이천 고기집 숯불 생목살과 계란말이 기본찬, 정실장네빨간고기

오늘은 이천터미널 맛집으로 소개하고 싶은 고기집, 정실장네빨간고기에 다녀왔어요! 대학생 때부터 엄청 자주 갔던 정실장네술집에서 고기집을 오픈했다는 소식을 듣고 바로 달려갔는데요. 평소 정실장네술집 음식도 좋아했던 터라 고기는 어떨지 더 궁금하더라고요. 결론부터 말하면 기본찬부터 생목살, 빨간생삼겹살까지 전부 만족! 특히 빨간생삼겹살은 흔하게 볼 수 있는 메뉴가 아니라 더 기억에 남았던 이천 고기집이었어요.

영업시간 월,수-일 14:00-01:00 / 매주 화요일 휴무

정실장네빨간고기 위치와 주차

정실장네빨간고기는 이천터미널 근처 먹자골목에 위치해 있어요. 이천터미널에서 도보로 약 3분 정도라 차 없이 방문하기에도 편한 위치! 저희는 이천터미널 공용주차장을 이용했어요.

내부 분위기는 어떤가요?

매장 안으로 들어가 보니 전체적으로 깔끔하고 깨끗했어요. 동그란 테이블에 숯불까지 딱 놓여 있어서 뭔가 제대로 된 노포 고기집 느낌도 나더라고요ㅋㅋ 친구들이랑 편하게 고기 먹으면서 술 한잔하기 좋은 분위기라 이천터미널 근처 회식이나 저녁 모임 장소로도 괜찮아 보였어요.

메뉴와 가격

정실장네빨간고기의 대표 메뉴는 빨간생삼겹 200g 16,000원, 빨간등그랑땡 200g 15,000원, 생목살 200g 15,000원 등이 있었어요. 저희는 이날 빨간생삼겹 200g + 생목살 200g을 주문했습니다.

영수증 리뷰 작성 시 음료수 증정 이벤트도 있으니 방문하시는 분들은 참고하세요!

기본찬부터 마음에 들었던 곳

고기와 함께 먹기 좋은 반찬들이 다양하게 나오는데 여기서부터 마음에 들었어요. 특히 계란말이가 기본찬으로 나온다는 점! 계란말이가 도톰하면서 부드럽고 맛있어서 고기 나오기도 전에 계속 집어먹게 되더라고요ㅋㅋ

된장찌개도 같이 나오는데 두부와 채소뿐 아니라 고기까지 들어가 있어서 꽤 푸짐했어요.

칼칼하고 진한 국물이라 고기 먹다가 한 숟갈씩 먹기 좋았고, 동치미와 소금까지 준비 완료!

생목살 200g, 숯불에 구우니

빨간고기를 먹기 전에 저희는 생목살부터 구워 먹었어요.

숯불 화력이 좋아서 금방 노릇노릇하게 익는데 마늘도 옆에 같이 올려서 구워줬습니다. 2인분을 주문해서 그런지 양도 제법 푸짐하더라고요.

무엇보다 목살이 퍽퍽하지 않고 부드러우면서 야들야들한 식감이라 마음에 들었어요.

고기 자체의 고소한 맛을 느끼고 싶을 땐 소금에 콕, 조금 더 자극적으로 먹고 싶을 땐 매콤한 소스에 콕!

그래도 역시 고기는 쌈이죠ㅋㅋ 상추나 깻잎에 고기 올리고 파채, 마늘, 반찬까지 이것저것 넣어 한입 가득 먹으니 꿀맛!

빨간생삼겹살, 어떤 맛일까

그리고 이날 가장 기대했던 정실장네빨간고기의 빨간생삼겹살! 이천에서 일반 삼겹살은 많이 봤지만 이렇게 빨간 양념을 입힌 생삼겹살은 흔하지 않아서 주문 전부터 제일 궁금했던 메뉴였어요. 숯불 위에 올리자마자 빨간 양념이 지글지글 익으면서 비주얼부터 제대로 입맛을 자극하더라고요. 맛은 고추장 베이스의 살짝 매콤하면서 감칠맛 있는 양념! 너무 자극적으로 맵거나 짜지 않고 삼겹살의 고소함과 양념 맛이 같이 느껴져서 좋았어요. 양념도 직접 만드신다고 하는데 그래서인지 흔한 시판 양념 느낌보다는 정성 들여 만든 듯한 맛이 느껴졌습니다.

특히 빨간생삼겹살은 파채와 함께 쌈 싸 먹는 조합을 추천! 아삭한 파채가 양념 삼겹살의 기름진 맛을 잡아줘서 계속 들어가더라고요.

총평

이천터미널 근처에서 고기 먹을 곳을 찾는다면 정실장네빨간고기 한 번 가보셔도 좋을 것 같아요.

• 이천터미널에서 걸어서 방문하기 좋은 위치
• 숯불에 구워 먹는 부드러운 생목살
• 흔하지 않은 빨간생삼겹살
• 계란말이와 된장찌개까지 알찬 기본찬
• 편하게 고기와 술 한잔하기 좋은 분위기

특히 저는 일반 생목살도 맛있었지만 여기에서만 먹어볼 수 있는 느낌의 빨간생삼겹살이 가장 기억에 남았어요. 매콤달콤한 양념 고기 좋아하시는 분들이라면 빨간생삼겹살은 꼭 한번 드셔보세요! 이천터미널 맛집이나 이천 먹자골목 고기집 찾으시는 분들께 추천합니다!