수원 아주대 차슈동·규동 정식 불향 한 끼, 규동집 아주대점

아주대학교 개강 시즌을 맞아 활기찬 기운이 감도는 대학가 상권에서 정갈하고 푸짐한 일본식 덮밥을 즐기기 위해 규동집 아주대점에 다녀왔어요.

불향 머금은 고기 덮밥에 바삭한 가라아게까지 알차게 맛볼 수 있다는 후기를 보고 기대를 안고 방문하게 되었답니다.

아주대 정문 인근 규동집 정보

아주대 정문 인근에 있고, 무선 인터넷과 주차가 가능해요. 바 테이블이 구비되어 있어 혼밥도 가능합니다.

메뉴와 가격

• 규동 한상: 10,900원
• 규동 정식: 9,900원
• 규동(일반): 7,900원
• 수비드 차슈동 정식: 12,500원
• 수비드 차슈동: 10,900원
• 육회동 정식: 10,900원
• 육회동: 9,500원
• 수제 카레: 7,500원
• 가라아게 5p: 5,000원

따뜻하고 아담한 매장 분위기

우드 톤의 따뜻하고 정갈한 인테리어가 맞이해주는 매장 내부 모습이에요.

그리고 아기자기한 캐릭터 피규어들과 감성적인 조명이 아늑한 일본 현지 식당 분위기를 자아냅니다. 사장님이 짱구 팬이신 듯ㅎㅎ

공간이 아담한 편이라 아주대 개강 직후 식사하러 몰려든 대학생 손님들로 붐비며, 혼밥하기 좋은 벽면 바 테이블과 2~4인용 테이블이 알차게 배치되어 있습니다.

규동 정식, 차슈동 정식과 가라아게

저는 규동 정식, 차슈 정식, 가라아게 사이드 메뉴로 시켰어요. 우동이나 모밀을 선택할 수 있는데 우동으로 픽!

이날 주문한 규동 정식은 둥근 우드 트레이 위에 노릇하게 토치질한 소고기가 가득 얹어진 규동과 미니우동, 온센타마고(수란), 카라이 소스, 매실차가 세트로 정갈하게 올려져 나옵니다.

규동 한 입을 베어 물자마자 진한 불향과 함께 단짠의 특제 타레 양념이 감도는 촉촉한 차돌박이 살코기의 고소한 풍미가 밥알과 완벽하게 어우러집니다.

함께 나온 차슈동 정식은 그릇 테두리를 따라 두툼하고 부드러운 수비드 차슈가 꽃잎처럼 화려하게 둘러싸여 시각적인 만족감을 한껏 높여줍니다.

토치로 겉면을 훈연하여 불맛이 매력적인 차슈는 젓가락으로 잡았을 때 결대로 야들야들하게 찢어지며, 와사비와 양파 슬라이스를 더해 먹으면 풍부한 육즙이 입안 가득 팡 터집니다.

추가로 곁들인 사이드 메뉴 가라아게 5p는 바삭한 튀김옷 속에 촉촉하고 뜨거운 닭다리살의 정석을 보여주며, 전용 크림 소스에 찍어 먹었을 때 훌륭한 고소함을 선사합니다.

전체적으로 간도 잘 맞고 음식이 맛있어서 모두 클리어 했습니다 :)

수란과 카라이 소스 꿀조합

규동을 절반쯤 드신 후 함께 제공되는 수란을 덮밥 중앙에 톡 터뜨려 노른자의 부드러움을 더해 드셔보세요.

그 후 약간의 매콤함이 필요할 때 카라이 소스를 조금씩 넣어 비벼 드시면 자칫 느끼할 수 있는 고기의 기름진 맛을 싹 잡아주어 끝까지 완성도 높게 즐기실 수 있습니다.

점심 방문 전 참고할 점

매장 공간이 크지 않고 아담하여 개강 시즌이나 점심 피크 타임에는 만석이 빠르게 차므로 약간의 웨이팅 정체가 발생할 수 있습니다.

직화 불향이 깊게 배인 규동과 차슈동의 완성도가 훌륭하며, 사이드 가라아게와 우동 세트의 가성비가 무척 뛰어났어요. 정갈한 차림새와 아늑한 공간 덕분에 아주대 근처에서 혼밥이나 한 끼 식사로 추천합니다. ⭐⭐⭐⭐➄ (4.5/5)