부천 신중동 베이커리 므쵸베리·브라운벨벳 두 잔 테이크아웃, 이지화이트브레드

짝꿍이 빵을 좋아하다 보니 동네를 다니다가도 괜찮아 보이는 빵집이 있으면 그냥 지나치기가 어렵습니다.

이번에는 부천 신중동에 있는 부천 신중동 베이커리 이지화이트브레드 부천신중동점에 들러 생식빵과 브루잉 커피를 함께 맛보고 왔습니다.

입간판에 적힌 빵 종류와 가격

신중동 카페 맛집 입구에 들어서기 전 손 글씨로 적어놓은 베이커리 & 음료 메뉴 입간판이 먼저 눈에 들어옵니다. 골든뵈르 생식빵은 하프 6,000원, 홀 11,000원이고 호두크랜베리호밀 소보루 밤찰떡, 올리브 치즈 등 여러 종류의 빵이 적혀 있습니다.

커피는 고소한 맛과 산미 있는 맛 가운데 선택할 수 있고 HOT과 ICE도 가능하네요. 빵 종류와 가격을 미리 확인할 수 있어서 들어가기 전에 무엇을 고를지 잠시 살펴보기 좋았습니다.

이지화이트브레드 부천신중동점 외관과 매장 분위기

매장 외관은 깔끔하면서도 따뜻한 느낌입니다. 입구 앞 테라스에는 벤치와 화분이 놓여 있어 잠시 쉬어가기에도 좋아 보였습니다. 유리창 너머로 진열된 빵과 선물 상자가 보이고 입구에는 프랑스산 버터 생식빵 포스터도 붙어 있어 들어가기 전부터 생식빵에 대한 기대감이 생겼습니다.

신중동역 맛집 빵집 벽면에는 제빵사의 커다란 사진이 걸려 있습니다. 사진을 보니 빵 하나를 만드는 데에도 정성을 많이 들이고 있다는 느낌이 들었습니다. 프랑스산 버터를 사용한다는 안내와 함께 생식빵에 대한 설명도 있어 직접 맛보면 어떤 풍미일지 궁금해졌습니다.

안으로 들어서니 깔끔하고 모던한 분위기가 느껴집니다. 노출 콘크리트 느낌의 벽면에 Easy White Bread 로고가 포인트로 보입니다. 벽 쪽에는 푹신한 벤치형 소파가 마련되어 있고 원목 테이블이 함께 놓여 있어 빵과 커피를 편하게 즐기며 쉬어가기 좋은 공간입니다.

매장 한쪽에는 제빵 명인 김현태 명인의 명패와 프랑스산 AOP 버터 사용 안내가 눈에 들어옵니다. 호두크랜베리호밀 생식빵과 딥초콜릿 생식빵 출시 안내도 함께 볼 수 있었습니다.

생식빵 보관법은 어떻게 안내되어 있나

이지화이트브레드 매장에는 생식빵을 맛있게 먹는 방법과 보관법이 안내되어 있습니다. 구매 당일 먹는 것이 가장 좋고 남은 빵은 슬라이스해 밀봉한 뒤 냉동 보관하면 된다고 적혀 있습니다. 선물세트와 리뷰 이벤트 안내도 있었어요

시식용 빵으로 먼저 맛보기

매장 한쪽에는 여러 종류의 생식빵을 맛볼 수 있도록 시식용 빵이 준비되어 있었습니다. 나무 그릇에 먹기 좋은 크기로 잘라 놓아 골든뵈르 생식빵부터 올리브치즈처럼 재료가 들어간 빵까지 조금씩 맛볼 수 있었습니다.

빵을 고르기 전에 직접 맛을 보고 선택할 수 있어서 저처럼 어떤 빵을 살지 고민하는 사람에게는 괜찮은 방법인 것 같습니다.

메뉴판 가격과 두께 선택

메뉴판을 보니 대표 메뉴인 골든뵈르 생식빵은 Half 6,000원 Whole 11,000원입니다. 빵을 자르는 두께도 선택할 수 있는데 1.5cm, 2.0cm, 2.5cm 가운데 원하는 두께로 주문할 수 있습니다.

