동탄 훠궈 밤 10시 혼밥 충칭마라홍탕, 라오충칭훠궈

오늘따라 진짜 스트레스 많이 받는 육아였습니다. 꼭 이런 날이 있잖아요ㅜㅜ 이럴 때 꼭 필요한 거 바로 훠궈입니다 ㅋㅋㅋ 아이 육퇴시키고 오늘은 저 혼자 요가를 갔다가 훠궈를 먹는 정말 특이한 루트로 오늘의 스트레스 확 한번 날려보려고요.

라오충칭훠궈 위치와 주차, 어디로 들어가야 하나

동탄 훠궈 맛집인 라오충칭훠궈는 동탄 파라곤 건물에 위치하고 있습니다. 중요한 건 여기 파라곤 건물이 조금 헷갈리게 생겨서, 반드시 103동 상가 오피스텔 라인 쪽에 차를 대시고 올라가시면 바로 발견하실 수 있어요. 꼭 이쪽으로 주차하시고 올라가시는 걸 추천드립니다.

건물 1층에 위치하고 있습니다.

밤 11시까지 영업, 육퇴 후 10시 혼밥도 여유

들어가자마자 너무너무 귀여운 팬더가 있는 VIP 룸이 있었어요. 얘네들 진짜 귀여워서 저도 모르게 한참 봤어요 ㅋㅋ 저는 미리 예약을 하고 왔거든요. 여기 훠궈집이 진짜 좋은 게 운영 시간이 진짜 길어요! 오후 5시에 열어서 밤 11시까지 영업을 합니다. 덕분에 저는 아이를 재우고 10시쯤에 갔는데요, 그래도 충분히 여유롭고 맛있게 먹을 수 있었습니다.

이 밤에 훠궈 혼밥이라니 진짜 생각만 해도 스트레스가 확 풀릴 것 같죠. 그래서 오늘은 마라로 제대로 한번 즐겨줘야겠어요. 밤늦게 혼밥하기에도 너무 편안한 반송동 맛집이에요.

요렇게 1+1이나 30% 할인하고 있는 탕이 있으니까요 꼭 확인하시면 좋을 것 같아요. 청두 마라 홍탕은 30% 할인하고 있더라고요!

청두 마라 홍탕과 충칭 마라 홍탕, 입문자는 어느 쪽

홍탕이 종류가 2개가 있었는데요, 청두 마라 홍탕은 얼얼하고 직관적인 매운맛을 가지고 있고요, 맵기 단계는 조절이 가능합니다. 홍탕을 좋아하시는 분들이라면 요거 추천드린다고 하고요. 충칭 마라 홍탕은 깔끔하고 부드러워요. 홍탕 입문자에게 추천드리고요, 저도 입문자라서 이번에는 충칭 마라 홍탕으로 주문했습니다.

밤이기도 하고 요새 살짝 감기 기운이 있어서 충칭 마라 홍탕 하나와 맑은 설렁탕 육수, 셀프 소스바, 그리고 제가 좋아하는 걸로만 딱 세 개 시켰어요! 혼밥하면 좋은 게 제가 진짜 좋아하는 토핑들만 딱 시키니까 육수도 깔끔하고! 그래서 혼밥이 진짜 좋더라고요. ㅎㅎ

주문 순서

• 탕 육수 두 가지를 먼저 선택
• 소스바도 함께 선택
• 훠궈탕 한 가지만 선택할 경우 한쪽은 맑은 물로 체크
• 원하는 토핑 재료 주문
• 셀프 소스바에서 소스 만들어 먹기

매장 분위기와 룸, 회식에도 괜찮을까

일단 여기 분위기는 딱 우리가 생각하는 훠궈집 딱 그 자체였는데요. 전체적으로 너무 무겁지 않고 이렇게 룸도 있어서 가족 외식이나 회식할 때도 진짜 괜찮을 것 같더라고요. 요새는 훠궈가 워낙 대중적인 음식이 되어 버려서 모임이나 회식하기 좋은 반송동 맛집 찾으실 때도 참 좋을 것 같아요.

셀프 소스바, 참기름 소스와 땅콩가루

음식을 시켜 놓고 먼저 소스바에 가야겠죠. 다양한 소스들이 준비되어 있었습니다.

여기 참기름 소스 맛있다고 엄청 유명하더라고요. 저도 이거랑 같이 유명한 건희 소스 비슷한 조합으로도 만들어 봤어요 ㅎㅎ 훠궈 먹는데 절반은 요거 소스 만드는 게 재미인 거 같아요.

