서초동 다이닝 훈연수박·한우채끝 디너코스, 비노바인

이번에는 서초역 근처에 있는 비노바인에 다녀왔어요. 저녁에 방문했는데 건물 안쪽으로 들어가는 입구부터 은근 분위기가 있더라고요. 밖에서는 아담해 보였는데 안으로 들어가니 생각보다 공간이 잘 나뉘어 있었고, 전체적으로 어둡고 차분한 분위기라 저녁 식사하기 좋았어요. 특히 테이블이 있는 공간이 룸 형태로 나뉘어 있어서 주변이 크게 신경 쓰이지 않았어요. 조용한 분위기에서 식사하고 싶을 때 찾기 좋은 서초동 맛집 다이닝이에요.

비노바인 위치와 주차

비노바인은 서울 서초구 반포대로23길 6 효진빌딩 B1에 있어요. 서초역 3번 출구에서 292m 거리고, 주차는 1시간 무료 가능해요🚗

비노바인 외관. 밤에 방문해서 그런지 VINOVINE이라고 적힌 간판이 조명과 함께 눈에 들어왔어요. 입구가 크거나 화려한 스타일은 아니고 건물 안쪽으로 들어가는 느낌이라 처음 방문한다면 간판을 보고 찾아가면 될 것 같아요. 서초역 근처에서 약속을 잡고 방문하기에도 괜찮은 위치라 서초역 맛집 양식을 찾다가 알게 된 곳이에요.

입구에서 보이는 카운터. 안으로 들어가면 바로 카운터가 보여요. 짙은 우드 컬러의 카운터와 위쪽에 길게 걸려 있는 와인잔이 눈에 띄었어요. 전체적으로 브라운과 베이지톤이 많아서 따뜻하면서도 조금 고급스러운 분위기였어요.

룸으로 나뉘어 있는 공간

비노바인은 테이블이 오픈되어 있는 일반적인 레스토랑과 달리 공간이 나뉘어 있는 게 특징이었어요. 유리문으로 구분된 룸도 있고 별도의 식사 공간도 있어서 일행끼리 이야기하면서 식사하기 편했어요.

그래서 데이트나 소규모 모임처럼 조금 조용한 식사 자리를 찾을 때 괜찮겠더라고요. 서초동 맛집 다이닝을 찾는 이유 중 하나가 이런 분위기 아닐까 싶어요.

제가 식사한 룸은 벽면이 우드톤으로 되어 있었어요. 노란빛이 도는 조명이고, 테이블도 넓어서 코스요리가 하나씩 나와도 공간이 부족하지 않았어요. 너무 격식만 차린 분위기는 아니면서 식사에 집중하기 좋은 공간이라 마음에 들었어요.

깔끔하게 준비된 테이블.

자리에 앉으니 포크와 스푼, 나이프가 가지런히 놓여 있었고 와인잔과 물잔도 준비되어 있었어요. 테이블 위에는 작은 접시까지 깔끔하게 세팅되어 있었는데, 코스가 시작되기 전이라 어떤 음식들이 나올지 기대되더라고요. 특히 우드 테이블과 패브릭 소재의 테이블매트가 잘 어울렸어요.

비노바인 디너 코스 65,000원 구성

비노바인 디너 코스는 65,000원이고 총 7가지 흐름으로 음식이 이어져요. 메뉴판을 보니 생각했던 것보다 음식 종류가 다양했어요.

STARTER 닭간 / 코코아슈 / 전복 / 두부

처음부터 흔하게 접하는 메뉴는 아니었어요.

닭간은 부드럽고 진한 풍미가 느껴지는 재료라 첫 입부터 맛이 꽤 또렷했고, 전복과 두부는 상대적으로 담백한 느낌으로 곁들여졌어요.

코코아슈로 부드럽고 달콤해요~ 작은 구성으로 여러 재료를 맛볼 수 있어서 본격적인 식사 전에 입맛을 열어주는 느낌이었어요.

APPETIZER 훈연수박 / 스트라차텔라 / 토마토워터

개인적으로 재료 조합이 가장 궁금했던 메뉴!

수박을 그냥 먹는 게 아니라 훈연해서 은은하게 향을 더한 게 재미있었어요.

수박의 산뜻함에 스트라차텔라 치즈의 부드러운 질감이 더해지고 토마토워터가 깔끔하게 마무리해줘서 생각보다 조화가 괜찮았어요. 익숙한 재료를 조금 다르게 풀어낸 메뉴라 기억에 남았어요.

