선릉 일식당 단새우 초밥 원픽과 삿뽀로 맥주, 사카이

선릉 근처 새로 오픈한 일식당 사카이. 결론부터 말하면 원하는 스시를 골라 먹는 재미가 있고, 초밥 퀄리티도 좋아서 만족했다! 특히 이날 먹었던 것 중 단새우 초밥은 무조건 다시 주문할 메뉴!

선릉 맛집 사카이, 분위기부터 제대로다

사카이는 저녁에 술 한잔 곁들이면서 천천히 식사하기 좋은 느낌이다. 그리고 개인적으로 눈에 들어왔던 게 직원분들이 정말 많았다는 것.

가게 규모를 생각하면 셰프님을 비롯해 일하는 분들이 꽤 많아서 괜히 더 전문적인 느낌이 들었다.ㅎㅎ 오픈된 공간에서 분주하게 움직이는 모습을 보고 있으니 뭔가 제대로 관리되고 있는 일식당에 온 기분이랄까.

원하는 스시만 골라 먹을 수 있는 사카이

사카이에서는 먹고 싶은 초밥을 골고루 주문해서 먹을 수 있다. 먹고 싶은게 너무 많아서 고민 끝에 우리는 참돔, 광어, 연어, 단새우, 계란, 무늬오징어 이렇게 주문했다.

오랜만에 삿뽀로 맥주 시켰는데 잔이 너무 귀엽다.ㅋㅋㅋㅋ

흰살생선부터 연어, 새우, 오징어까지 골고루 주문해봤는데 하나씩 비교하면서 먹는 재미가 상당했다. 초밥 나오는데 시간이 좀 오래 걸렸다는 후기가 있었는데 생각보다 빨리 나왔다! 전체적으로 재료 상태가 상당히 좋았고 꽤 좋은 조합으로 주문한 것 같다.

딱 봐도 윤기가 좌르르 흐르는 게 비주얼부터 제대로다. 참돔, 광어, 연어까지 두툼하게 썰어 나왔는데 색감도 선명하고 보기만 해도 신선함이 느껴졌다.

사카이 스시는 샤리에 간장 양념이 되어 나와 따로 간장을 찍어 먹을 필요가 없었다.

계란 초밥은 폭신하고 부드러운 식감에 은은하게 달큰한 맛이 더해져 생선 초밥 사이에서 먹으니 매력이 있다. 가격도 저렴해 한두개쯤 꼭 같이 먹어보길 추천.

초강추!! 이건 꼭 먹어야 해!! 단새우 초밥

이날의 압도적인 원픽은 단새우였다. 이건 진짜 맛있었다. 입에 넣었을 때 느껴지는 단새우 특유의 탱글하면서도 부드러운 식감이 제대로였다. 달걀 노른자를 덮어 맛이 더 풍성한 듯

식감이 정말 미쳤다. 가격은 5천원대라 초밥 한 점 가격으로 생각하면 살짝 아쉽게 느껴질 수 있다. 그런데 또 먹고 나면... 다음에 와도 이건 먹어야겠다 싶다.ㅋㅋ

뭘 더 먹을까 고민하다가 최종 선택은 참돔! 담백하면서도 쫀득한 식감이 좋았던 참돔을 4pcs 추가 주문했다.

차갑게 마시는 맥주 한 모금에 스시 한 점 먹으니 조합이 정말 좋았다. 분위기 좋은 일식당에서 좋아하는 초밥 골라 먹고 맥주까지 한잔하니 평범한 저녁이 꽤 근사해지는 기분이었다.