우리가 알고 있는 유명한 소스 말고 라오충칭훠궈에서 추천해 주시는 다양한 소스 레시피들도 있어요. 입맛에 따라 만들어 드셔보시면 또 너무 재밌을 것 같아요.

소스는 요렇게 다양하게 준비되어 있었습니다. 저 땅콩가루 진짜 좋아해서 오늘 땅콩 왕창 넣어서 먹을 거예요.

드디어 맛있는 소스가 완성되었습니다. 저는 이미 매운 탕을 시켰기 때문에 소스는 너무 맵지 않게 조절해서 만들었어요.

숙주·유부피·고기만 시킨 혼밥 훠궈

열심히 소스를 만들어 왔더니 탕이 준비되어서 끓고 있었습니다.

그 사이에 제가 주문한 토핑들도 왔습니다. 저는 숙주, 그리고 유부피, 고기와 함께 시켰어요.

어느 정도 살짝 따뜻해진 육수에 채소를 먼저 살짝 넣어 줬습니다.

이렇게 바글바글 끓을 때까지 조금 기다려 준 다음에 채소를 먼저 건져 먹고 그다음에 고기를 쏙쏙 넣어 주시면 됩니다.

먹는 방법이야 뭐 정말 다양하고 원하는 취향대로 재료 준비하셨을 테니까 적당히 익혀서 드시면 되겠습니다.

충칭 마라 홍탕 맛은 어땠나

먼저 여기 홍탕 먹어 봤는데요, 너무 딱 괜찮았던 맛이었습니다! 제대로 하는 동탄 훠궈 전문점이라 저처럼 입문하시는 분들께도 너무 세지 않고 부드러운 마라 맛이라 충분히 맛있게 먹을 수 있을 것 같은 맛이었습니다. 만약에 매운 게 너무 힘드시면 소스를 좀 부드럽게 만들어서 찍어 드시면 상호 보완이 돼서 더 맛있을 것 같아요.

자 이제는 소스를 제대로 섞고 제대로 한번 먹어 보려고요.

고기를 넣어서 건져주고 유부피는 정말 살짝만 익혀 주세요. 생각보다 빨리 흐물흐물해지더라고요.

유부피 위에다가 고기를 얹고 그 위에 소스를 듬뿍 올려서 다시 또 소스를 푹 찍어서 먹어 줍니다. 진짜 맛있었어요 여기 ♥

유부피 고기말이 만드는 법

그리고 어디선가 쇼츠 돌아다니다가 봤던 거 저도 한번 따라해 봤어요! 유부피를 먼저 살짝 한 3초 동안 넣어서 약간 물렁하게 만든 다음에, 그 위에 고기 넣고 돌돌돌돌 말아 주는 거예요. 이 안에 버섯이나 다른 것도 넣으면 되는데 저는 오늘 혼밥하느라고 채소를 많이 못 시켜서 요렇게만 한번 넣어서 먹어 보려고요. 유부피가 생각보다 큼직해서 하나를 두 개로 쪼개서 돌돌 말아도 좋을 것 같아요.

안에 있는 고기는 좀 덜 익을 수도 있으니까 생각보다 좀 넉넉하게 시간을 두고 익혀 주세요.

이렇게 먹으면 쫄깃하고 고소한 유부피와 함께 고기를 한 번에 먹을 수 있어서 저는 이 조합이 진짜 최고였던 것 같아요. 보통 여기에 새우살을 올려서도 많이 드시던데 그거는 혼자라 너무 배불러서 패스했고요, 다음에 가족들이랑 같이 올 때는 꼭 그것도 한번 먹어볼게요.

서비스와 매장 상태, 지역화폐 결제

일단 종업원분들이 정말 친절하셨고 음식도 빨리빨리 나왔고요. 전체적으로 매장이 깔끔하고 기름기가 느껴지지 않아서 너무 마음에 들었습니다. 이렇게 육퇴하고 혼자서 혼밥하러 오는 것도 너무 좋은 힐링 코스 같아요. 그냥 괜히 나와서 밥 한 끼 편하게 먹었다는 것만으로도 스트레스가 확 풀리더라고요.

동탄 북광장 반송동 맛집 라오충칭훠궈는 지역화폐도 가능하니까요. 이번에 지역화폐 다들 충전하셨죠? 아직 남아 있는 것 같던데 꼭 인센티브까지 챙기셔서 할인받으시고 맛있게 드시면 좋을 것 같습니다. 밤늦게 기분 전환하기 딱 좋은 찐 동탄 훠궈 맛집으로 추천드려요!