의정부 숯불갈비 가족 외식 2인분 추가, 만포갈비

주차하고 들어간 만포갈비 의정부점

가족 외식할 때 차를 가지고 이동하면 언제나 주차가 가장 큰 고민이잖아요? 다행히 만포갈비는 상가 바로 앞쪽에 편하게 주차할 수 있는 공간이 마련되어 있어서 도착하자마자 스트레스 없이 쏙 주차를 마쳤답니다.

건물 외관도 세련된 네이비톤 간판에 '수제 숯불갈비·함흥냉면 전문점'이라고 적혀 있어서 멀리서도 한눈에 딱 들어오더라고요.

아이와 가기 좋았던 넓은 홀

가게 안으로 들어서자마자 탁 트인 넓은 홀이 반겨줘서 마음에 쏙 들었어요! 테이블 간 간격도 여유롭고 쾌적해서 아이들 데리고 밥 먹기 정말 안성맞춤이더라고요.

매장 한 켠을 보니 '가득할 만(滿), 베풀다 포(布) - 가득히 베풀다'라는 문구가 큼직하게 적혀 있었는데, 이 이름의 뜻이 왜 붙었는지 식사하는 내내 제대로 실감하게 되었답니다. 단체 모임이나 회식, 대가족 외식 장소로도 손색없을 만큼 규모가 여유로워요.

수제 갈비 4인분과 7첩 반상

저희는 어른 둘, 아이 둘 총 4인 가족이라 우선 수제 갈비 4인분을 가볍게(?) 시작으로 주문했어요. 그런데 주문하고 잠시 뒤, 원목 트레이에 정갈하게 담긴 상차림을 보고 입이 떡 벌어졌답니다.

보통 고깃집 가면 가짓수만 채우고 정작 젓가락 갈 곳이 없는 경우가 종종 있잖아요? 여긴 잡채, 튀김, 샐러드, 장아찌 등 밑반찬 하나하나가 방금 정성스레 만든 것처럼 깔끔하고 입에 착착 감기더라고요. 고기가 나오기도 전에 아이들과 함께 반찬 한 접시씩 싹싹 비워버렸지 뭐예요!

기본 서비스 육회의 감동

그리고 대망의 주인공... 상 한가운데에 고운 선홍빛을 뽐내는 육회가 있는 게 아니겠어요?! "어? 저희 육회 안 시켰는데요?" 할 뻔했는데, 알고 보니 무려 기본 서비스로 나오는 육회였어요!

달콤 짭조름하게 조물조물 무쳐진 육회를 한 젓가락 집어 입에 넣는 순간, 사르르 녹아내리는 쫄깃함과 고소함에 육회 귀신인 저희 짝꿍 입꼬리가 귀에 걸렸답니다. 서비스라고는 믿기지 않는 퀄리티였어요.

참숯 위 단짠 수제 양념갈비

드디어 붉게 달아오른 참숯 화로가 들어오고, 윤기가 자르르 흐르는 두툼한 양념갈비를 불판 위에 올렸어요. 양념 육류는 방심하면 순식간에 타버리기 쉬우니 집게를 든 손을 멈추지 않고 재빨리 뒤집고 또 뒤집어주는 게 포인트인 거 아시죠?

숯불 연기를 머금으며 노릇노릇 캐러멜라이징되듯 구워지는 비주얼과 달큰한 숯불 향이 코를 찌르는데, 기다리는 시간이 정말 길게 느껴질 정도였어요.

잘 익은 갈비 한 점을 먼저 특제 양파소스에 푹 찍어 맛보았는데요. 첫입에 달콤 짭조름한 양념이 혀를 부드럽게 감싸면서, 씹을 때마다 가둬져 있던 고소한 육즙이 팡팡 터져 나왔어요! 고기 육질이 어찌나 부드러운지 어린아이들도 질기다는 투정 하나 없이 밥 위에 얹어 꿀떡꿀떡 잘 받아먹더라고요.

불판 위에 함께 올려 자글자글 볶아먹는 볶음김치와 마늘까지 곁들이니 느끼할 틈이 전혀 없었답니다. 싱싱한 상추에 갓 지은 쌀밥 한 숟가락 얹고 두툼한 갈비 한 점 올려 크게 쌈 싸 먹는 그 한입의 행복이란...!

서비스 냉면과 갈비 2인분 추가

고기를 한창 맛있게 먹고 있을 때쯤, 또 하나의 하이라이트인 서비스 냉면을 부탁드렸어요. 서비스로 제공되는 냉면이라 미니 사이즈에 투박하게 나올 줄 알았는데, 살얼음이 동동 뜬 놋그릇에 단아하게 똬리를 튼 면발, 그 위로 고운 계란지단과 오이, 무 절임까지 정갈하게 올려져 나와서 또 한 번 감탄했답니다.

살얼음 동동 뜬 시원하고 깔끔한 육수를 먼저 한 모금 들이켜니 입안의 기름기가 싹 씻겨 내려가는 기분이었어요. 얇고 찰기 넘치는 냉면 면발을 젓가락으로 듬뿍 집어 불향 가득 머금은 갈비 한 점을 돌돌 감아 한입에 쏙 넣었더니, 차가운 면발의 탱글함과 따뜻한 갈비의 부드러운 감칠맛이 완벽한 조화를 이루더라고요. 이 조합은 정말 반칙이에요!

분명 4인분으로 든든하게 시작했는데, 양념이 자극적으로 달거나 짜지 않고 은은하게 당기는 맛이라 그런지 젓가락질을 멈출 수가 없었어요. 결국 "여기 갈비 2인분 더 추가요~!"를 외치고 말았답니다. 마지막 뼈에 붙은 쫄깃한 살코기까지 야무지게 뜯어먹고 나서야 행복한 식사가 마무리되었어요.

가득히 대접받은 한 끼

• 넓고 쾌적한 홀과 편한 주차: 아이 동반 가족이나 회식, 단체 모임에 딱 좋은 공간!
• 이름값 제대로 하는 인심: 서비스로 나오는 신선한 육회와 정갈한 함흥냉면, 그리고 손맛 가득한 밑반찬들!
• 단짠 갈비: 부드러운 육질에 숯향이 깊게 밴 과하지 않은 단짠 양념!

'가득히 베풀다'라는 슬로건답게 정말 대접받는 기분으로 푸짐하고 든든하게 즐긴 한 끼였어요. 의정부 근처에서 맛있는 숯불갈비와 시원한 냉면이 생각나신다면 만포갈비 의정부점 꼭 한번 들러보세요. 저도 조만간 부모님 모시고 다시 출동할 예정이랍니다! 강력 추천드려요!