군산 수송동 한우소곱창 A세트 5만원과 현금 6천원 점심특선, 막창일번지

안녕하세요. 맛짱의 정석이에요! 오늘은 군산 수송동에 한우소곱창 맛집이 있다고 해서 다녀왔는데요. 가성비 넘치는 소곱창모듬구이+소곱창전골세트를 먹고 왔습니다.

막창일번지 점심특선과 메뉴 구성

막창일번지는 점심특선메뉴도 판매중인데요. 육회비빔밥/한우무우국/한우곰탕이 현금가 6,000원!! 와.. 요즘물가에 정말 말이 안되는 가격입니다. 점심특선은 11:30~14:00 가능합니다.

막창일번지는 착한가게로 지정된 곳이기도 합니다.

대표메뉴는 소곱창이고 부위별로 소막창, 한우대창, 특양구이, 육사시미 뿐만 아니라 삼겹살도 준비되어있습니다. 가성비 넘치는 세트메뉴도 있는데 막창일번지A세트는 곱창, 막창, 대창, 흉통, 염통에 소곱창전골까지 해서 50,000원! 너무 저렴하지않나요? 후식메뉴도 다양하게 준비되어있네요.

매장 분위기와 푸짐한 기본찬

막창일번지 매장내부는 넓은 광장형식이고 4인석테이블이 15개 정도 준비되어있습니다. 테이블간 간격이 넓어서 쾌적한 분위기입니다.

앉자마자 기본찬을 내어주시는데요. 정말푸짐합니다.

계란물을 입혀 구운 고소한 허파전, 어묵볶음과 파김치, 씻은묵은지.

한우 지라부위는 서비스로 내어주셨는데 소 잡은날에는 서비스로 주신다고 합니다.

육사시미는 평일에 드실 수 있구요. 당일 도축하여 신선한 육사시미입니다.

천엽, 오드래기, 간도 신선하게 내어주십니다.

막창일번지A세트 5만 원, 구성은?

저희는 막창일번지A세트를 주문하였습니다. 곱창, 막창, 대창, 흉통, 염통 + 소곱창전골, 50,000원! 가성비 대박입니다.

사장님께서 세트메뉴를 가져와서 전부 먹기좋게 손질해주십니다.

빠른손길로 손질된 일번지막창A세트입니다.

곱 꽉 찬 한우소곱창, 부위별 맛

너무 먹음직스러운 자태로 지글지글 익어가는 한우소곱창 전골세트입니다. 고소한 냄새가 장난이아니에요.

별도로 내어주신 오드래기부위와 지라, 간도 함께 구워줍니다. 소곱창 노릇노릇 익어가는 모습에 군침이..

드디어 소곱창이 다 익었는데 꽉찬 곱 보이시나요? 신선한 곱창은 이렇게 곱이 꽉 차있다고 하는데 먹어보니 고소하고 부드러운맛이 너무너무 좋더라구요.ㅠㅠ 곱이 꽉찬 신선한 한우소곱창을 저렴한 가격에 이렇게 푸짐하게 즐길 수 있다는 사실이 너무 감동적이었어요.

염통부위는 금방 익어서 먹어보았는데 꼬들하면서도 부드러운 맛이 정말 좋더라구요.

소막창도 너무 고소하고 꼬들한게 식감도 좋고 육즙도 정말 좋아요.

대창구이는 부들부들하고 고소한 소기름맛이 팡팡 터지는 맛입니다.

전부 제대로 노릇하게 구워져서 이제 맛있게 먹기만 하면 됩니다.

생간과 지라(비장)는 구워 먹어도 맛있어요

먼저 부드러운 간부터 소스에 찍어먹어보는데요. 고소하면서도 담백하고 철분이 다량들어있어 몸에도 좋은 신선한 간입니다. 원래는 생으로 먹으라고 주신거지만 날것을 잘 먹지못해서 구워먹어보았는데 너무너무 맛있더라구요. 구워드셔보시길 강추합니다.

그다음 비장부위도 생으로 먹어보라고 주셨는데 구워먹은 맛은 쫄깃하면서도 고소함이 팡팡 터지는 맛이었습니다.

소곱창 제대로 구워진 비쥬얼 보이시나요? 간장소스에 찍어먹어도 맛있고 초장에 찍어먹어도 너무 맛있습니다.

함께내어주는 양파, 파무침과 함께 먹으면 진심 낙원이 따로 없네요.

대창은 바삭하게 구워먹으니 겉바속촉에 팡팡터지는 소기름이 정말 황홀한 맛입니다. 함께 구운 야채와 곁들이면 더욱 맛있어요.

소기름에 구운 감자도 너무 고소하고 막창도 바삭하게 구우니 바삭한 겉부분과 쫄깃한 속부분이 환상의 맛입니다.

마무리는 소곱창전골과 공깃밥

그다음 2차로 곱창전골을 먹어보는데요. 한우소곱창과 막창이 가득가득 들어있습니다. 거기에 깻잎과 양파, 양배추, 당면이 올라가 채수국물이 우러난 달큰한 맛에 얼큰 고소한 국물까지 소주 다섯병은 거뜬한 소곱창전골맛입니다.

바글바글 끓여서 공깃밥과 함께 즐겨보는데요. 정말 환상의 궁합입니다.

곱창은 야채와 곁들여 초장에 찍어먹고, 잘 끓인 소곱창전골국물은 밥과 함께~ 정말 완벽한 식사였습니다. 저는 차를 가지고 가서 음주를 하지 못했지만 이곳은 정말 소주 다섯병 순삭할 수 있는 곳이라는 생각이 들었어요.

오늘은 군산 수송동에 위치한 한우소곱창전골 맛집 막창일번지에 다녀왔는데요. 고소한 소곱창에 막창, 대창, 홍창, 염통, 간등 신선한 내장을 고소하게 구워먹은 후 얼큰한 소곱창전골로 마무리까지 완벽한 소곱창구이 전문점이었습니다. 가격도 정말 저렴하고 양도 많아서 맛있는 소곱창을 찾는 분들은 무조건 가보셔야 할 맛집입니다. 군산에서 소곱창맛집 찾으시는 분들 일번지막창 강추합니다.