동탄 훠궈 청두마라홍탕 초보 맵기와 우갈비탕, 라오충칭훠궈

훠궈가 먹고 싶어서 어디 갈까 고민하다가 동탄 반송동에 있는 라오충칭훠궈에 다녀왔어요. 남자친구가 한동안 훠궈 노래를 부르길래 훠궈 맛집을 찾아봤었는데요.

훠궈는 하이디라오가 많이 유명하잖아요? 친구들이 하이디라오가 맛있다고 해서 하이디라오를 가볼까 고민했는데 너무 멀더라고요ㅠㅠ

그래서 동탄에 있는 훠궈집을 찾아보다가 라오충칭훠궈를 네이버 예약하고 방문했어요.

저희는 일요일 저녁 7시쯤 갔고 둘이서 먹은 금액은 총 75,400원 나왔어요.

동탄 훠궈 라오충칭훠궈 주차와 예약

차를 가지고 갔는데 매장 건물에 주차하면 되고 4시간 주차 지원이 가능해서 편했어요. 건물에 주차 공간이 넉넉하게 있어서 주차 공간은 걱정 안 하셔도 될 거 같아요!

탕은 2가지를 선택해야 하는데 먹고 싶은 탕이 하나뿐이라면 하나는 물로 선택해도 된다고 하셨어요. 저희는 청두마라홍탕 + 우갈비탕으로 주문했어요.

청두마라홍탕은 맵찔이라면 입문 맛으로

라오충칭훠궈의 홍탕은 충칭마라홍탕과 청두마라홍탕 총 2가지가 있는데요~ 요즘 스트레스받는 일이 많아 매운 걸 먹고 싶었는데 청두마라홍탕이 직관적으로 매운맛이라 설명이 되어있길래 이걸로 선택했어요ㅎㅎ 청두마라홍탕은 맵기를 선택할 수 있어서 입문으로 할지 초보로 할지 한참 고민이 되더라고요~

둘 다 맵찔이지만 그래도 초보 정도는 괜찮겠지 싶었는데 너무 매웠어요 ㅋㅋㅋ

처음엔 맛있어서 먹었는데 끓이다 보니 탕이 점점 매워지더라고요ㅠㅠ

그래서 화자오랑 고추를 거의 다 빼고 먹었어요.....

평소 매운 걸 잘 못 드신다면 입문 맛으로 주문하는 게 좋을 것 같아요… 만약 먹다가 너무 매우시면 저희처럼 화자오와 고추를 건져내세요.... 직원분이 청두마라홍탕은 기름이 많은 육수라 국물은 많이 먹지 않는 게 좋다고 설명해 주셨어요~

우갈비탕이 오히려 제 취향이었어요

먹으면서 가장 마음에 들었던 건 우갈비탕이었어요ㅎㅎ 갈비탕처럼 진한 국물인데 야채까지 같이 끓이니까 채소에서 나오는 맛이 더해져서 국물이 진하고 맛있더라고요.

소스바에서 가져온 고수와 쪽파를 넣어 먹어봤는데 쌀국수 국물 맛도 났어요ㅎㅎ

둘 다 우갈비탕 국물을 계속 먹으면서 이거 진짜 맛있다 감탄했어요ㅎㅎ

양고기 어깨살과 두부류도 잘 어울려요

저희는 양고기 어깨살을 주문했는데 고기가 부드럽고 연했어요.

양 특유의 냄새가 강하지 않아서 먹기 편하더라고요. 훠궈용 고기는 소고기보다 양고기가 더 잘 어울리는 거 같아요~

두부 좋아하신다면 건두부와 목면두부도 추가해 보세요. 건두부와 목면두부가 육수를 머금고 있어서 고기랑 다른 식감으로 맛있더라고요~

참깨소스와 마늘소스를 만들어 먹었어요

소스바는 1인 3천 원이고 소스 종류가 다양했어요.

저희는 소스바에 안내되어 있는 참깨소스와 마늘소스를 만들어봤어요~

청두마라홍탕에는 참깨소스가 잘 어울리는 거 같아요! 참깨소스가 고소한 맛으로 매운맛을 중화시켜줘서 맵찔이인 저희한테 좋더라고요~

우갈비탕에는 살짝 매콤한 마늘소스가 잘 어울렸어요. 간장소스와 참기름 소스도 소스바에 안내되어 있는데 소스바 구경하시면서 더 취향인 걸 만들어드시면 될 거 같아요ㅎㅎ

동탄에서 하이디라오가 멀다면? 라오충칭훠궈!

저희처럼 훠궈를 먹고 싶은데 하이디라오는 너무 멀다면 동탄 북광장에 있는 라오충칭훠궈도 괜찮을 거 같아요. 집이랑 가까운 곳에서 청두마라홍탕과 우갈비탕을 같이 먹을 수 있어서 좋았어요.

다음에 다시 간다면 청두마라홍탕은 무조건 입문 맛으로 해야 할 거 같아요..... 우갈비탕에 양고기 어깨살, 건두부, 목면두부까지 시켜서 먹으려고요ㅎㅎ