애월 고기국수 제주산 돼지고기 고명 넉넉한 담백 사골 국물, 한담국수 곽지애월점

한담국수 곽지애월점에 점심식사하러 다녀왔어요:)

한담국수 곽지애월점 위치와 영업시간

한담국수 곽지애월점은 제주 제주시 애월읍 애월로 33 1층에 있어요. 운영시간은 월요일 10:00~16:20, 화~일요일 10:00~20:30이고, 주차는 가게 앞 주차장을 무료로 이용할 수 있었어요.

매장 분위기 — 통창 바다뷰와 유아용 의자

한담국수 곽지애월점은 관광객이나 가족 단위 방문객이 방문해서 편하게 식사를 할 수 있는 구조였어요. 가족 외식과 아이 동반 방문이 많은 매장이였는데 유아용 의자 등의 편의시설이 구비되어 있었어요.

통창을 통해 바다가 시원하게 보이는 구조로 한담국수 곽지애월점은 국수집이라는 소박한 업종과 제주 애월이라는 관광지의 공간적 장점을 비교적 자연스럽게 결합한 매장이였어요. 한담해안산책로와 애월 카페거리 인근이라는 입지적 장점을 갖고 있었는데 주변 관광 동선과 연결하기 좋은 위치이고 한담해안 산책로와 가까워서 식사후 산책하기도 좋아보였어요.

고기국수 맛 — 담백한 사골 육수

애월 한담해안산책로 인근에 자리한 한담국수 곽지애월점의 시그니처 메뉴인 고기국수를 주문했어요. 한담국수의 고기국수는 담백하고 깔끔하면서 깊은 국물맛이 느껴졌어요. 지나치게 기름지거나 자극적인 고기국수는 부담스러운 사람이라면 선호할거 같은 국물맛이였어요. 뽀얀 사골 육수와 면을 함께 먹으면 처음에는 육수의 고소하고 진한 맛이 먼저 느껴지고 씹을수록 면의 식감과 고기 맛이 잘 느껴졌어요.

돼지고기에서 나오는 고소한 풍미와 육수의 감칠맛, 면에서 나오는 전분감이 함께 어우러져서 고기국수 특유의 맛을 느낄수 있었어요. 제주산 돼지고기를 고명으로 사용했는데 국수 위에 올라간 고기의 양이 많았어요. 진한 사골 고기국수는 맛의 깊이가 장점인 반면 사람에 따라서는 계속 먹을수록 약간 묵직하게 느껴질 수도 있는데 김치와 무장아찌 반찬 조합이 잘 어울렸어요.

한담국수는 기본 반찬을 셀프바에서 가져가는 방식으로 운영되었는데 김치와 장아찌 등을 셀프바에서 원하는 만큼 가져올 수 있었어요. 겉절이 느낌의 김치는 고기국수와 잘 어울렸어요.

면을 먹을 때 고명으로 올라간 고기와 함께 집어 먹으면 육수의 풍미와 돼지고기의 담백함을 동시에 느낄 수 있었어요. 고기가 담백하고 부드러워서 국수와 잘 어울렸어요. 국물의 진한 맛이 고기에 배어 있기 때문에 따로 양념을 강하게 하지 않아도 고기 자체의 풍미가 느껴졌어요. 따뜻한 사골 국물에 면이 들어 있고 여기에 돼지고기 고명까지 넉넉하게 올라가서 한 그릇을 먹고 난 뒤 상당한 포만감이 느껴지는 메뉴였어요.

제주 여행 중에는 흑돼지, 해산물, 갈치조림 등 강한 맛의 음식을 연이어 먹게 되는 경우가 많아서 지나치게 짜거나 매운 음식보다는 담백하면서 깊은 맛의 국수가 편하게 식사를 할 수 있어서 좋았어요. 국물 자체가 담백하고 고소하기 때문에 한담국수의 매콤한 맛의 김치를 곁들이니 조합이 좋았어요. 사골 육수와 돼지고기의 기본 풍미를 중심으로 하는 한담국수는 고기국수의 양까지 넉넉했어요.

셀프바는 어떻게 쓰나요

셀프바가 준비되어 있었는데 식사를 하다 보면 김치나 반찬이 조금 부족해지는 경우가 있는데 직원에게 일일이 요청하지 않고 직접 필요한 만큼 가져올 수 있기 때문에 식사 흐름이 끊기지 않아서 좋았어요.

특히 가족 단위 방문객이나 여러 명이 함께 식사하는 경우에 셀프바 사용이 더 편하게 느껴졌어요. 제주 여행을 하면서 점심으로 먹기에 담백한 스타일의 고기국수가 부담이 없어서 좋았어요.

애월 고기국수 맛집을 찾으신다면 한담국수에 방문해보시길 바래요:)