양주 옥정 삼겹살 솥밥 첫 주문, 맛찬들왕소금구이

어쩌다 양주에 다녀올 일이 있었는데요. 저녁을 뭐 먹지 고민하다가 광주에서 삼겹살 생각나면 자주 들렀던 체인점인데요. 제대로 숙성된 두툼한 고기를 직원이 완벽한 온도에서 직접 구워주고 갓 지은 솥밥에 구수한 숭늉까지 한 번에 즐길 수 있는 곳이라 다녀왔답니다. 오늘 소개해 드릴 곳은 양주 옥정 중심상가에 위치한 숙성육 맛집

'맛찬들왕소금구이 양주점'입니다.

옥정 중심상가에서 찾기와 주차

옥정 신도시 메인 번화가 1층 대로변에 큼직하게 자리 잡고 있어서 처음 찾아가도 한눈에 보여요! 대중교통 이용 시 덕정역이나 덕계역에서 버스로 환승해 옥정 중심상가 정류장에서 내리면 도보 3분 거리입니다. 자차로 오시는 거면 '부자로 타워'에 주차하시면 돼요.

건물 지하 주차장이 완비되어 있어 주차 걱정 없이 방문 가능하고요. 식사 후 계산할 때 카운터에 차량 번호를 말씀하시면 무료 주차 등록 가능합니다!

• 주소 : 경기 양주시 옥정동로7다길 74 1층 108~111호
• 접근성 : 옥정 중심상가 메인 상권 위치, 버스 정류장 도보 3분
• 영업시간 : 매일 11:30 - 23:30
• 특징 : 전문 그릴링 서비스(고기 구워줌), 14일 숙성 한돈, 갓 지은 솥밥, 건물 내 무료 주차 지원
• 화장실 : 건물 외부로 나가시면 남/녀 구분 되어 있습니다

넓고 쾌적했던 매장

매장에 들어서자마자 와.. 매장이 엄청 넓은 거예요. (우리 광주 동네에 있는 곳은 분명 소박한 사이즈였는데) 테이블마다 등받이와 파티션이 높게 설치되어 있어서 일행끼리 프라이빗하게 식사하기도 좋고, 고깃집 특유의 자욱한 연기나 기름 미끌거림이 전혀 없어서 쾌적하다는 인상이 먼저 들었어요. 카운터 앞에

맛찬들 지점 중에서도 양주점이 최우수 형제점으로 선정됐더라고요. 서비스에 엄청 신경 쓰시는 게 느껴졌습니다. 그리고 식당에서 중요한 원산지 표시를 크게 걸어두었어요.

소고기, 돼지고기 전부 다 국내산!! 요즘 김치도 재료 국내산 찾기 힘든데 고춧가루까지 국내산이라 믿고 먹을 수 있었어요.

그리고 고기 숙성실이 따로 있더라고요! 고기를 그램 수로 재서 손님상에 나옵니다.

주문 메뉴와 솥밥 타이밍

대표 메뉴는 14일간 저온 숙성한 국내산 생삼겹살과 목살인데 여기에 사한우 육회와 주문 즉시 불을 올리는 갓지은 솥밥이 필수 코스예요!

• 14일 숙성 생삼겹살 (150g): 17,000원
• 14일 숙성 생목살 (150g): 17,000원
• 14일 숙성 생오겹살 (150g): 18,000원
• 투뿔 한우 육회 (120g): 19,000원 (인상)
• 갓지은 솥밥 (2인분): 5,000원 (15분 전 미리 주문 필수!)
• 된장찌개 (차돌 / 깻잎 / 냉이): 5,000원 (냉이는 제철 한정)

저희는 숙성 생삼겹살 2인분(17,000원×2), 투뿔 한우 육회(19,000원), 솥밥(5,000원)을 주문했어요.

저희는 미리 예약을 해놔서 오자마자 예약 좌석에 앉았어요 : ) 평일 7시 반 정도였다 보니 웨이팅이 크게 있진 않았습니다.

육회부터 두툼한 숙성 삼겹살

주문하고 나면 장아찌류, 묵은지, 고추채 절임, 매콤달콤한 콩나물 파무침 등 기름진 맛을 싹 잡아줄 정갈한 반찬들이 푸짐하게 세팅이 먼저 되고요. 불판이 달궈지기 전 먼저 나온 투뿔 한우 육회

냉동이 아니라 신선한 냉장육이라 찰기가 쫀득하게 혀에 감기고, 양념이 과하게 달지 않아 고기 본연의 꼬소한 감칠맛이 살아있었어요. (육회 한 젓가락 먹자마자 시원한 맥주 한 잔 바로 땡기더라고요 🍺) 이어서 나온 숙성 생삼겹살

두께부터 남다릅니다. 처음에 2인분인데 양이 이게 진짜 맞는 건가? 싶었거든요. 근데 이렇게 그램 수가 딱 적혀 있어서 정확하더라고요ㅋㅋㅋㅋㅋ

직원분이 적외선 온도계로 불판 온도를 세심하게 체크한 뒤 알맞은 온도가 되었을 때 고기를 올려주시는데, 겉면을 바삭하게 시어링한 뒤 일정한 크기로 잘라 열 맞춰 구워주셔서 타지 않을까 신경 쓸 필요 없이 편하게 젓가락만 들고 기다리면 되니 정말 편했어요.

역시 전문가가 구워주는 고기가 제일 맛있습니다 🤤 (4개 조합을 초밥처럼 세팅해주시더라고요)

세팅해주신 그대로 첫 점을 챱 먹었더니 육즙이 팡. 무채를 살짝 올리고 매콤한 고추채 절임을 얹어 싸 먹는 게 개인적으로 가장 베스트 조합이었어요!

고기와 함께 나온 갓지은 솥밥

고기 굽기 시작할 때 미리 주문한 갓지은 솥밥도 나왔는데

윤기가 자르르 흐르는 고슬고슬한 쌀밥이 완성되었는데

뜨듯할 때 바로 밥그릇에 퍼서 솥에는 바로 따뜻한 물을 부어 둡니다.

솥밥에 양념장을 삭삭 넣어 비벼 + 김에 싸서 삼겹살을 얹어 먹으니 이 또한 꿀맛이었어요. (아니 양 적다고 한 사람 누구야) ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고기가 너무 두꺼워서 배가 느므 부르더라고요.

고기 다 먹고 난 뒤 구수한 누룽지 숭늉으로 속을 뜨끈하게 풀어주니 기름기가 싹 씻겨 내려가는 완벽한 마무리였어요 🤍

오늘 식사 끗

솥밥은 무조건 주문하면서 시키세요!!! 밥 짓는 데 약 15분이 걸리므로 고기 첫 주문할 때 무조건 같이 시켜야 흐름 끊기지 않고 고기와 함께 드실 수 있어요.

두툼한 육즙의 숙성육부터 정성스러운 그릴링 서비스, 솥밥 숭늉 마무리까지 부족함 없이 만족스러웠던 한 끼였습니다. 옥정에서 편하고 맛있는 삼겹살집 찾으실 때 들러보시면 좋을 것 같아요!