이밖에도 올리브치즈, 소보로찰떡, 호두크랜베리호밀 등 여러 생식빵이 있고 브루잉 커피와 라떼, 에이드, 차도 준비되어 있습니다. 수제 잼과 버터, 크림치즈도 함께 판매하고 있어 빵과 곁들여 먹기 좋겠습니다.

진열대에는 노릇하게 구워진 생식빵이 가지런히 놓여 있습니다. 통으로 진열된 빵을 보니 갓 구운 빵의 먹음직스러운 모습이 그대로 느껴집니다. 한쪽에는 빵의 1.5cm, 2.0cm, 2.5cm 두께를 비교할 수 있는 샘플도 마련되어 있어 원하는 두께를 고르기 편했습니다. 과일 밀크크림산도와 수제 잼 등도 함께 진열되어 있어 구경하는 재미가 있었습니다.

골든뵈르 생식빵 2.0cm 커팅

구매한 생식빵은 원하는 두께에 맞춰 전용 커팅기로 잘라줍니다. 1.5cm는 샌드위치용, 2.0cm는 생식빵 본연의 맛을 즐기기 좋고, 2.5cm는 토스트용으로 이용하기 좋다고 합니다.

저희는 2.0cm로 커팅을 부탁드렸습니다. 일정한 두께로 깔끔하게 잘라주니 집에 가져가서 먹기도 편하겠네요.

브루잉 커피를 내리는 곳

매장 안쪽을 보니 브루잉 커피를 준비하는 공간이 따로 마련되어 있습니다. 자동으로 커피를 내려주는 장비와 원두를 갈아주는 그라인더, 온수기 등이 가지런히 놓여 있네요. 커피를 주문하면서 어떤 장비를 사용하는지도 자연스럽게 보게 됐습니다.

빵집에 왔지만 커피도 그냥 대충 나오는 것이 아니라 원두를 골라서 마실 수 있으니, 커피 좋아하는 분들은 취향에 맞게 선택하면 될 것 같습니다. 저희도 이날 빵과 함께 마실 커피를 주문했는데 매장에서 바로 내려주는 커피라 빵과 같이 먹어보기로 했습니다.

므쵸베리와 브라운벨벳, 두 잔을 번갈아

주문한 브루잉 커피가 나왔습니다. 테이크아웃 컵에 담겨 나오니 깔끔하고 들고 가기도 편했습니다. 저희는 스페셜 브루잉 커피 므쵸베리와 브루잉 커피 브라운벨벳을 주문했습니다.

같은 커피라도 원두에 따라 맛이 다르다고 하니 두 가지를 번갈아 마셔보는 것도 재미있었습니다. 빵을 먹으면서 커피도 한 모금씩 마셔보니 그냥 빵만 먹을 때와는 또 다른 느낌이었습니다.

포장해 집에서 열어본 단면

구입한 생식빵과 커피를 챙겨서 나왔습니다. 쇼핑백에는 Easy White Bread 로고가 깔끔하게 들어가 있습니다. 빵 하나 사러 왔다가 커피까지 같이 주문하고 보니 양손이 제법 묵직해졌네요.

집에 가져가서 짝꿍과 같이 먹을 생각을 하니 기분이 좋습니다. 생식빵은 바로 먹을 것도 있지만 남은 것은 잘 보관해두었다가 먹으면 되니 한 번에 다 먹지 않아도 될 것 같습니다.

집에 도착해서 포장을 풀어봤습니다. 매장에서 2.0cm 두께로 컷팅을 부탁드렸는데 일정한 두께로 잘 잘려 있어 보기에도 깔끔합니다. 너무 얇지도 두껍지도 않아 그냥 먹어도 좋고 살짝 구워 먹어도 괜찮을 것 같습니다.

포장도 깔끔하게 되어 있어서 집까지 가져오는 동안 빵 모양이 흐트러지지 않았습니다. 이제 따뜻한 커피 한 잔 준비해서 짝꿍과 함께 생식빵을 먹어보려고 합니다. 매장에서 시식했던 맛과 집에서 천천히 먹는 맛이 어떻게 다를지 궁금하네요.

이지화이트브레드 부천신중동점 정보

• 주소: 경기 부천시 원미구 길주로 272 113호
• 영업 시간: 매일 09:00-21:00
• 포장 가능, 예약 가능, 무선인터넷