았을 때 구성이 마음에 들었어요. 불필요한 찬 중심이 아니라 좋고 고기에 집중할 수 있는 소스였어요.

갓김치가 나오는 여수 삼겹살집 중에서 깔끔한 갓물김치 나오는 곳은 없을 듯 해요. 쌈무에 파절이에 클래식하게도 고기와 함께 즐기실 수 있답니다.

와사비, 토하젓, 표고와사비절임까지 요즘 고기에 새로운 신흥강자 소스라고 해도 너무나도 잘 어울리는 3종이 준비되었어요.

포슬포슬한 뚝배기 계란찜이 서비스로 나와 아이랑 함께 방문해도 맛있는 식사가 가능해요. 마지막까지 포슬하면서도 짜지않아 추가로 주문해서 먹기도 좋을 듯 해요.

그릴에 김치를 구워먹는 분들이 많은데 그릴 사이드면에는 이렇게 따로 전용판에 다양한 김치를 올려서 구워먹을 수 있어요. 타지 않다보니 더욱 맛있게 먹을 수 있어서 저도 마지막 한 입까지 제대로 먹었습니다.

반판고기 500g, 삼겹살·육향살·목살은 어떤 맛?

이날 주문은 갓육고 반판고기(삼겹살, 육향살, 목살) 500g에 짜파게티, 된장술밥, 갓육고볶음밥, 음료 2캔입니다. 한판과 반판으로 모듬 구성이 나뉘는데 반판이 2인 기준으로 충분했어요.

거북선을 연상케하는 고기접시에 정갈하게 담겨서 테이블 위에 올려주세요. 하지만 고기는 직접 구워주니 우리는 눈으로 먼저 감상을 해 봅니다.

여수 갓육고는 직접 고기를 구워주셔서 제가 집게를 잡을 일이 없다는 점이에요. 정갈하게 잘 구워주시기도 하지만 부담스럽지 않게 낄끼빠빠(?)를 잘하셔서 내성적인 분들도 편하게 즐기시면 됩니다.

육향살의 부위가 궁금해서 여쭤보니 토시살과 근접한 부위라고 하더라구요. 마치 소고기의 식감과 유사하여 많은 분들이 선호할 식감이긴 했습니다.

마지막까지 이렇게 정갈함을 고수하며 구워주시면서 한점씩 접시에 올려주시며 부위의 명칭과 어떤 소스와 조합이 좋은지 세세하게 알려주셔서 오마카세 느낌이었어요.

연기 1도 느껴지지 않고 잘 구워주셨는데 마지막에도 이렇게 정갈하게 정리까지, 부삼 일대에서 이렇게 대접받는 느낌은 진짜 오랜만이라 먹기 전 부터 기분이 좋습니다.

육향살에는 소금을 삼겹살에는 와사비를 목살에는 표고와사비절임이 조합이 좋습니다.

역시 갓김치 맛집답게 김치와 먹어도 좋아서 갓김치를 쌈처럼 먹기도 해도 잘 어울려요. 이렇다보니 오히려 상추쌈은 안 먹게 됩니다.

아이와 함께면? 짜파게티는 고춧가루 빼고

여수갓육고 학동점 짜파게티는 일반적인 주문에는 고춧가루가 들어가는데, 아이가 먹을 메뉴라서 제외해 달라고 했어요. 퍼지지 않고 잘 끓여진 면발에 소스가 베어서 5세 아이도 한 그릇 다 먹을정도로 최고에요.

갓육고볶음밥과 된장술밥, 마무리 아이스크림

갓육고 후식 볶음밥은 1인분이에요. 2인분이상 주문이 아닌 1인분도 주문이 가능한데 양이 상당히 많은 편에 속하는지라 참고하세요.

이리저리 잘 볶아주시기도 하시지만 마무리가 화룡정점을 찍는 듯 해요.

푸짐한 김가루에 마요네즈 소스까지 먹는 내내 김가루의 고소함과 더불어 불판에서 잘 구워지듯이 눌러져서 바삭한 식감은 배가 되었습니다.

된장술밥을 좋아하는 사람이라면 꼭 주문해서 드셔보시길 바랍니다. 바지랑 꽃게 베이스로 칼칼한 국물이 우러나와 텁텁하지 않고 시원한 감칠맛이 느껴졌어요. 고기와 볶음밥에 집중했는데 워낙 맛있는지라 따로 된장찌개로 판매해도 좋을 듯 싶었습니다.

마지막에 나가실 때 아이스크림 하나씩 받아보시고 나가는 것을 추천드리는데요. 무료로 제공하고 있는 옥수수 아이스크림인데 옥수수 베이스가 상당히 진해서 입가심이 됩니다.

여수갓육고 학동점 방문 정보

• 상호 : 여수갓육고 학동점
• 장소 : 전남 여수시 선소로 59
• 영업 : 매일 17:00 - 23:00 (라스트오더 22:30)
• 기타 : 예약, 단체, 반려동물동반, 유아석, 지역화폐