신당역 곱창 야장 감성에 깍두기양밥까지, 진성한우곱창

신당에서 곱창 먹자고 하면 저는 여기부터 생각나요. 이번이 처음 방문도 아니고 벌써 여러 번 다녀온 곳인데, 갈 때마다 만족도가 높아서 오랜만에 또 다녀왔어요!! 평일 저녁 6시가 조금 넘은 시간이었는데도 웨이팅이 있더라고요. 역시 신당역 대표 곱창 맛집은 다르구나 싶었던 곳 ✨

신당역에서 가까운 진성한우곱창

진성한우곱창 신당직영점은 서울 중구 다산로 243-1에 있어요. 영업시간은 12:00 - 23:00입니다.

신당역에서 도보로 금방 도착하는 진성한우곱창. 멀리서부터 손님들로 북적이는 분위기가 느껴져요. 웨이팅 줄만 봐도 여기는 아직도 인기 많구나 싶더라고요.

창문을 열어둔 야장 같은 분위기

제가 여기 좋아하는 이유 중 하나가 분위기예요. 창문을 활짝 열어놔서 야장에서 먹는 느낌이 나거든요. 선선한 바람 들어오는 저녁에 곱창 굽는 냄새까지 더해지니까 술 한잔 생각나는 분위기 완성 🍻 시원한 바람 맞으면서 먹는 곱창이 진짜 별미!!

늘 주문하는 곱창과 대창 조합

뭘 먹을지 고민할 필요도 없었어요 😆

• 한우곱창 2인분
• 한우대창 1인분
• 맥주 1병
• 사이다 1병
• 깍두기양밥

주문 완료. 여기 오면 저는 거의 이 조합으로 먹는 것 같아요. 곱창 먹고 대창 추가하고 마지막에 깍두기양밥까지 먹어줘야 진성한우곱창 제대로 즐긴 느낌 ✨

넉넉한 미절마 소스와 김치삼종

개인적으로 제가 정말 좋아하는 포인트: 미절마 소스가 진짜 넉넉하게 나와요. 다른 곱창집 가면 간장 소스가 작은 종지에 나와서 몇 번 찍어 먹으면 끝인데, 여기는 대야처럼 큼직하게 나와서 너무 좋아요. 미나리랑 절임마늘이 들어가 있어서 곱창 찍어 먹으면 깔끔하면서 감칠맛이 확 살아나요. 저는 솔직히 이 소스 때문에라도 여기 와요 😆

기본찬부터 마음에 드는 곳. 진성한우곱창 오면 빠질 수 없는 김치삼종이 먼저 나오는데 곱창이랑 같이 구워 먹으면 진짜 맛있어요. 곱창 느끼함도 잡아주고 계속 손이 가는 조합.

직접 구워주는 한우곱창

타이머 맞춰주시구여~ 5분!!!

제가 진성한우곱창 좋아하는 이유 중 하나 ✨ 곱창만 덜렁 나오는 게 아니라 감자, 떡사리, 숙주, 부추까지 푸짐하게 함께 구워주거든요. 한가득 올라간 돌판 비주얼부터 벌써 맛집 인정. 직원분들이 직접 구워주시니까 편하게 기다리면 돼요 🤍

무료 계란찜까지 챙겨주는 구성

이것도 너무 좋았어요! 요즘은 계란찜도 돈 주고 추가해야 하는 곳 많은데 여기는 기본으로 무료 제공~! 곱창 가격도 저렴한 편은 아닌데 계란찜까지 챙겨주니까 괜히 더 기분 좋더라고요 😆 몽글몽글한 계란찜 한 숟갈 먹고 곱창 한 점 먹고, 이 조합 진짜 못 참아요. 저는 이런 소소한 서비스가 은근 만족도 크게 올려주는 것 같아요 ✨

이날은 맥주랑 사이다도 같이 주문했어요 🍺 선선한 바람 맞으면서 곱창 한 점 먹고 맥주 한 모금 마시니까 진짜 행복하더라고요. 퇴근 후 먹는 곱창은 왜 이렇게 맛있는 건지. 야장 감성까지 더해져서 더 만족스러웠어요.

지글지글 +_+

바삭촉촉한 한우대창

대창부터 소개해드릴게요. 곱창 먹으러 왔지만 대창도 꼭 시켜야죠. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익어서 고소함이 장난 아니에요. 곱창이랑 번갈아 먹으니까 서로 매력이 달라서 더 맛있게 즐길 수 있었어요.

곱이 찬 한우곱창 2인분

오늘의 메인 메뉴 한우곱창 2인분. 직원분이 직접 구워주셔서 편하게 먹을 수 있어요. 불판 위에는 곱창뿐만 아니라 감자, 떡사리, 숙주, 부추까지 같이 올라가는데 보기만 해도 행복해지는 비주얼. 노릇노릇 익어가는 모습 보면서 기다리는 시간도 즐겁더라고요.

곱창은 역시 단면샷 필수. 속에 곱이 꽉 차 있어서 씹을수록 고소함이 진하게 올라와요. 잡내 없이 깔끔하고 쫄깃한 식감까지 완벽. 왜 웨이팅하면서 먹는지 알겠는 맛!!!

마무리는 깍두기양밥

배불러도 이건 무조건 주문해야 해요. 진성한우곱창 오면 사실상 필수 코스. 고소한 볶음밥에 깍두기 식감이 더해져서 계속 들어가더라고요. 특히 남겨둔 곱창 올려서 같이 먹으면 진짜 맛있어요. 마무리까지 완벽했던 한 끼 🤍

신당에서 생각나는 곱창집

• 신당역에서 곱창 맛집 찾는다면 진성한우곱창 추천
• 평일 저녁에도 웨이팅이 있을 정도로 인기 많은 곳!!
• 곱창과 대창 퀄리티는 물론 김치삼종, 미절마 소스, 감자와 떡사리, 숙주와 부추까지 어느 하나 빠지는 게 없었어요
• 야장 느낌 가득한 분위기까지 더해져서 갈 때마다 만족하는 곳

신당에서 곱창 먹고 싶을 때 생각나는 곳을 찾는다면 한 번 방문해보세요 🤍