종각역 점심 특선 카이센동 대뱃살 구성, 숙썽수산 종로본점

오늘은 종로에서 점심 먹으러 숙썽수산 종로본점에 다녀왔어요.

여기가 원래 저녁에는 숙성회 먹으러 많이 오는 곳인데요, 아니 근데 점심 메뉴도 있더라구요? 숙성회 전문점에서 만드는 카이센동이면 일단 회 퀄리티는 믿고 먹어도 되겠다 싶어서 냅다 방문을 해봤습니다.

결론부터 말하면 "특선 카이센동" 구성 미쳤어요 !!!! 바로 시작해볼게요?

숙썽수산 종로본점 위치와 영업시간

주소 : 서울 종로구 삼일대로19길 16 3층

영업시간 : 월~금 11:00-24:00 / 토-일 12:00-24:00 (라스트 오더 23:00)

종각역 4번 출구에서 285m로 도보로 방문하기도 편한 위치에 있습니다.

숙썽수산의 간판은 귀여운 곰이 물고기를 잡고있는 그런 모습이었어요. 진짜 귀엽지 않나요? 약간 사냥 컨셉인지 뭔지 곰돌이가 흥미로웠어요.

참고로 3층에 위치해 있어서 1층에 무슨 가게가 있는지 확인하고 방문하셔야 더 편하실 거예요. 저는 직진본능 있어서 무작정 가다가 쏘옥 지나쳐버림 ㅋㅋㅋ

1층에 황제 정육식당 보이시죠? 저기 3층에 위치해 있습니다. 좌측에 오디션 노래방쪽으로 가서 건물 내부로 들어가면 돼요.

숙성냉장고와 프라이빗한 좌석

헉헉 3층에 올라왔습니다. 올라오자마자 보이는 핑크색빛깔.

바로 숙성냉장고였어요. 이런 거 보이는 곳은 늘 맛있어서 벌써부터 맛이 보장된 느낌이 들었어요.

가게는 전체적으로 프라이빗한 룸 또는 칸이 막혀 있었습니다. 공간 분리가 제대로 돼서 일행끼리 모임하기 아주 좋은 곳인 거 같았어요 ! 그리고 자리도 넓게 사용할 수 있어서 좋다고 생각했어요.

자리 아주 넓지 않나요? 외부와 공간 분리가 되어 있어서 프라이빗하기 좋은 게 마음이 얼마나 안정되는지 몰라요.

들어올 때 신선한 물고기들도 봤는데 아주아주 커서 놀랐어요. 저렇게 큰 물고기들이 서울 한복판에 있다니 ㄷㄷ

점심에 주문한 메뉴와 가격

자리를 안내 받은 후에 테이블 위에 있는 테블릿으로 주문을 하면 됩니다. 숙성법도 친절하게 안내가 되어 있었고, 런치메뉴도 잘 되어 있어서 주문하기 편리했어요. 저희가 주문한 메뉴는 바로바로 ~

• 특선 카이센동 34,000원 *2인
• 스프라이트 2,000원

런치메뉴인 특선카이센동을 두 개 시키고, 함께 먹을 시원한 스프라이트를 시켜봤습니다.

반찬이 무슨 나물?같은 게 있었는데 깔끔하고 고소해서 맛있었고, 제가 회랑 같이 먹는 걸 좋아하는 백김치가 한 가득 산더미처럼 나왔어요. 회랑 백김치 함께 주는 곳 ㄹㅇ 감다살이라고 생각하는 편,,,

스프라이트 한 잔 먼저 시원하게 들이킬게요.

그리고 카이센동위에 얹어서 톡 터뜨려 먹으면 개맛도리인 계란 노른자도 나왔습니다.

이걸 통해 간장 계란노른자섞어서 맛있는 소스를 만들어 먹을 수도 있어요.

앗 런치메뉴 엄청 잘 되어 있으니 참고해보세요.

특선 카이센동 구성은 어땠나

얼마 기다리지 않아서 바로 특선 카이센동이 나왔는데요, 진짜 와... 소리가 나왔습니다. 이렇게 실하고 야무진 구성이라니... 어종과 구성이 버릴 게 하나도 없더라구요.

그리고 완두콩과, 고소한 참깨드레싱 같은 게 얹어진 연두부도 나왔는데요 연두부 양이 어마어마했어요.

제가 고소한 무언가에 다 미쳐있는데 제가 좋아하는 연두부와 완두콩이 함께 나오다니 감동,,,, ㅜㅜ 위에 가쓰오부시까지 함께 올라가있어서 다채로운 맛이 엄청 호감이었어요.

런치메뉴가 가성비까지 좋은데 이렇게나 실하게 나오다니요..

일반 카이센동과 특선의 차이

일반카이센동과 9,000원이 차이가 나는데요, 특선은 제철 생선과 대뱃살이 함께 더해지는 구성이라고 해요. 둘 다 좋지만 이왕이면 고급부위가 더 들어가면 더 맛있을 거 같아서 얘로 시켜봤어용.

비주얼도 장난 아닌데 무엇보다 여기가 숙성회 전문점이잖아요. 그래서 그런지 회 상태가 진짜 보기에도 먹기에도 엄청나게 좋은 게 바로 느껴졌어요. 한 점 한 점 먹어보는 재미가 있떠라구요.

회 맛과 식감

제철 생선들이 다양하게 들어가있어서 부위마다 식감도 조금씩 달랐고 비린맛은 하나도 없이 깔끔했어요. 숙성회 특유의 부드러우면서 쫀득한 식감도 마음에 들었구요. 그리고 위에 까만 알도 올라가 있었는데요, 눈으로 보고 어? 캐비언가? 싶었거든요.. 정확히 어느 종류인지 확인은 못했지만 캐비어 추정 요 아이가 알이 톡톡 씹히면서 비주얼까지 좋았어요. 진짜 개애애애애맛있음.

특히 참치... 이건 못 지나치죠 ㅠㅠ 입에 넣으면 부드럽게 풀리는데 고소한 맛이 확 뒤늦게 올라오더라구요. 저는 원래 카이센동 먹을 때도 참치 특유의 맛을 좋아하는 편이라 아주 부드럽고 좋았습니다.

중간중간에 연두부와 완두콩도 먹어주는데 하나도 이질감 없이 잘 어울렸습니다. 개꼬소함 미쳤슨.

웃긴 건 옆에 어묵국까지 있어요. 걍 없는 게 없고 구성 미쳤고 가성비까지 좋고 ~

회가 굉장히 두툼하고 커서 저는 두 번에 나눠서 끊어 먹었어요. 진짜 한 입에 넣기 어려울 정도임. 근데 또 퀄이 엄청 좋아서 부드럽게 잘 잘렸어요.

계란까지 달달하니 넘 맛있음 ㅜㅜㅜ

종로 점심으로 다시 갈까?

전체적으로 회 퀄리티 좋고 특선 카이센동 구성도 꽤 실했던 곳! 저는 특히 노른자 풀어서 회랑 밥 같이 먹는 조합이 제일 마음에 들었어요 ㅎㅎ 다음에는 저녁에 와서 숙성회도 제대로 먹어보고 싶은 곳이었습니다 ㅜㅜ 종로에서 카이센동 생각날 때 또 들를 것 같아요. 여러분들께도 강추 !!!! ♥♥