화정역 초밥 특모듬 12피스와 평일 정식, 민쿡다시마

지난주에 코스트코 장 보러 일산 갔다가 고양 화정에서 맛있는 점심 한 끼 먹고 왔어요. 고양 화정에서 오랜 시간 자리를 지켜온 백년가게 일식 전문점 민쿡다시마에 다녀왔습니다.

화정역 근처에서 정갈하고 깊은 맛의 일식을 찾을 때 가장 먼저 떠오르는 곳이기도 한데요. 이번에는 평일에만 즐길 수 있는 가성비 뛰어난 점심특선 메뉴 먹고 온 이야기 남겨볼게요.

화정역 점심, 민쿡다시마 초밥정식

고양시 1호 초밥집이라는 민쿡다시마입니다. 모든 맛의 베이스는 다시마라고 하는데요. 초밥이 정말 너무 맛있었답니다! 퀄리티 너무 좋고 진짜 맛있었던 민쿡다시마 초밥:)

가게 들어가는 입구에 민쿡다시마 역사를 볼 수 있는 것들이 있어서 보는 재미가 있고 맛도 더 궁금했고, 먹고 나와서는 이래서 맛있구나 하게 되더라고요.

정갈한 분위기와 백년가게의 위엄

운 좋게 저희는 웨이팅 없이 입장했어요. 매장 내부는 깔끔하고 모던한 일식집 분위기로 꾸며져 있어 부모님을 모시고 오거나, 지인과의 정갈한 점심 모임, 데이트 장소로도 손색이 없습니다.

중소벤처기업부 인증 백년가게이자 고양시 1호 초밥집이라는 명성에 걸맞게 위생 상태와 직원분들의 친절함이 돋보였습니다.

민쿡다시마 사장님 명인패도 있고 세계 신지식인에 선정된 인증서도 있더라고요. 특히 이곳은 다시마 숙성 노하우를 바탕으로 밥과 회의 감칠맛을 극대화하는 것으로 유명해서 음식이 나오기 전부터 기대감이 컸습니다.

먼저 나오는 죽을 먹고 기다렸어요. 평소 죽도 잘 안 먹는데 맛있더라고요. 한입거리로 순삭이었습니다:)

평일 점심특선 초밥정식과 특모듬초밥

무얼 먹을까, 먹고 싶은 메뉴가 많았는데요. 주말에는 맛볼 수 없고 오직 평일 점심시간에만 할인된 가격으로 만날 수 있는 인기 있는 점심특선 메뉴를 주문했습니다. 그리고 대표 메뉴인 특모듬초밥도 같이 주문했어요. 초밥이 많이 먹고 싶었거든요:)

초밥정식 평일 점심특선

초밥정식은 평일 점심특선으로 25,000원이에요. 구성 대비 가성비가 정말 훌륭한 메뉴입니다. 신선한 제철 생선과 활어, 연어 등으로 알차게 구성된 초밥에 따뜻한 우동과 튀김, 샐러드 등 사이드가 정갈하게 한 상 차림으로 제공됩니다. 초밥의 밥알이 탱글하게 살아있고 숙성이 잘되어 있어, 씹을수록 밥과 회의 조화가 뛰어났습니다.

특모듬초밥 12피스

특모듬초밥 12pcs는 21,000원이에요. 조금 더 다채롭고 고급스러운 부위를 즐기고 싶다면 단연 추천하는 메뉴인데요. 정말 초밥 하나하나 다 맛있고 더 먹고 싶은 정도였습니다.

신선도가 생명인 참치, 장어, 생연어, 제철 활어 등 고품질의 재료가 아낌없이 올라가 있습니다.

횟감의 두께가 두툼해서 씹는 식감이 일품이었고, 특유의 비린 맛 없이 깔끔한 감칠맛이 입안 가득 퍼졌습니다.

후토마키도 정말 컸어요. 너무 커서 저희 신랑한테 양보했는데요. 한입 가득 입이 터지겠더라고요.

민쿡다시마만의 특별함

민쿡다시마의 가장 큰 장점은 다시마 숙성법 덕분에 회의 쫀득한 식감과 깊은 풍미가 살아있다는 점입니다. 밥의 간도 과하지 않게 딱 적당하여 마지막 한 점까지 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있었습니다.

함께 나온 사이드 메뉴들도 재료 하나하나 신선함이 느껴졌고, 튀김은 바삭함이 오래 유지되어 깔끔한 식사의 완성을 도와주었습니다.

화정 이마트 1시간 주차 지원

저희도 차로 방문한 거라 바로 앞 이마트에 주차해서 1시간 할인권 넣어주셨어요. 민쿡다시마 바로 앞 건물이 이마트여서 가까워서 편하답니다.

고양시 관광 맛집 선정 식당인 민쿡다시마는 먹어보니 이해가 가는 곳입니다. 화정역 근처에서 평일 점심에 알차고 정갈한 한 끼를 원하신다면 민쿡다시마의 평일 점심특선은 완전 강추입니다! 맛, 분위기, 가성비는 물론 맞은편 이마트 1시간 주차 지원까지 편의성도 완벽하게 갖춘 곳입니다.

날씨 좋은 날 분위기 좋은 곳에서 맛있게 화정역 점심 식사 하고 와서 좋았어요. 초밥 좋아하시는 분들이라면 무조건 만족하실 것 같아요! 눈호강도 하고 입호강도 하고, 화정역 스시 추천하는 곳입니다:)