성산 갈치조림 고등어조림 함께 먹은 성산바다풍경

성산일출봉 근처 주차와 외관

성산일출봉 근처 해안도로 방면에 위치해 있어서 찾아가기 쉬웠습니다. 단독 건물 형태라 멀리서도 상호 간판이 한눈에 들어왔고, 건물 바로 앞쪽으로 주차 구역이 마련되어 있어 차를 편하게 대고 들어갈 수 있었어요.

정돈된 실내와 대표 메뉴

실내는 군더더기 없이 정돈된 구조였고 4인용 입식 테이블들이 일정 간격으로 깔끔하게 배치되어 있었습니다. 창가 쪽 자리에 앉으면 바깥 풍경이 보여서 답답하지 않았고, 테이블 위생 상태도 정갈하게 관리되고 있어서 쾌적한 기분으로 식사를 시작할 수 있었습니다.

• 바다풍경조림(갈치+고등어 / 2인 이상 주문 가능): 1인 19,500원, 주문 시 통갈치구이 서비스
• 바다풍경뚝배기: 16,000원
• 통갈치구이: 28,000원~48,000원
• 오분자기뚝배기: 19,000원

기본차림

바다풍경조림 2인분과 서비스 통갈치구이

저희는 바다풍경조림 2인분을 주문했어요. 주문을 마치고 잠시 기다리니 정갈한 밑반찬들과 함께 메인 메뉴인 조림 냄비와 서비스로 제공되는 통갈치구이가 식탁 위에 차려졌습니다.

바다풍경조림은 주방에서 1차 조리가 된 상태로 나오며 테이블 위 버너에서 한소끔 더 끓여 먹는 방식이었습니다. 냄비 안에는 두툼한 갈치 토막과 살이 오른 고등어 토막이 넉넉하게 들어있었고, 양념이 배어든 무와 대파, 양파가 푸짐하게 올려져 있었어요.

국물이 졸아들면서 칼칼하면서도 진한 양념 냄새가 올라왔는데 자극적이기만 한 매운맛이 아니라 채소의 단맛과 생선 기름이 잘 어우러진 깊은 맛이었습니다. 갈치 조각을 하나 건져 살을 발라보니 살점이 부서지지 않고 탄탄하면서도 부드럽게 분리되었습니다.

국물을 숟가락으로 살짝 떠서 뽀얀 갈치살 위에 얹어 밥과 함께 먹으니 간이 딱 맞아떨어졌습니다. 특히 갈치뿐 아니라 고등어도 함께 들어있어서 고소한 고등어 특유의 기름진 맛과 담백한 갈치의 식감을 번갈아 즐길 수 있는 점이 마음에 들었습니다. 푹 익은 무는 양념을 듬뿍 머금고 있어서 밥 위에 얹어 으깨 먹기에 제격이었어요.

통으로 나온 갈치구이 맛

조림을 주문하면 서비스로 나오는 통갈치구이는 긴 직사각형 접시에 머리부터 꼬리까지 통째로 노릇하게 구워져 나왔습니다. 서비스 메뉴임에도 불구하고 크기와 두께가 알차서 놀라웠어요 ㅎ. 겉면은 소금이 살짝 뿌려져 바삭하게 익었고 속살은 촉촉함을 그대로 유지하고 있었습니다. 숟가락으로 뼈를 길게 발라내어 살코기를 크게 한 점 떼어먹으니 담백하면서도 짭조름한 풍미가 입안에 퍼졌습니다.

매콤하고 묵직한 조림 국물을 먹다가 담백한 갈치구이 한 점을 곁들이니 맛의 균형이 아주 훌륭했습니다. 공깃밥 한 그릇으로는 모자랄 정도로 밥도둑 역할을 톡톡히 해냈고, 두 생선의 맛을 번갈아 가며 푸짐하게 즐길 수 있어 만족스러운 식사였어요 ♡.

성산에서 든든하게 먹은 갈치조림 한 상

갈치조림과 고등어조림, 여기에 통갈치구이까지 한 번에 가성비 좋게 맛볼 수 있는 성산 갈치조림 맛집입니다.

단품 가격대로 두 가지 생선 조림과 통구이까지 든든하게 먹을 수 있어 여행 경비 부담을 덜어주는 곳이었습니다 ㅋ. 군더더기 없는 양념 맛과 신선한 생선 상태 덕분에 성산일출봉 근처에서 든든한 식사를 원할 때 믿고 방문할 만한 성산 갈치조림 맛집이었습니다.