10년지기 친구와의 경주여행 재밌게 다녀왔는데요, 둘다 술+맛있는안주 사랑하는 경향이 있어.. 분위기 좋은 경주 이자카야를 막 찾다가 발견했습니다. '야키토리 소기'

황리단길 안쪽 황남시장 골목에 숨겨진 곳으로 수준 높은 야키토리 코스를 합리적인 가격에 오마카세 스타일로 즐길 수 있는 곳입니다. 이곳은 특히나 맛있게 먹었던 기억이 있어요 (친구가 맛있다고 호들갑떨며 제 어깨 5억번 때린곳..이에요)

야키토리소기 위치 — 황리단길 안쪽 황남시장 골목

야키토리소기는 경주 황리단길 안쪽, 황남시장 골목에 자리한 야키토리 전문 이자카야입니다. 황리단길 특유의 고즈넉한 한옥 골목과 황남시장 특유의 빈티지한 골목 정취가 어우러진 곳에 위치해 있습니다.

매장 내부 — 오픈형 키친과 다찌석

야키토리소기 내부는 오픈형 키친을 둘러싼 다찌 좌석이 중심입니다. 문을 열고 들어서면 전형적인 일본 심야 이자카야 느낌 뿜뿜입니다.

숯불 화로 앞에서 정성스럽게 꼬치를 굽는 모습을 바로 눈앞에서 직관할 수 있는 바테이블 석은 경주 데이트 코스로 최고입니다. 실제로 옆테이블은 데이트하고 계셨어요.

스피커!! 너무 신기하지않나요? 그리고, 여기 선곡이 정말 제 스타일이었습니다. 잔잔한 노래들이 이쁘게 나오는 경주 술집 이자카야입니다.

코스A의 첫 코스로 제공된 수비드 닭가슴살 샐러드는 신선한 채소와 산뜻한 드레싱이 어우러져 상큼했어요. 딱 스타터로 좋은 느낌이었습니다.

이 치즈두부는 정말 단품으로도 꼭 추가해서 드셔야 하는 시그니처입니다!

모찌리도후처럼 쫀득하면서도 부드러운 크림치즈의 풍미가 입안 가득 퍼지는데요, 달콤하고 고소한 치즈두부 위에 알싸한 생와사비를 살짝 얹어 먹으니 감칠맛이 폭발하는 게 완전 제 스타일이었습니다.

코스의 메인인 꼬치구이는 부위별 장점을 극대화한 굽기 조절을 일단 정말 잘해주시더라구요. 일단 기린 생맥으로 시작.

(1) 안심 — 겉만 살짝 익혀 부드러운 식감을 살려내 입안에서 살살 녹아내렸습니다.

시치미 찍어먹으니 정말 맛있더라구요.

(2) 소리레스 (고관절살)

닭 한 마리에서 극소량만 나오는 고급 특수 부위답게 탄력 넘치는 쫄깃한 식감과 농축된 육즙이 일품이었습니다.

(3) 닭 근위 — 비린내 없이 서걱거리면서도 쫄깃한 특유의 식감이 매력적이었어요.

(4) 다리통살 — 두툼한 통살에서 터져 나오는 풍부한 기름기와 파의 달달한 밸런스가 최고였습니다. 와사비랑 조합도 최고였어요.

(5) 목살 — 특히 인상 깊었던 부위인데요, 기름진 고소함이 일품인 목살 구이에 '위스키에 절인 홀그레인 머스타드'를 올려주시는데 이 소스가 정말 킥이었습니다. 알싸하면서도 깊은 풍미가 닭고기의 기름기를 싹 정돈해 주더라구요.

(6) 닭껍질

닭껍질은 산초가루와 함께 먹으니 정말 맛있었습니다.

(7) 쯔꾸네(닭완자구이)

제가 어느 이자카야를 가든 항상 시키는 요리인데요, 진짜정말.. 너무너무 맛있었어요. 간장 저 소스까지 다 흡입할뻔 했습니다.

표고버섯구이는 한 입 베어 무는 순간 버섯 채즙이 팡 터져 나와 육류 못지않은 풍미를 자랑했고, 새콤달콤하게 절여진 토마토 마리네이드는 입안에 남아있는 기름기를 산뜻하게 씻어내 주었습니다.

바삭하게 튀겨낸 닭튀김과 함께 부드러운 감자샐러드가 곁들여져 나옵니다. 친구가 이거먹고 완전 반했어요 ㅋㅋㅋ 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 갓 튀긴 가라아게에 차갑고 고소한 감자샐러드를 듬뿍 얹어 함께 먹으면 하... 진짜 맛있었습니다.

바삭함과 부드러움이 동시에 느껴져 감탄이 절로 나오는 맛이었어요.

마무리 식사로 나온 닭곰탕은 국물을 한 모금 들이켜자마자 감탄이 터져 나왔습니다.

오랜 시간 닭 뼈를 푹 고아내어 뽀얗고 깊은 국물이 칼칼하면서도 담백하게 속을 든든하게 채워주더라고요.

마시면서 바로 해장되는 기분이라 친구와 함께 1인 1병 해버렸습니다. 술을 부르는 마성의 국물 요리.. 인정입니다!

마지막 디저트로 시소 샤베트는 상큼함의 결정체였습니다. 일본 특유의 허브인 시소 잎의 향긋함과 시원한 샤베트의 식감이 참 좋더라구요.

경주에서 제대로 된 일본식 꼬치구이를 경험하고 싶다면 야키토리소기가 추천드릴만한 경주 핫플 술집입니다. 3만 원대라는 믿기지 않는 가격에 에피타이저, 고급 특수 부위 꼬치, 사이드 튀김, 든든한 탕, 디저트까지 모두 아우르는데 정말 좋더라구요.

황리단길 맛집 술집이자 감성 충만한 경주 술집 이자카야, '야키토리 소기'를 사심담아 추천드립니다!