국립민속박물관 관람 후 서촌 카페 쿠키소금빵·말차라테, 레스피레베이커리

국립민속박물관 관람 후 서촌 카페를 찾다가

레스피레베이커리는 국립민속박물관과 경복궁을 둘러본 뒤 급하게 검색해서 찾아낸 서촌 베이커리 카페예요. 하니랑 국립민속박물관 갔던 날, 박물관 둘러보고 그 넓은 경복궁 마당을 헤매며 밖으로 나가는데 오만년 걸리네.. 아~ 아이스라테 마시고 싶다 노래를 부르며 하니랑 밖으로 나와 서촌 카페 급검색해서 찾아낸 레스피레베이커리!!!

구글 지도 보고 찾아갔는데, 경복궁 산책로 따라 내려와 청와대 아래편 쪽 넓은 주차장 뒤편에 레스피레 베이커리 발견하고 와~ 예쁘다 하며 주차장이 예술이네 했는데, 이 넓은 주차장은 청와대 직원들의 주차장이라고 써 있네 ㅋㅋ ㅎㄷㄷ이다.

앞쪽 문으로 들어가려다 주택 개조 카페가 미국 시골에 있는 베이커리 같아서 구경하며 뒷마당 쪽으로 들어가 보기로 하고 돌아갔다.

레스피레베이커리 영업시간과 분위기는?

네이버에 검색해 보니 레스피레 베이커리는 서촌 브런치카페로 소금빵 맛집으로 유명하다고 한다. 영업시간은 오전 9시 반부터 오후 7시까지다..

레스피레베이커리는 1~2층을 사용하는 카페인데 1층에 손님들이 자리 잡고 있어 내부는 못 담음. 카페는 아기자기하고 너무 예쁜데 인테리어 하나하나가 고급스럽고 딱 여심저격 카페다. 그러면서도 서촌 카페답게 옛것과 현대가 공존하는 느낌이 드는 카페였다.

늦은 오후에도 소금빵이 남아 있을까?

레스피레베이커리에 늦은 오후에 갔더니 빵이 많이 솔드아웃된 것 같았는데도 다양한 소금빵이 남아 있었어요. 무엇보다 나의 시선을 사로잡은 것은 베이커리인데, 늦은 오후 시간에 가서 빵이 많이 솔드아웃된 거 같음에도 다양한 소금빵들이 우리를 기다리고 있었다...

음료 주문: 아이스카페라테와 아이스 말차라테

브런치 메뉴는 이미 끝난 시간이라고 하심. 뭐 우리는 간단히 빵에 커피 마시러 온 거라 일단 음료부터 고르고 빵 픽하기.

카페 가기 전 카페 메뉴 검색하며 솔트썸머라테 마셔야지 해 놓고 하도 걸어 기진맥진해 그냥 잊고 아이스카페라테(6,000원대) 주문. 지금 메뉴판 포스팅하며 보니 소이라테나 오트라테 변경도 가능한 듯. 하니는 아이스 말차라테 6,500원 주문. 인근 거주자 및 직장인들 테이크아웃 30% 할인.. 대박

레스피레베이커리 소금빵 가격

프랑스산 고메버터 사용하는 베이커리라 소금빵 기대하며 골라 보기. 오리지널 소금빵 3,000원대(2개 사면 5천 원인 것도 지금 포스팅하면서 봄 ㅋㅋ), 명란 감자소금빵 4,800원, 쿠키소금빵 5,000원(하나 남아서 바로 픽), 갈릭 크림치즈 소금빵 5,300원.

치아바타 종류와 가격

• 바질토마토 치아바타 6,500원
• 단호박 치아바타 6,800원
• 치즈올리브 치아바타 6,300원

• 초코크림치즈 치아바타 7,000원
• 연유크림 소금빵 4,300원

선물용 포장봉투, 포장박스 안내, 리뷰 이벤트도 있다.

레스피레베이커리 2층 공간은 어떤가요?

레스피레베이커리 2층은 주택 다락 같은 느낌이지만 천장이 높아 답답하지 않은 공간이에요. 주문하고 진동벨 들고 2층으로 갔다. 주택 다락 같기도 하고, 그래도 천장은 높아 답답하지 않고 감성 돋는 공간이었다. 여기서 여자들끼리 브런치 먹으며 수다 떨면 기분 좋을 듯.

잠시 뒤 진동벨 울려 내려가니 트레이에 이렇게 예쁘게 세팅해 두심. 이런 작은 세팅 하나에 손님 기분이 달라진다는.. 기분 좋다. 사진 팡팡 찍어 줬지 ㅋㅋ

데워 나온 소금빵과 쿠키소금빵 맛

레스피레베이커리는 오리지널 소금빵을 따뜻하게 데워서 내줬어요. 소금빵을 데워 줄 거라 생각도 안 하고 있었는데 완전 따뜻해서 기분 좋음. 그리고 나의 아이스라테, 주문한 커피 받고 에스프레소 샷이 흘러내리는 이 순간이 카페에서 제일 황홀한 순간이다.

ㅋㅋㅋ 내가 사진 찍는 거 기다리다 말차라테 시음 중인 내 꿀. 내가 빵집 투어 다니며 수많은 소금빵을 봤지만 쿠키소금빵은 생소했는데 이게 또 은근 잘 어울리고 맛있네?

커피도 진하고 고소하고 맛있다. 하니 말차라테도 진하고 그닥 달지 않고 맛있었다. 인사동부터 시작해 국립박물관까지 너무 많이 걸었던 터라 우리 여기서 푹 쉬다 가자며 2층 전세 내기.

오리지널 소금빵 데워 주셔서 따뜻하게 맛나게 흡입. 쿠키소금빵이 궁금했던 터라 단면 커팅식. 소금빵 구우며 초코칩쿠키 반죽을 덮은 줄 알았는데 안에도 쿠키 반죽이 잘 구워져 들어 있다. 커팅해서 먹고 하니는 쿠키 반죽 커팅하며 떨어진 것까지 다 맛있게 드심 ㅋㅋ.

찜해 두고 담엔 여유롭게 와서 브런치도 맛봐야겠다.