성수 한우 상견례 자리, 투뿔 모둠 400g 159,000원 마블정

마블정 성수 본점 위치와 인테리어

조금 특별한 곳에서 식사하고 싶어서 찾아간 성수 한우 맛집 마블정 성수 본점입니다! 뚝섬역 바로 근처 도보 2분 거리라 밥 먹고 서울숲 산책까지 하기 딱 좋은 위치예요:) 개인적으로 기분 좋은 날이라 근사한 곳에서 밥을 먹고 싶었는데 마블정이 완전 딱이었습니다.

한우 맛집이라서 투쁠한우 추석 선물 세트도 판매중이에요. 소고기 선물은 실패가 없습니다ㅎㅅㅎ

주차는 건물 바로 옆 전용 주차장 이용 가능해요.

마블정은 건물 2층에 있는데 올라가는 계단부터 연예인 싸인이 정~말 빼곡하게 붙어 있어요. 들어가기 전부터 찐 맛집의 포스가 강력하게 느껴져서 기대감이 급상승했습니다.

들어가자마자 입구 쪽에 투쁠한우와 와인 숙성 중인 한돈이 진열되어 있는데 고기 상태를 눈으로 직접 확인 할 수 있어서 괜히 더 믿음이 가더라구요.

내부는 예상했던 것보다 훨씬 넓고 정말 고급스러운 분위기입니다. 높은 층고에 통창, 곳곳에 걸린 별 모양 조명, 흑백 스트라이프 바닥에 골드 프레임 체어까지..! 한쪽엔 와인잔이 쭉 걸린 바 테이블도 있어서 고깃집이라기 보다는 고급 레스토랑 느낌이었습니다. 유리 파티션으로 나뉜 룸 좌석도 있어서 프라이빗하게 식사하기에도 좋아 보였고 100인 이상 수용 가능한 대형 홀과 룸이 있어 단체 예약도 가능하다고 하니 가족 모임이나 회식 장소로도 추천드려요.

마블정 메뉴와 가격

뚝섬역 한우 맛집 마블정은 프리미엄 투뿔한우와 와인 숙성 삼겹살을 전문으로 하는 곳이에요. 투뿔한우 모둠구이 모둠과 토시살, 차돌박이 같은 단품 부위, 그리고 2인 이상 주문 가능한 스페셜 코스도 준비되어 있습니다. 식사 메뉴로는 투뿔한우 미역국과 투뿔한우 차돌박이 된장찌개가 있고 점심에는 투뿔한우 불고기 정식, LA양념갈비 정식도 판매해서 성수동 점심 맛집으로도 괜찮을 것 같았어요. 이날은 특별한 날이니 플렉스해보았습니다.

• 📋주문메뉴
• 투뿔한우 모둠 400g(159,000원)
• 등심+차돌박이+추천부위(업진살)

그리고 태블릿 메뉴를 보다가 디저트에 눈이 번쩍..! 하겐다즈, 밥풀약과, 깨약과, 아이스홍시까지 한식 디저트들이 꽤 다양하더라구요. 이날은 고기로 배가 꽉 차서 못 먹었지만 다음에 오면 약과랑 아이스홍시는 무조건 시켜볼 거예요..!

기본 반찬과 5가지 소스 구성

먼저 깔린 기본 반찬들입니다. 장아찌, 김치류처럼 고기랑 곁들이기 좋은 반찬들인데 하나하나 간이 딱 좋아서 고기 나오기도 전에 계속 집어먹었어요. 특히 동치미국이 정말 시원하고 맛있어서 고기 먹는 중간중간 입가심하기 딱이었어요. 기름진 한우 먹다가 동치미 한 모금 마시면 입안이 싹 정리되는 느낌..! 제가 제일 좋았던 건 상추 겉절이인데 새콤하면서 살짝 매콤해서 고기랑 정~말 잘 어울리더라구요.

