남양주 야장 항아리숙성 토마토장 삼겹살 2인분과 리뷰 볶음밥, 마녀의 아르페지오

아이가 며칠간 아파서 입원을 하면서 어쩔 수 없이 좁은 공간에서 엄마와 시간을 보내다가 퇴원을 하고 또 집에 있으려니 좀이 쑤시고 심심해서 견디지를 못하더라구요. 그래서 장모님댁으로 달려가서 오늘은 주말이기도 하고 조금은 먼 곳으로 가서 맛있는 것도 먹고 자연을 좀 느끼고 싶다!!라는 생각을 했는데 진짜 이런 니즈가 완벽하게 충족되는 곳을 다녀왔습니다.

2002 마녀의 아르페지오는 어떤 곳인가

2002 마녀의 아르페지오는 경기 남양주시 와부읍 수레로661번길에 있는 토마토장 삼겹살 고기집입니다. 오늘 다녀온곳은 2002 마녀의 아르페지오 라는 곳인데 이름만 들어서는 뭘 하는 곳일까??라는 의문이 드는데 일단 마녀라는 컨셉에 맞게 뭔가 비밀스러운 식당의 외관입니다.

실제로 방문해보면 위에서 마녀라는 단어를 떠올렸을때 음습하고 무섭고 이런 분위기는 전혀 아니고 계곡이 너무 좋고 자연 속에 있는 야장입니다. 날씨도 시원해서 진짜 기분이 너무 좋았습니다.

계곡 옆 야장 좌석

2002 마녀의 아르페지오 이곳을 여름이 못온게 너~~~무 아쉬웠는데 야장이 취향저격 그 자체였어요. 넓직하고 시원하고 테이블도 야장 감성을 그대로 지니고 있었어요.

거기에 테이블 바로 아래 졸졸 흐르는 계곡물은 몸과 마음이 시원해지는 힐링되는 곳이었어요. 산에서 내려오는 물이라서 증말루 깨끗하죠. 여름에 왜 안왔죠 여기?? ㅠㅠ

토마토장이 뭔가요? 48시간 숙성 항아리

마녀의 토마토장이 무엇일까 궁금했는데 흔히 장 하면 떠오르는 고추장이 아닌 토마토를 48시간 숙성시켜서 장을 만들고 그 장으로 삼겹살을 양념해서 내어주는 곳이라서 요렇게 매장 안에서는 수 많은 항아리에 토마토를 숙성시키고 있습니다. 태어나서 토마토장은 처음 들어보고 처음 접해보는거라서 신기하기도 하고 기대가 많이 됐습니다.

2002 마녀의 아르페지오 메뉴와 가격

• 마녀의 치즈토마토장삼겹살 : 25,000원
• 마녀의 겉바 속쫀 감자전 : 25,000원
• 마녀의 항아리숙성토마토장삼겹살 : 20,000원
• 명란가득 누룽지 가마솥 볶음밥 : 5,000원
• 밥도둑 떡갈비 키즈 세트 : 5,000원

성인 3명, 아이1명 방문해서 항아리숙성토마토장삼겹살 2인분, 마녀의 겉바 속쫀 감자전 1개, 밥도둑 떡갈비 키즈 세트 1개 주문했어요.

여기서 잠깐!!! 가마솥 명란 볶음밥은 꼭 먹어야 하는 메뉴인데 간단하게 리뷰만 하면 되니까 꼭!! 리뷰하고 볶음밥 무료로 드셔야 합니다.

토마토장 삼겹살 첫 비주얼

주문과 동시에 메뉴가 나오지 시작하는데 와 이거 뭐에요?? 컬러가 아주 빨강!! 그 자체였는데 약간 육사시미 같기도 하고 고추장이 덕지 덕지 묻어 있는것도 같은데 이게 토마토장으로 만든 삼겹살입니다.

처음 보는 비주얼의 음식 그리고 뒤로는 시원하게 흐르는 계곡. 솔직히 웬만한 음식은 다 먹어봤는데 처음 먹어보는 음식이라서 많이 설렜습니다.

밑반찬은 토마토김치와 밀전병, 잡채

밑반찬들도 세팅이 되었습니다. 각종 쌈 야채들과 토마토김치, 고기를 싸먹을 수 있는 밀전병, 거기에 맛나게 무쳐내신 잡채까지.

요것도 처음 먹어봤는데 토마토의 상큼함과 숙성된 맛이 동시에 느껴졌어요.

