마산 댓거리 곱창전골 한우곱창 소자 2인, 영주곱창전골

요즘처럼 뜨끈한 국물 요리가 생각날 때 가장 먼저 떠오르는 메뉴 중 하나가 곱창전골인데요. 저한테 1순위 한우곱창전골집인 영주곱창전골에 오늘도(?) ㅎㅎ 다녀왔습니다😆

영주곱창전골 메뉴와 2인 주문 양

영주곱창전골의 메뉴는 한우곱창전골이랑 돼지석갈비 두 종류예요. 사이드로는 셀프볶음밥이랑 전골에 넣어서 먹는 사리가 있어요. 2명에서 소(자)를 주문했고, 잘 먹는 2인은🐷 소자 양이 딱 맞으실 거예요.

아주 단촐한 메뉴이지만 그만큼 맛있다는 자신감이겠죠?? 테이블은 10개 정도.

경남대 근처 분위기와 기본찬

메뉴 특성상 동네 친구랑 술 한잔 기울이면서 먹기 좋은 분위기예요. 경남대 근처라 학생부터 여기 동네 주민들까지 다양한 연령대 분들이 찾으시더라구요. 기본찬은 도토리묵사발이랑 전골에 넣어 먹을 순대랑 감자수제비도 나와요 :) 개인적으로 감자수제비는 사리 종류에도 추가 됐음 좋겠어요 ㅠ

돌판에 나오는 한우곱창전골

밑반찬용으로 간단하게 먹기에는 너무 아쉬운걸요??🥹 잠시 기다리니 커다란 돌판에 전골이 푸짐하게 담겨 나왔어요. 곱창부터 팽이버섯, 채소, 파, 당면까지 재료가 꽤 푸짐하게 들어가 있더라고요. 보글보글 끓기 시작하니까 국물 냄새부터 제대로...🤤 곱창의 고소한 향이 올라오면서 얼른 먹고 싶어졌어요.

우동 사리는 끓여져서 따로 나와요. 면발에 쫄깃함과 탱탱함이 살아있구요.

국물 맛은 어떤가요

팔팔 끓인 뒤 국물부터 한 숟갈 먹어봤는데, 얼큰하면서도 고소하고 진한 맛이 느껴지는 거에요!!!! 하 역시~~~~~👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

단순히 맵기만 한 국물이 아니라 곱창에서 나오는 고소한 풍미가 국물에 자연스럽게 배어 있어서 국물이 꽤 깊은 편이었어요. 처음에는 칼칼한 맛이 느껴지고, 먹을수록 곱창 특유의 고소함이 올라오는 느낌!

보글보글 끓이다 보면 침샘 자극이 싸악 되는데….. 쌀쌀한 날씨에 이만한 음식이 없어요 정말. 안주로도 좋지만 감자탕 느낌으로 저녁식사 메뉴로도 딱이에요.

한우 곱창은 잡내 없이 고소하고 쫄깃쫄깃한 식감이 살아있고, 곱창에서 나오는 그 육즙 때문에 국물 감칠맛이 아주 최고에요.

당면과 채소, 뒤로 갈수록 진해지는 국물

특히 국물에 푹 익은 채소랑 당면도 맛있었어요. 진한 국물을 머금은 당면은 쫀득하면서 짭조름하고, 곱창 사이사이에 채소를 같이 먹으니 식감도 잘 어울렸어요. 무엇보다 먹다 보니 처음보다 국물이 점점 더 진해지는 느낌이었어요ㅎㅎㅎ 곱창의 고소한 맛이 국물에 계속 우러나서 뒤로 갈수록 더 진국이 되는 느낌!!!!!!!!!❤️

얼큰한데 너무 자극적이지 않고, 고소하면서 감칠맛이 진한 스타일이라 밥이랑도 정말 잘 어울렸어요☺️

모임·회식 장소로도 괜찮을까

추운 날씨에 더욱 더 생각날 영주한우곱창전골! 전체적으로 먹어보니 얼큰하고 진한 국물에 쫄깃한 한우곱창을 푸짐하게 즐길 수 있는 곳이라 곱창전골 좋아하시는 분들에게 잘 맞을 것 같았어요😆

특히 저녁에 따뜻한 전골 하나 놓고 밥 먹거나 술 한잔하기 좋은 분위기라 마산 댓거리에서 회식이나 모임 장소를 찾을 때도 괜찮아 보였어요. 매장에는 단체석과 유아의자도 마련되어 있다고 합니다 :) 마산댓거리 맛집 곱창 맛집으로 유명한 곳인데 지금은 더 유명해져서 평일에도 사람 많은 곳이에요.