순천 조례호수공원 고기집 실속 모둠 한판 550g, 고반식당 순천조례점

오늘은 순천 조례동 조례호수공원 근처에서 훌륭한 숙성 돼지고기 퀄리티와 정갈한 찬으로 큰 사랑을 받는 고깃집에 다녀왔어요! 전문 그릴러가 직접 구워주는 숙성 한돈을 편안히 즐길 수 있는 고반식당 순천조례점입니다 📝

고반식당 순천조례점 위치와 주차

고반식당 순천조례점은 삼성디지털프라자 순천본점 맞은편에 위치해 있어 방문하기 쉽고 도보 3분 거리에 조례호수공원이 있어 식사 후 산책하기에도 완벽한 동선입니다!

매장 앞 도보 1분 거리에 약 100면 규모의 공영주차장과 건물 뒤편 전용 주차장 6면이 마련되어 있어 차량으로 편하게 방문하기 아주 좋습니다! 방문하기 전 참고하면 좋을 영업시간과 위치 정보부터 한눈에 보기 편하게 간결히 요약해 드릴게요!

📌 위치 및 기본 정보

• 위치 : 전남 순천시 남신월3길 18-31 1층
• 삼성디지털프라자 순천본점 맞은편, 조례호수공원 인근
• 주차 : 매장 앞 공영주차장 및 건물 뒤 전용 주차장 무료 이용

📌 영업시간

• 월·화·수·목·금 17시부터 23시까지
• 토·일 16시부터 23시까지
• 라스트 오더 22시

메뉴와 가격, 실속 모둠 한판 550g

📌 대표 메뉴 요약

• 실속 모둠 한판 550g 49,000원
• 근본 모둠 한판 600g 59,000원
• 숙성 생삼겹살 150g 15,000원
• 숙성 생목살 150g 15,000원
• 돈치맛살 항정살 120g 16,000원

저희는 알찬 세트 구성과 가성비를 자랑하는 실속 모둠 한판 550g을 49,000원에 주문해 보았습니다!

한정식집 같은 밑반찬 구성

주문을 마치자마자 한정식집을 연상시키는 정갈하고 신선한 밑반찬들이 테이블 위로 차려지더라고요.

배추김치부터 백김치, 갓김치, 간장갓절임까지 다채로운 장아찌와 김치류가 세팅되어 고기와의 조화가 기대되었습니다 💡

그릴 마스터가 참숯에 구워주는 350시간 숙성 한돈

무엇보다 이곳은 50시간 이상 교육을 이수한 전문 그릴 마스터 직원분들께서 불판 위에서 고기를 최적의 타이밍으로 직접 구워주셔서 무척 편안했어요!

순천 서면 참숯가마에서 제작한 고급 참숯과 상주 사과나무 훈연 향이 입혀지며 불판 위에서 노릇노릇 구워지는 비주얼이 예술이었습니다 🥩

잘 구워진 350시간 숙성 한돈 삼겹살과 목살을 입에 넣는 순간 깊은 풍미의 육즙이 팡 터져 나오며 사르르 녹아내리더라고요!

숙성 생삼겹살은 고소한 지방과 살코기 비율이 완벽해 씹을수록 깊은 풍미를 자랑했고, 숙성 생목살은 두툼함에도 불구하고 전혀 퍽퍽함 없이 부드러웠습니다.

콩가루에 굴려 먹는 돼지껍데기

함께 나온 돼지껍데기 역시 도톰한 카스테라 지방이 붙은 스타일이라 불판 위에서 바삭하고 노릇하게 구워지더라고요!

자칫 물릴 수 있는 껍데기를 고소한 콩가루에 뒹굴려서 한 입 먹어보니 떡처럼 쫀득쫀득하면서도 고소함이 입안 가득 감돌아 정말 맛있게 즐겼습니다.

알싸한 갓김치와 간장갓절임을 고기에 감싸 먹으니 기름진 맛이 싹 잡히면서 마지막 한 점까지 질릴 틈 없이 완벽한 미식을 즐길 수 있었어요!

총평

전문가 분이 처음부터 끝까지 정성스레 구워주는 편안함과 깊은 풍미의 숙성 한돈, 알찬 세트 구성까지 모든 면에서 대만족이었습니다! 순천 조례동에서 제대로 된 숙성 삼겹살과 목살, 껍데기를 맛보고 싶으시다면 고반식당 순천조례점 꼭 한 번 들러보세요 😊