아이와 가도 되나요? 떡갈비 키즈세트

2002 마녀의 아르페지오에는 밥도둑 떡갈비 키즈 세트가 5,000원에 따로 있습니다. 요즘 아이와 함께 외식을 하면서 가장 반가운 메뉴나 키즈 메뉴인데 이곳은 아이를 위한 메뉴가 별도로 있어서 아주 감사했습니다.

실제로 요즘 밥태기가 온 아이인데도 불구하고 밥, 함박 맛있게 먹었어요. 아 그리고 아이가 잡채도 좋아했어요.

고기는 서버분께서 모두 익혀주시니 신경쓰지 않아도 되고 갓 튀겨져 나온 감자전부터 먹으면 됩니다.

크으 비주얼 무엇!?!? 감자전도 무슨 기름이 담궈서 튀긴것 같은 처음보는 비주얼, 토마토장삼겹살이라는 처음 접해보는 메뉴. 2002 마녀의 아르페지오 메뉴들이 너무 취향저격입니다. 새로운건 늘 짜릿하니까요!!

고기가 거의 다 익었으면 마무리로 토치질을 해주시면서 먹는 방법을 알려주시는데 설명도 잘 해주시고 아이도 너무 예뻐해주시고 친절 그 자체셨어요. 보통 이렇게 유명한 맛집들 일하시는 분들은 불친절하고 영혼이 없는 경우가 대부분인데 이곳은 다 친절하세요 진짜로!!

마녀의 겉바 속쫀 감자전, 바삭함 1등

마녀의 겉바 속쫀 감자전은 25,000원인데, 겉바 정도가 아니라 겉빠!!!!!!!!!!!! 정도의 바삭함이엇습니다. 오버 1도 없이 그냥 태어나서 먹은 감자전 중에서 압도적으로 바삭함 1등이었어요. 이걸 도대체 어떻게 만들었는지 감도 안오는데 어떻게 이렇게 바삭할 수가 았어요?? 진짜 속은 또 쫀득해요.

매운맛은 어느 정도? 토마토장 맛 후기

아무튼 이제 다 익었으니 먹어봅시다. 토마토장삼겹살은 매운맛을 고를 수 있는데 저는 그나마 제일 착한맛으로 진라면 정도의 매콤함을 선택했습니다.

토마토를 숙성해서 만든 장이라 확실히 고추장과는 달라요. 아주 약간의 매콤함이 느껴지고 감칠맛이 확 오면서 달달하고 약간의 새콤함이 있습니다. 일반적인 고추장 삼겹살 같은 직관적인 짜고 달고가 아니라 밸런스가 좋은 깊은 맛의 요리같은 양념맛이었습니다.

당연히 졸일수록 맛이 진해지고 강해지는데 약간 짜다고 느껴시는 분들이 있을거에요. 다양하게 주시는 쌈과 함께 먹으면 간이 딱 맞습니다.

개인적으로 모든 쌈이 다 잘 어울렸지만 밥이 조금 들어가는게 제일 맛있었어요. 고추장이 아닌데 어떻게 이런맛이 날까 계속 궁금증이 생기고 무엇보다 맛있어서 놀랐습니다.

3명이 2인분이면 양은 충분한가

메뉴판에는 따로 고기 그램수가 적혀있지 않은데 3명이서 2인분 + 감자전 먹으니 배가 꽉 들어찼지만 볶음밥은 또 못참죠.

명란 누룽지 가마솥 볶음밥

볶음밥을 솥에다가 볶아주시는데 바닥에 일부러 약간 눌러붙게 한 다음 누룽지를 긁어주시는데 프로의 솜씨를 보았습니다.

위에서 한번 말했지만 리뷰 하시고 드시고, 귀찮아서 안하셔도 볶음밥은 꼭 드세요. 밥알이 알알이 살아있게 고슬하게 잘 볶아진 볶음밥인데 명란이 들어가서 감칠맛이 난리납니다. 최근에 먹은 볶음밥 중에서 가장 맛있었는데 특히나 김치맛이 안나서 너무 좋았습니다.

웨이팅과 재방문 계획

여름에 안왔던걸 너무 후회하면서 여름에 웨이팅이 어떻냐고 물어보니 역시나 오픈 전부터 웨이팅이 있다고 합니다. 그런데 이정도 환경에 맛이라면 사계절 다 좋을 것 같아서 저는 빠른 시일내에 재방문해서 꼭 술과함께 더 맛있게 즐겁게 즐기려고 계획중입니다.