동탄 솥뚜껑삼겹살 생 특목살 직접 구워주는 반송동 고기가온당 동탄본점

동탄에서 솥뚜껑에 제대로 구워 먹는 고기집 찾다가 고기가온당 동탄본점 다녀옴.

1등급 암퇘지를 사용하는 곳이고 고기를 직원분들이 직접 구워줘서 편하게 먹기 좋았음. 고기만 괜찮은 게 아니라 반찬부터 사이드 메뉴까지 전체적으로 만족스러웠던 곳이다.

1동탄 반송동 고기집 고기가온당 위치

고기가온당 동탄본점은 1동탄 개나리공원 근처에 위치. 동탄시범 KCC 정문에서 직진 약 30m 정도라 찾아가는 것도 어렵지 않았음.

• 주소: 경기 화성시 동탄구 동탄반송3길 46-13 상가 1층 / 경기 화성시 동탄구 반송동 15-9
• 평일 11:00 - 22:00, 브레이크타임 15:00 - 17:00, 라스트오더 21:30
• 주말 12:00 - 22:00, 브레이크타임 15:00 - 17:00, 라스트오더 21:30

입구부터 국내산 한돈, 수제 김치 등을 강조하고 있었는데 실제로 반찬을 먹어보니 확실히 신경 쓴 느낌이 났다.

40년 경력 한식 전문가 어머니와 15년 경력 셰프 아들이 함께 운영하는 곳이라고 함.

반찬은 대부분 수제로 만들고 재료도 온당농원에서 직접 재배한 것을 많이 사용한다고 한다.

편하게 먹기 좋은 매장 분위기

매장은 전반적으로 깔끔하고 편안한 분위기. 테이블 간격도 답답하지 않았고 솥뚜껑 불판이 테이블마다 준비되어 있음.

한쪽에는 추가 반찬을 가져다 먹을 수 있는 셀프바도 있었음.

고기가온당 메뉴와 가격

대표 고기 메뉴는 생 오겹살 180g 19,000원, 생 특목살 180g 19,000원, 가브리살 160g 19,000원, 항정살 150g 19,000원, 한우 육회 130g 21,000원. 사이드 메뉴로는 차돌 집된장찌개, 곰취냉면, 양푼라면, 계란찜 등이 준비되어 있다. 점심에는 솥뚜껑 한돈 두루치기와 차돌 된장찌개 같은 점심 특선도 운영하고 있었음.

키오스크로 편하게 주문 가능.

수제 김치부터 파채, 콩나물, 장아찌, 쌈채소까지 기본찬이 다양하게 나와 고기와 곁들이기 좋았음.

묵사발 시원하게 나와서 식전에 먹기 좋았음.

탱글탱글 생 특목살

우리가 주문한 메인은 ✔ 생 특목살 2인분, 180g 19,000원. 두툼하게 썰린 목살이 솥뚜껑 위에 올라감.

고기 두께가 제법 있어서 익었을 때 육즙이 잘 남아 있었고 씹을수록 고소한 맛이 올라왔다. 퍽퍽한 목살 느낌이 아니라 이름처럼 탱글하면서 부드러운 편.

직원분들도 전반적으로 젊고 친절했는데 무엇보다 고기를 직접 구워줘서 편했다.

고기 굽는 타이밍 신경 쓰지 않아도 돼서 대화하면서 식사하기 좋았음.

솥뚜껑에 같이 구워 먹는 재미

고기 옆으로 김치와 콩나물, 고사리, 두부, 버섯, 양파 등을 함께 올려 구워 먹을 수 있음. 솥뚜껑에 고기 기름이 퍼지면서 김치와 채소에도 자연스럽게 맛이 배었다.

특히 수제 김치는 그냥 먹어도 맛있었는데 솥뚜껑에 구워 먹으니 고기랑 더 잘 어울렸음. 국내산 재료로 직접 담근 김치라고 함. 명이나물 장아찌도 무료로 제공되는데 강원도 태백산 명이나물로 직접 만든 수제 장아찌라고 한다. 고기 한 점에 파채나 명이나물 곁들이면 느끼함 없이 계속 들어감.

사이드까지 제대로, 양푼라면과 곰취냉면

✔ 양푼라면 5,000원. 신라면을 사용하는 양푼라면. 큼직한 양푼에 보글보글 끓여 나오는데 고기 먹다가 뜨끈한 국물 한입 먹기 좋았음. 익숙한 라면 맛이라 부담 없고 고기 사이드로 먹기 딱 좋았다.

고기 먹을 때 면이 빠질 수 없어서 곰취냉면 비빔도 주문. ✔ 곰취냉면 비빔 7,000원. 면 색부터 일반 냉면과 조금 다른 느낌.

매콤새콤한 양념에 곰취 특유의 향이 은근하게 어우러져 고기랑 같이 먹기 좋았다. 육수를 조금 부어 비벼 먹으니 촉촉하게 먹기 더 좋았음. 고기 한 점 올려 먹으면 조합 좋다.

노릇하게 익은 특목살에 두부와 김치, 버섯까지 솥뚜껑 한가득 푸짐했음.

잘 익은 수제 김치와 두부에 고기까지 곁들이니 고소하고 든든~

쌈채소에 고기와 콩나물, 파채를 듬뿍 올려 먹으니 아삭한 식감까지 좋았음.

맬젓 소스에 고기 한 점 콕 찍어 먹으니 느끼함 잡아줘서 잘 어울렸음.

동탄 솥뚜껑 고기집으로 어땠나

동탄에서 솥뚜껑 고기집 찾는다면 들러볼 만한 곳. 국내산 한돈 특목살도 두툼하고 육즙 좋았고 직접 구워줘서 편하게 먹을 수 있었음. 직원분들도 친절하고 매장 분위기도 부담 없이 편안한 편. 반송동 맛집이나 동탄 솥뚜껑삼겹살, 동탄 고기집 찾을 때 고기가온당 동탄본점 괜찮을듯.