APPETIZER 새우 / 셀러리악 / 방울양배추

애피타이저는 새우가 메인으로 들어갔어요.

새우는 탱글한 식감이 살아 있었고 셀러리악과 방울양배추가 함께 들어가면서 씹는 맛도 다양했어요. 앞쪽 메뉴보다 조금 더 담백하고 깔끔한 쪽이라 부담 없이 먹기 좋았어요.

FISH 백목돔 / 토마토 / 바질

다음으로 나온 건 백목돔 요리에요. 생선살 자체는 담백하고 부드러운 편이었고 토마토가 들어가면서 산뜻한 맛이 더해졌어요. 바질 향도 은은하게 느껴져서 전체적으로 무겁지 않았어요.

앞에서 여러 가지 메뉴를 먹은 뒤라 이런 깔끔한 생선 요리가 중간에 들어가는 게 괜찮았어요~

PRIMI 페코리노 / 제노베제 / 스파게티

그리고 파스타가 나왔어요.

스파게티에 페코리노 치즈와 제노베제 풍미를 더한 메뉴라 치즈의 고소하고 짭조름한 맛과 바질 계열의 향이 같이 느껴졌어요.

면도 소스와 잘 어우러졌고 양은 코스 중간에 먹기 적당한 정도였어요. 서초 맛집 양식을 찾아서 방문하는 분들이라면 파스타 메뉴도 궁금해할 것 같은데, 코스 안에서 깔끔하게 즐기기 좋은 파스타였어요.

STEAK 한우 채끝 / 흑마늘 / 감자

드디어 메인 스테이크! 한우 채끝이 나오고 흑마늘과 감자가 함께 곁들여졌어요.

채끝은 고기 자체의 담백한 육향을 느끼기 좋았고, 흑마늘이 들어가면서 은근한 단맛과 깊은 풍미가 더해졌어요. 앞에서 애피타이저부터 파스타까지 먹고 나니 스테이크가 메인답게 식사를 든든하게 마무리해주는 느낌이었어요.

DESSERT 호지차 아이스크림 / 와라비 모찌 / 흑당

마지막은 디저트에요.

호지차 아이스크림은 일반적인 녹차 아이스크림보다 구수한 향이 더 느껴지는 스타일이었어요. 여기에 쫀득한 와라비 모찌와 흑당이 같이 나와서 아이스크림과 곁들여 먹기 좋았어요. 식사를 마치고 먹기에는 무겁지 않은 디저트라 마지막까지 깔끔했어요.

비노바인은 어떤 날 가면 좋을까

비노바인은 들어가기 전보다 안쪽으로 들어갔을 때 분위기가 더 괜찮았던 곳이에요. 특히 룸 형태로 공간이 나뉘어 있어서 시끌벅적한 분위기보다는 차분하게 식사하고 싶은 날 잘 어울렸어요. 평소에 먹어보던 양식 메뉴도 있었지만 훈연수박이나 셀러리악처럼 조금 생소한 재료가 들어간 메뉴도 있어서 하나씩 먹어보는 재미가 있었어요~ 메뉴가 한꺼번에 많이 나오는 게 아니라 순서대로 하나씩 나와서 음식에 집중하면서 먹을 수 있었던 점도 좋았어요.

무엇보다 공간 분위기가 차분해서 서초역 맛집 양식을 찾는 날뿐만 아니라 데이트나 기념일처럼 조금 여유 있게 식사하고 싶은 날에도 생각날 것 같아요. 또 룸 형태의 공간을 선호한다면 서초동 맛집 다이닝을 찾을 때 후보로 알아봐도 괜찮을 것 같아요! 파스타나 스테이크처럼 익숙한 양식 메뉴만 먹는 것보다 여러 가지 코스 요리를 조금씩 맛보고 싶다면 이런 형태의 식사가 잘 맞을 것 같아요. 전체적으로 음식과 공간을 천천히 즐기면서 식사하기 좋은 곳이었고, 서초 맛집 양식을 검색하다가 조금 색다른 코스요리를 찾는 분들에게도 잘 어울릴 만한 곳이었어요. 저는 특히 음식 종류가 다양해서 다음 메뉴가 무엇일지 기다리면서 먹는 재미가 있었던 점이 기억에 남았어요. 조용한 분위기에서 맛있는 음식 먹으면서 이야기 나누고 싶은 날, 서초역 맛집 양식 비노바인을 방문해 보는 것도 좋을 것 같아요.

영업시간

• 평일 11:30~22:00
• 브레이크타임 14:00~18:00
• 라스트오더 20:30
• 주말 정기휴무