검단 카츠 요거트 숙성의 촉촉함, 호카츠

호카츠는 저의 또또또간집이자 검단 카츠 맛집으로 유명한 곳이에요:)

검단 메가박스에서 식사하기 좋은 호카츠

호카츠는 메가박스 검단 건물에 있어서 영화 보러 오시면서 식사하기도 좋고, 7분 정도만 걸으면 이마트 검단점이 있어서 저는 항상 장 보러 오면서 먹으러 왔어요 ㅎㅎ 간혹 주말에는 웨이팅도 있으니 참고하셔욧!

저는 브레이크타임 종료 후 방문했는데 손님이 많아서 내부 사진은 거의 못 찍었어요. 식당이 엄청 큰 편은 아니지만 2인석과 4인석이 잘 되어 있어서 큰 불편함은 없었습니다.

이번 방문에서 주문한 카츠와 사이드

카츠 메뉴도 다양하고 면류도 있어서 이날 저희는 다양하게 주문해 봤어요!

• 안심카츠
• 프리미엄 호등심카츠
• 호등심카츠
• 타타리 냉모밀
• 감자고로케, 새우튀김, 멘치카츠, 미니카레

다른 테이블은 화로구이도 많이 드시더라고요?? 작년에는 없었던 거 같은데 기억이 가물가물해서..ㅠㅠ 다음에는 화로구이도 먹어봐야겠어요!

호카츠는 이벤트도 다양하게 진행하고 있는데요! 네이버 예약 시 미니카레도 제공하고 카카오톡 플러스친구 추가 시 멘치 1알을 무료로 주세요. 특히 테이블당 1명만 참여 가능한 게 아니고 참여 인원 1명당으로 주시기 때문에 참여하시면 오신 분들 다 받을 수 있어요 ㅎㅎ 저희도 작년에 3명이서 가서 3개 받았음..! 네이버 영수증 리뷰도 있으니 참고하셔욧!!

음식 나오기 전에 구경하고 있었는데 호카츠 2026 블루리본도 받으셨더라구용. 전 사실 블루리본 받았다고 모두 맛집은? 아니라고 생각하는데, 여긴 저의 또또또간집이니 믿음이 가용.

제가 호카츠 좋아하는 이유 중 하나는 수제 요거트를 이용해 드라이에이징 숙성을 하는데, 요 방식 덕분인지 카츠가 매우 부드럽고 촉촉해요!! 수제 요거트로 숙성도 하시고 에피타이저로 요거트도 주시더라고요! 작년에 방문했을 때는 없었는데 새로 생겼나봐요 ㅎㅎ 카츠 먹기 전 새콤달콤하게 먹어주니 좋았어요👍🏻

호카츠 좋은 점=차를 제공해 주심! 자스민차? 같은데 취저였어요 ㅎㅎ 샐러드 소스랑 카츠 소스도 테이블마다 있어 취향대로 드시면 됩니다! 개인적으로 샐러드는 소스빨로 먹어서 소스 직접 듬뿍 뿌리는 걸 선호해용ㅎㅎ

안심카츠에 트러플 오일을 더한 조합

안심카츠+멘치카츠

호카츠에서 제가 가장 좋아하는 안심카츠에요! 육즙 가득하고 부드러워서 와사비 푹 올려 먹으면 입에서 살살 녹는 호카츠 시그니처 메뉴랍니다✨

사진에서도 보이는 육즙 올마나 맛있게요..💕 카츠가 약간 두툼한 편인데 부드러워서 부담스럽지 않은 식감이었고 윗면에 트러플 오일을 약간 뿌려주셨는데 완전 킥이었어요👍🏻

치아 없어도 먹을 수 있을 정도로 부드럽고 육즙의 꼬소함과 트러플 오일 조합이 너무 좋았어요! 먹다 보면 육즙 때문에 약간 느끼한데 그때 와사비 콕 올리면 느끼함 리셋🥰

프리미엄 등심과 호등심 중 고르는 법

프리미엄 호등심카츠 + 새우튀김

프리미엄 호등심카츠는 처음 주문해 봤는데 풍미감 있는 등심 부위에 고소함 가득한 비계 부위를 한 번에 느낄 수 있어 맛있게 먹었어요👍🏻

호카츠는 전체적으로 카츠에 육즙이 있는 편이라 퍽퍽함은 전혀 없고 특히 프리미엄 등심카츠에서만 느낄 수 있는 고소한 지방층이 넘 맛있었어요!

새우튀김 찍어먹는 타르타르 소스에도 찍어보고 카츠소스도 찍어먹어 보았는데, 등심 부위는 카츠소스, 비계 부위는 와사비 조합이 가장 맛있으니 드실 때 참고하세요! 참고로 비계 부위 싫어하시는 분들은 프리미엄보단 호등심카츠로 드시는 걸 추천드려요:)

호등심카츠 + 감자고로케

저희 가족이 이날 가장 맛있게 먹었던 카츠에요! 겉바속촉의 정석 느낌이라 누구나 좋아할 맛 같고 다른 카츠와 동일하게 부드러움이 가득했어요.

호등심은 아무 소스 없이 카츠만 먹어봤는데 고소한 튀김옷+고소한 등심 조합이 최고여서 먹으면서도 하나 더 주문할까 싶었어요ㅋㅋ

와사비에만 올려도 맛있지만 카츠 소스에 와사비 풀어서 찍어 먹어도 맛있답니다! 아이들이랑 방문하시면 호등심카츠는 꼭 주문해서 드셔보시길 추천드려요:)

느끼함을 정리해 준 타타리 냉모밀과 카레

타타리 냉모밀

매년 여름이면 꼬옥 먹는 호카츠 냉모밀이에요! 전 냉모밀을 안 좋아하는데 호카츠 냉모밀은 육수가 진하고 달달해서 카츠 먹다가 약간 느끼할 때 육수 먹어 주면 속이 깔끔해지는 기분이 들어요 ㅎㅎ 면도 툭툭 끊기지 않고 후루룩 먹기 좋답니다!

다만 냉모밀의 약간 아쉬운 점은 고소함을 더하고자 깨를 좀 많이 넣어서 육수 먹을 때 깨 식감이 약간 방해되는 느낌이었어요 ㅠㅠ 덕분에 육수는 고소했지만 식감이 아쉬워서 다음에는 깨를 조금만 넣어 달라고 해야겠어용.

사이드로 주문한 멘치카츠랑 감자고로케도 맛있었고 특히 감자고로케는 어르신들이 좋아할 맛이었어요! 저희 할무니가 두 개 다 드셨을 정도랍니닷ㅎ 멘치도 맛 궁금하시면 플친 이벤트로 받으셔서 드셔 보시고 추가 주문하세요!

개인적으로 카레 진짜 맛있었어요! 카레에 양파랑 고기가 들어가는데 6시간 이상 푸욱 삶은 고기를 사용해서 그런지 엄~~~청 부드럽고 밥이랑 비벼 먹으면 꿀떡꿀떡 넘어가요! 카츠 찍먹해도 맛있으니 일식 카레 좋아하시는 분들은 꼭 주문해 드세요!!

여러 번 방문했는데 항상 만족스럽게 먹는 곳이에요. 예전에는 유람선 모듬카츠? 맛있게 먹었는데 그 메뉴는 사라진 것 같아서 조금 아쉽지만, 그래도 카츠 맛이 변함없이 너무 맛있어서 이마트 갈 때 또 재방문할 예정이랍니다 ㅎㅎ