서면역 밀면 오후 4시 즉흥 방문, 물·비빔·만두 한상, 서면밀면

서면역 서면밀면, 부전역 가는 길에 즉흥 방문

서면밀면은 부산진구 서전로 25 이오스프라자에 있는 밀면집입니다. 부전역으로 가는 길, 날씨도 더운데 마침 밀면 간판이 눈에 들어옴. 데스티니~ 자연스럽게 입장! (계획에 없던 밀면 먹방)

영업시간 매일 10시 30분~21시 30분 (라스트 오더 21시)

도로변에 있어 찾기 쉽다!

4시쯤 갔는데 손님 가득~ (혼밥 손님도 많음)

매장으로 입장~

모든 재료는 5분 거리에 있는 부전시장에서 신선한 재료를 매일 엄선해서 조리함.

주문은 키오스크, 자리는 직원 안내

서면밀면은 주문과 결제를 키오스크로 하고, 자리는 직원이 안내해주는 시스템입니다.

오늘 먹은 게 있어서 보통으로 주문 ㅎㅎ

물밀면·비빔밀면·만두 가격과 주문 조합

• 물밀면 10,000
• 비빔 밀면 10,000
• 만두 7,500

한 가지 메뉴는 아쉬워 물밀면과 비빔밀면 하나씩 주문하고, 밀면과 잘 어울리는 만두까지 함께 먹어봄.

밀면 한 그릇을 만들기 위해서 72시간 사골을 고았다고 한다! 주문과 동시에 조리가 시작되며 5분 안에 상에 올리려고 노력한다는데 진짜 빨리 나옴 ㅎㅎ (과정은 슬로우~ 먹는 건 패스트)

먼저 온육수부터 한 모금 마시고 시작~

면을 가위로 자르지 마세요 ㅎㅎ (이빨로 끊어드세요~ 앙)

물밀면 맛과 양은 어땠나

서면밀면 물밀면은 10,000원, 기존 밀면집보다 양이 푸짐했습니다.

면은 쫄깃하면서도 부드럽게 씹히고, 차가운 육수를 한 모금 하니 입안이 시원해지는 느낌~ 기존 밀면집 보다 더 푸짐한 양으로 계속 먹으니 점점 배불러옴.

밀면 특유의 깔끔하고 시원한 맛을 좋아한다면 물밀면이 가장 무난한 선택~ (최애 면 요리는 물밀면 ㅎㅎ)

비빔밀면은 새콤 매콤 달콤

서면밀면 비빔밀면도 10,000원입니다.

면에 골고루 양념을 잘 비벼준 다음 냠냠! 새콤하면서도 매콤 달콤한 양념이 입맛을 확 끌어올려 준다. 처음 한입 먹었을 때보다 계속 먹을수록 입안이 익숙해지면서 젓가락이 계속 가는 느낌.

쫄깃한 면발에 양념이 잘 묻어 있어서 씹을 때마다 양념 맛이 제대로 느껴짐!

물밀면은 시원한 살얼음 동동 육수와 함께 먹으면 더운 날씨에 특히 잘 어울리고, 비빔밀면은 매콤 달콤한 양념이 면에 잘 배어 있어 입맛을 확 당겨주는 맛!

손으로 직접 찢은 고명과 함께 냠! 후루룩~ 쭉쭉 들어감 ㅎㅎ

만두 7,500원, 테이블마다 한 판씩 있는 이유

서면밀면 만두는 7,500원. 손님들 테이블마다 만두 한 판씩은 기본으로 있는 이유를 알았다~ 존 맛 탱!

육즙은 마치 샤오롱바오! 저리 가라~ 겉은 마치 감자만두처럼 피가 쫀득쫀득 식감이 좋다!

간장에 콕 찍어서 냠냠!

화장실은 매장 밖으로 나가면 있음.

tv 방송에도 다수 소개된 서면 맛집.

연예인 사인도 많다~ (최불암, 박해일, 김석훈 등)

서면밀면 총평

매장은 아담한 편인데 손님들로 문전성시 중! 밀면은 10분 컷이지 ㅎㅎ (회전율이 좋은 음식)

시원한 물밀면으로 입안을 깔끔하게 정리하고, 비빔밀면으로 매콤 달콤한 맛을 즐긴 다음 만두까지 곁들이니 한 끼 식사로 부족함이 없었다! 부산 서면에서 진짜 밀면 맛집을 찾는다면 '서면밀면' 강추! 살얼음 동동 띄운 시원하고 육수 진한 물밀면과 새콤달콤 중독성 있는 비빔밀면의 조합이 진짜 예술~ 피가 얇고 속이 꽉 찬 수제 만두까지!