그리고 마블정은 소스 구성이 진짜 다양해요. 영국산 말돈소금, 생와사비, 표고버섯 고추냉이, 아몬드와 꿀을 섞은 깻잎 페스토, 그리고 마블정 특제소스인 찍음 소스까지 총 5가지 소스가 나와서 한 점 한 점 다르게 찍어 먹는 재미가 있었어요.

투뿔한우 모둠 400g, 등심·업진살·차돌박이 맛은?

드디어 투뿔한우 모둠 등장! 고기 각 부위마다 이름이 적힌 나무 명패가 하나씩 꽂혀 나오는데 이런 디테일 너무 좋아요😎 플레이팅 부터 쌍따봉 날려줬습니다. 마블링도 어찌나 예쁘게 들어갔는지 바로 구워먹고 싶었습니다.

등심 — 직원이 직접 구워주는 서비스

가장 먼저 등심입니다. 마블정은 직원분이 직접 구워주셔서 저희는 먹기만 하면 되니 너무 편했어요. 버섯, 아스파라거스, 감자랑 같이 구워서 하나씩 앞접시에 올려주시는데 한 입 먹자마자 고기 숙성 진짜 잘됐다 싶었어요!! 육즙 가득하고 부드러워서 정말 입에서 녹는 느낌🥹

말돈소금만 살짝 찍어 먹어도 맛있고 생와사비 올리면 깔끔하게, 깻잎 페스토에 찍으면 고소하고 달큰하게 즐길 수 있습니다. 같은 등심인데도 소스마다 완전 다른 맛이라 굉장히 좋았어요.

그리고 숨은 킥은 구운 버섯! 이건 꼭 한입에 쏙 넣어 드셔보세요. 하나도 느끼하지 않고 담백해서 고기 사이사이 먹기 딱 좋았어요.

업진살 — 이날의 킥

두 번째는 오늘의 추천부위인 업진살! 등심보다 훨씬 더 부드러워서 깜짝 놀랐어요. 미디움으로 구워주셨는데 딱 그 굽기가 제일 맛있었던 것 같아요. 고소한 기름이 촉촉하게 배어 나오면서 부드럽게 씹히는 식감이 정말 대박이었습니다. 개인적으로는 이날의 킥!

특제 찍음 소스도 강추하고 싶은데 마늘이랑 청양고추가 들어간 간장 베이스 느낌이라 흔한 고깃집 소스랑은 차원이 달랐어요. 뭔가 깊고 고급스러운 맛이라 뭘 넣었는지 정체가 궁금할 정도.. 혹시 와인이라도 들어갔나..?(아니겠지만요ㅎㅅㅎ)

차돌박이 — 상추 절임+특제소스+쌈장 조합

마지막은 차돌박이입니다. 얇게 구운 차돌박이에 상추 절임이랑 특제소스, 쌈장을 같이 올려 먹었는데 고소함, 새콤함, 짭짤함이 한 번에 느껴져서 너무 다채롭고 맛있었어요. (차돌박이는 꼭 이 조합으로 드셔보시길 추천) 부위마다, 소스마다 매번 다른 맛이라 바로 순삭해버렸습니다.

상견례·손님 접대 자리로 어떨까

분위기도 고급스럽고 직원분들이 알아서 딱 맞게 구워주시니 대화에만 집중할 수 있는 점도 좋았어요. 그래서 상견례 장소나 손님 초대해서 대접하는 중요한 자리로도 정말 잘 어울리는 곳 같아요! 와인 한 잔 곁들이면서 식사하면 완벽할 듯합니다:) 성수 한우 맛집 찾으신다면 마블정 진짜 강추해요.

마블정 키포인트

• ✔️ 뚝섬역 바로 인근, 생일이나 기념일에 딱인 고급 한우 맛집
• ✔️ 숙성이 잘 된 투뿔한우를 직원분이 딱 맞게 구워주심
• ✔️ 말돈소금부터 특제 찍음 소스까지, 5가지 소스로 즐기는 재미
• ✔️ 상견례나 손님 접대 장소로 강력 추천