산방산 갈치조림 호텔 조식 포기한 9시 오픈런, 식과함께

제가 평소에 갈치를 너무 좋아하는데 가시 발라먹기가 참 번거롭고 힘들잖아요. 그런데 산방산 근처에 가시 없이 편하게 먹을 수 있는 순살갈치조림이 있다는 소식을 듣고 호텔 조식도 포기한 채 아침 일찍 산방산으로 달려갔어요! 아침 9시부터 식사가 가능한 곳이라 제주 여행 중 아침식사 코스로 방문하기에 아주 딱이었답니다. 맛있는 산방산 맛집 갈치조림 찾으시는 분들을 위해 만족스러웠던 솔직 후기 시작해 볼게요!

아침 9시 오픈런, 주차는 어디에?

식과함께 제주산방산점은 아침 9시에 문을 열고, 저희는 그 오픈 시간에 맞춰 오픈런을 했더니 매장 주변이 한적하고 여유로워서 정말 좋았어요. 별도의 전용 주차장은 없지만 주차 단속 구역이 아니라서 매장 앞 길가에 편하게 주차하고 들어갈 수 있었습니다.

식당 외관은 군더더기 없이 깔끔한 화이트톤에 벽면에는 맛이 곧, 친절이다 라는 문구와 대표 메뉴들이 적혀 있어서 단정한 느낌을 주고 파란색 식과함께 돌출 간판 덕분에 처음 방문하더라도 쉽게 찾을 수 있었어요.

매장 내부와 좌석

식과함께 내부 공간은 생각했던 것보다 훨씬 아늑하고 따뜻한 원목 톤이라 편안하게 식사하기 딱 좋더라구요. 4인석부터 다인석 테이블까지 깔끔하게 마련되어 있어서 가족 단위로 방문하기에도 좋아보였어요.

이런 따스한 분위기 속에서 즐기는 산방산 맛집 갈치조림이라니 먹기 전부터 기대감이 팍팍 들더라구요.

유명한분들 사인까지 있는걸 보면 제주 맛집 갈치조림에 대한 확신이...🤭

식과함께 메뉴와 가격

메뉴는 코스요리부터 다양하지만 지금은 순살갈치조림 한상차림과 단품메뉴만 주문 가능합니다.

식과함께 메뉴

• 세트메뉴 · 순살갈치조림 한상차림(공기밥·성게미역국·코스반찬 포함) 2인 45,000원 / 3인 65,000원 / 4인 80,000원
• 갈치구이 (4p) 18,000원
• 해물라면 13,900원
• 전복소라게우밥 15,000원
• 보말톳면칼국수 11,900원
• 점보해물라면 35,000원
• 통문어튀김 35,000원
• 통우럭튀김 35,000원
• 갑오징어튀김 30,000원
• 딱새우장 7p 15,000원 / 15p 25,000원

순살갈치조림 한상차림 2인, 반찬 구성

밀크부부의 주문메뉴 — 순살갈치조림 한상차림 2인 45,000원

정갈하게 차려진 정식 반찬들을 보니 하나하나 사장님의 정성이 가득 느껴졌어요. 천연 조미료를 사용해 만드신다는데 그래서인지 간이 자극적이지 않고 속이 정말 편안해서 아침식사로 먹기에 딱 좋았어요.

담백한 묵무침과 꼬들꼬들한 식감에 새콤달콤한 해파리무침. 해파리무침 정말 오랜만에 먹으니 입맛 돌고 좋더라구요.

밥반찬하기 좋은 어묵볶음과 제주 감성이 느껴지는 고소한 고사리, 상큼하게 곁들이기 좋은 부추무침👍

자극적이지 않고 감칠맛 나는 자작한 김치볶음, 부드럽고 고소한 감자샐러드...

떡갈비, 하얀 진미채볶음은 처음 먹어보는데 짭쪼름하니 맛있었어요.

부드럽고 맛있는 가지볶음과 밥도둑 메추리알장조림

쫄깃한 식감에 새콤달콤한 양념이 어우러진 소라무침과 유자향이 상큼하게 퍼지는 아삭한 연근무침도 손이 계속 가더라구요.

게장러버는 너무 행복합니다😍 짜지 않고 살이 꽉차서 밥도둑이죠~!

성게미역국과 전복소라게우밥

기본 반찬과 함께 나온 성게미역국과 전복소라게우밥인데 이 조합이 정말 기대 이상으로 엄청난 별미였어요! 성게미역국은 깊고 시원한 국물 맛이 끝내주더라구요.

전복과 소라 내장을 넣고 볶아낸 게우밥은 이번에 처음 먹어봤는데 진한 고소함에 김가루와 톡톡 터지는 날치알까지 더해져서 왜 다들 제주에 오면 게우밥을 찾는지 바로 납득이 가더라구요👍👍👍👍

메뉴 통일 시 나오는 갈치 뱃살 튀김

이건 동행한 인원이 전부 순살갈치조림 한상차림으로 메뉴를 통일해서 주문할 때만 서비스로 제공되는 갈치 뱃살 튀김이에요.

처음엔 튀김이라 조금 기름지거나 느끼하지 않을까 싶었는데 막상 맛을 보니 갈치 본연의 담백한 살 맛과 고소한 튀김옷이 잘 어울려 정말 매력적이었어요. 갈치구이와는 완전 다른맛이에요.

메인 순살갈치조림, 가시 없이 푹푹

드디어 등장한 메인 메뉴 순살갈치조림이에요! 자작하고 칼칼한 양념에 보글보글 끓이며 먹는건데 비주얼부터 군침이 확 돌죠???

일반 갈치조림은 가시 바르느라 살도 다 부서지고 입에 얼마 들어가지도 않아서 감질나잖아요. 여긴 통통한 순살이라 가시 걱정 없이 푹푹 떠서 한 입 가득 먹을 수 있다는 게 진짜 최고였어요.

따끈한 쌀밥 위에 칼칼한 갈치 살을 얹어서 한입 크게 먹는맛이란.... 역시 산방산 맛집 갈치조림 인정입니다👍

양념을 싹 흡수한 달큰한 무까지 밥과 양념의 조화가 완벽해서 밥도둑이 따로 없었어요. 사장님🙋‍♀️ 공깃밥 하나 추가요!!!

입가심은 착즙 한라봉 주스

식과함께는 네이버 영수증 리뷰 이벤트가 진행 중이더라구요! 이벤트에 참여하면 사장님이 직접 착즙해서 만든 한라봉 주스를 서비스로 받을 수 있는데 이거 꼭 챙겨 드시는 걸 추천해요. 생선 요리를 먹고 난 뒤라 입안이 살짝 비릴 수 있는데 한라봉 주스 한 입 마시니 입가심으로 정말 최고였어요. 시원하고 상큼달달해서 깔끔하게 마무리하기 최고👍

아침식사로 먹어본 총평

가시 바르는 번거로움 없이 숟가락으로 마음껏 떠먹을 수 있는 제주 맛집 갈치조림 전문점 식과함께는 기대 이상으로 만족스러웠던 곳이에요. 천연 조미료를 사용한 정갈한 반찬부터 고소함이 최고였던 게우밥, 칼칼하면서도 감칠맛이 끝내주는 순살갈치조림까지 무엇 하나 빠짐없이 완벽한 한 끼였습니다. 아침 9시부터 오픈해 여행 일정 전 조식으로 든든하게 속을 채우기 좋으니 산방산 근처에서 제대로 된 갈치 요리를 맛보고 싶다면 강추입니다👍